地黃老鴨煲
配料:生地黃50克,山藥30克,枸杞子20克,老鴨1隻,蔥、姜、黃酒、鹽、味精各少許。
製法:老鴨,宰殺去毛、內臟,洗淨切成小塊,入沸水焯去血水;生地黃、山藥、枸杞子,洗淨,同鴨肉一起放鍋內,加水、鹽,煮至鴨熟,加味精調和,即可食用。
功能:育腎養陰,澤面潤膚。本膳用生地,滋陰養血;山藥,健脾益氣,和中養胃;枸杞子,補養肝腎,填益精血;鴨肉,含蛋白質、人體必需胺基酸,能補脾澤顏。可用於肝腎虧虛、色素沉積引起的黃褐斑,經育肝腎、健脾胃及補充蛋白質後,能祛斑養顏。
桃花白芷酒
配料:新開桃花25克,白芷30克,白酒1000克。
製法:桃花、白芷浸酒,裝瓶(沒有大瓶子可分裝成幾小瓶)密封,勿令泄氣,1個月後,啟用。每晚飲1小杯(約20毫升),同時可用少許搽面部。
功能:美容養顏,祛除黑斑。本膳所用桃花,有活血化淤之功;白芷,能祛風勝濕;白酒,有活血美容作用。
七寶祛斑飲
配料:山藥30克,薏苡仁10克,生芡實10克,蓮子15克,白扁豆10克,赤小豆15克,大棗10克。
製法:將山藥、苡仁、芡實、蓮子、扁豆、赤豆、大棗等7味藥洗淨,入鍋,加水2000毫升,煎1~2小時,即可食用,還能喝湯。
功能:健脾利濕,分清別濁。本膳用山藥、扁豆,能健脾和中;赤豆、苡仁,可化濕清熱;大棗,和營養脾;芡實,澀腎養胃;蓮子,升清別濁。故本方適用於脾虛濕盛,濕郁淤阻,中焦失運,久遏化熱而致的黃褐斑。
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性不孕不育怎麼辦?推薦五種調理藥膳
1、當歸生薑羊肉湯
配料:當歸20克,生薑10克,羊肉500克。
製法:將羊肉洗淨,切成4厘米見方小塊,先用沸水焯一下,以去腥臊。清水500毫升,加當歸、生薑,煎取藥汁約200毫升,去渣,備用。羊肉,入鍋內加水,文火燜煮,肉爛熟,加入藥汁,兌勻,並加鹽、蔥、味精等調味品,稍沸,即可食用。
功能:溫陽補血,益腎調經。本膳用當歸,養血調;生薑,溫中祛寒;羊肉,富含蛋白質,能補下元。故適用於腎陽虛虧,精血不足,月經不調而致的不孕、不育。
2、黃精燉肉
配料:黃精30克,瘦豬肉250克。
製法:豬肉洗淨,切成4厘米見方小塊,先煮一沸,去腥。將豬肉、黃精加適量的酒、鹽、蔥、姜、胡椒、味精等調味品,放燉盅內,隔水燉熟,可食黃精、豬肉及湯。
功能:補氣養血,滋陰補元。本膳用黃精,補腎益氣,填精髓,實下焦;豬肉,能補腎陰,充潤肝陰。適用於肝腎精血不足,月經稀少的不孕、不育。
3、蟲草燉雞
配料:冬蟲夏草12條,火腿25克,雞1隻(約重500克)。
製法:洗淨雞切成大塊,放入鍋內加水、料酒,用大火煮沸後改小火煲2小時。冬蟲夏草,先用水浸,煲熟的雞肉和湯,倒入燉盅內,放入冬蟲夏草、味精、鹽等調味,加蓋再上籠燉1小時,即可得美味雞湯食用。
功能:補虛益腎,填精養血。本膳用冬蟲夏草,肝腎並補,陰陽同調;雞肉,含蛋白質和多種人體必需胺基酸。此膳對肝腎不足,房事不濟之不孕、不育有益。
4、煨鹿尾
配料:干鹿尾100克,蘑菇300克,冬筍50克。
製法:干鹿尾用開水發脹,撈出洗淨污穢,再下鍋燒10分鐘後,撈出煺去毛,不淨再燙、再煺,直至淨為止,用清水洗淨,冷水漂洗30分鐘,再次放入鍋內,煮沸後改用文火燉熬至熟,待用。將熟鹿尾順縫剁成短段,蘑菇切成小塊,冬筍切成片。將蔥、薑片放鍋中,炒成金黃色,放入雞湯、豬油、紹酒、鹿尾、冬筍、白蘑,調味後用中火燜酥,加糖、味精煮至收汁,淋入香油,即成。
功能:溫陽益腎,暖宮促孕。本膳用鹿尾,能溫陽壯督,填精益髓,暖胞宮,促孕育;蘑菇,含蛋白質和胺基酸;竹筍,有膳食纖維。可用治女子帶多、腰酸及宮寒所致不孕、不育。
5、蓯蓉羊腎煲
配料:羊腎1對,肉蓯蓉50克。
製法:將羊腎洗淨,剖開,除去臊腺,放鍋中,用清水煮沸,加入少量蒜粒;洗淨肉蓯蓉,放入湯中,改用文火,慢燉,約煲2~3小時,加味精、鹽、胡椒等,調味,喝湯、吃羊腎。
功能:溫腎補陽,填精益髓。本膳用蓯蓉,補腎填精髓;羊腎,為血肉有情之物,有補腎之力。此膳能治女子帶下,月經稀少,陰道乾澀,性冷淡及不孕、不育。
治療胃潰瘍的藥膳方
一、佛手扁薏粥
做法:佛手10g,白扁豆、薏米、山藥各30g,豬肚湯及食鹽適量。將佛手水煎取汁,去渣,納入扁豆、薏米、山藥及豬肚湯,煮為稀粥,略放食鹽調味服食,每日1劑。
功效:佛手芳香理氣,健胃止嘔;白扁豆健脾化濕,和中消暑,用於脾胃虛弱、食欲不振、胸悶腹脹;薏米、山藥健脾益胃;豬肚湯補虛損、健脾胃;適用於胃脘灼熱疼痛,口乾口苦,心煩易怒的胃、十二指腸潰瘍等。
二、雞蛋燉三七
做法:雞蛋一個,蜂蜜30克,三七粉3g,將雞蛋打入碗中攪拌,加入三七粉拌勻,隔水燉熟再加蜂蜜調勻服食,每日1劑。
功效:三七止血抗炎;蜂蜜補中益氣,健脾胃;此方可舒肝理氣,和胃健脾,適用於上腹疼痛,嘔吐、伴噁心、噯氣等。
三、蒲公英和龍膽草
蒲公英與龍膽草可以煎服,也可做湯燉服,但是味道會苦,尤其是蒲公英的味道苦中帶澀,需趁熱服用。龍膽草,是治療胃潰瘍的良藥。
中醫推薦六種祛斑藥膳方
材料與做法:山藥200克,楊白鴨1隻,生地100克,枸杞子30克,調料適量。將白鴨去毛雜骨,洗淨,用胡椒粉、食鹽、黃酒塗抹鴨體內外,撒上蔥姜醃1小時左右後切為丁;山藥切片。生地布包,置碗底,而後納入山藥、枸杞、鴨丁,上籠蒸熟服食,每周2-3劑。
臉上長痘痘怎麼辦 七款藥膳有效擊退痘痘
清心潤肺,去內熱,腸道排毒花草茶 對於肝鬱氣滯引起的粉刺、痤瘡、蝴蝶斑者均有良效。