又是一年草莓季，不僅市面上到處可見，採摘草莓也成為超級火爆的外出活動項目。那鮮紅艷麗、酸甜可口的草莓，是一種色香味俱佳的水果，其營養價值亦不可估量。然而草莓雖好，卻又很「嬌氣」，它是天生極易感染病菌、「需要在農藥里泡大」的水果，真是讓人又愛又怕。這不，最近朋友圈就瘋傳了一個有圖有真相的微信《一位蜂農的忠告：珍惜生病遠離草莓》，說是草莓種植戶在夜晚給草莓打激素有毒，蜜蜂盯了草莓後紛紛掛掉，讓人疑慮重重。草莓季，如何能吃得開心又安全呢?
食用草莓 一次別太多
草莓酸酸甜甜，氣味沁人心脾，營養價值高。《本草綱目》中記載草莓可以潤肺、健脾、補血、益氣，對老人、孩子和體虛者而言，是滋補的佳品。但是，草莓性涼，一次不適宜吃太多，否則腸胃會因過寒而不舒服，一般每次食用不超過10-20顆為宜。兒童酌減。
該如何挑選草莓呢?
一般情況下，水果的含糖量越高就越好吃，但含糖量的高低僅從外觀上無法判別。挑選個頭兒適中的草莓。這樣的草莓通常不會「空心」，而且富含水分。需要注意的是，過於成熟的草莓外觀局部發黑，很難保證新鮮度，最好選擇八成熟左右、紅而不軟的草莓，這樣的草莓口感最好。也就是說，挑選草莓要堅持「三不」原則：不能挑選畸形的，不能挑選個頭兒特別大的，不能挑選顏色特別紅的。最好選外形勻稱、顏色為自然紅且根部葉子處還有一小圈淡白色的果實。這樣的草莓可以在冰箱裡保存兩三天。
怎樣正確清洗草莓?
草莓外表高低不平，表皮很薄，稍稍用力就會破損，所以很難清洗。清洗草莓，首先用流動自來水連續沖洗幾分鐘，把草莓表面的病菌、農藥及其他污染物除去大部分。把草莓分別浸泡在淘米水(宜用第一次的淘米水)及淡鹽水(一面盆水中加半調羹鹽)中3分鐘。再用流動的自來水沖淨淘米水和淡鹽水以及可能殘存的有害物。用淨水(或冷開水)沖洗一遍即可。
另外需提醒的是，在洗草莓前不要把草莓蒂摘掉，以免在浸泡過程中讓農藥及污染物通過「創口」滲入果實內，反而造成污染。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
飯前飯後不適宜藥浴 3個家庭藥浴保健法
藥浴，在人們要回歸自然的今天，又在生活中流行起來。辛苦疲勞的一天，躺在充滿藥物香氣的浴缸中，會蒸發掉所有的疲勞，達到完全的放鬆。
局部療效更明顯
藥浴包括全身藥浴和局部藥浴。全身沐浴是借浴水的溫熱之力及藥物功效，使周身腠理疏通，毛竅開放，起到發汗退熱，祛風除濕，溫經散寒，疏通經絡，調和氣血，消腫止痛，祛瘀生新等作用。局部洗浴是藉助熱力和藥物的綜合作用，直透局部皮膚腠理，而發揮清熱解毒，消腫除濕，祛風殺蟲，止癢，活血行氣，軟化角質，祛腐生肌等功效。
藥浴包括頭面浴、目浴、手足浴、坐浴等形式。其利用藥物透過皮膚、孔竅、腧穴等部位的吸收，進入經脈血絡，輸布全身而發揮其藥理效應。也可對病灶局部發揮治療和保健作用。局部療效更為明顯。
器具、時間有講究
全身浸浴用具要求清潔無油膩，內表面光滑無尖、刺、大小合適，質地以木質者最佳，其次為陶、搪瓷等。局部浸浴用具最好用銅質器具，可先煎藥，再洗浴，十分方便。鋁質次之，最好不用鐵質器具，也可先用砂鍋、陶器煎煮成浴液，倒入搪瓷、木盆中使用。連續應用浴液時，應使用有蓋的容器。用前和用後一定要清洗乾淨。
介紹3個家庭常用的美容藥浴方劑：
白芷木香藥浴方
組成：白芷、木香各、桃皮等分
功能：香體、祛風行氣、通經活絡
用法：煎洗洗浴
適應症：各種皮膚病均可適用。
五枝藥浴湯
組成：槐枝、桃枝、柳枝、桑枝各一把，麻葉250克
功能：調養血脈，疏導風氣
用法：煎湯洗浴
適應症：皮膚瘙癢、皮疹等，夏季使用效果最好
菊花浴頭方
組成：菊花、獨活、防風、細辛、川椒、皂莢、桂枝各25克
功能：祛風除熱、去頭皮屑
用法：每次用藥共50克煎湯洗頭
適應症：各種原因造成的頭皮屑過多
銀耳清熱又美容 如何食用最營養？
銀耳通常是以乾貨的形式出售，因為其含有豐富的蛋白質和很多種的維生素以及我們人體質需的10多種胺基酸，所以，它一直也是大家喜愛的保健食品，那麼，大家知道如何食用銀耳嗎？
銀耳的作用：
1、 銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用；銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效；
2、 銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對生長發育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增強機體抗腫瘤的免疫力；
3、銀耳富有天然植物性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效；
4、 銀耳中的有效成分酸性多糖類物質，能增強人體的免疫力，調動淋巴細胞，加強白細胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能；銀耳多糖具有抗腫瘤作用。
5、銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，從而達到減肥的效果。
6、 銀耳還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。
但食用時要注意以下幾點：
1、銀耳性潤而膩，風寒咳嗽及濕痰壅盛者慎食，若食後有大便泄瀉者也不適宜。冰糖銀耳含糖量高，睡前不宜食用，以免引起血黏度增高。
2、選購時銀耳以乾燥、色白微黃、朵大、有光澤、膠質厚者為上品。顏色過白則常是經加工漂白的，色黃暗濁者則是儲存過久，均不宜選購。
3、銀耳在食用前一定要用冷水浸泡（全部發起來）再用熱（溫）水浸泡20至30分鐘，然後用清潔水反覆沖洗幾次後才可食用。泡發後應去掉未發開的部分，特別是那些呈淡黃色的部分。
4、變質銀耳不可食用，以防中毒。變質的干銀耳呈焦黃色或綠褐色，不鮮亮，朵形瘦弱不一，易碎，蒂部有黑點，或橘紅色斑塊，經水泡後，發粘有異味。另外，凡表面長有絨毛狀的干品就有發霉的危險。
5、吃新鮮木耳謹防中毒。鮮木耳中含有一種卟啉的光感物質，食用後若被太陽照射會引起日光性皮炎。人體曝曬部位易出現皮膚瘙癢、水腫，疼痛，甚至壞死，若水腫出現在咽喉黏膜，會出現呼吸困難等。干木耳是經過曝曬處理的成品，在曝曬過程中會分解大部分卟啉，而在食用前，干木耳又經水浸泡，其中含有的剩餘毒素會溶於水，使水發的干木耳無毒。
橘子皮不等於陳皮 吃橘子的4大禁忌
橘子是一種很健康的水果，陳皮也是一種很常見的中藥。可是我們真正了解什麼是陳皮嗎?知道陳皮該怎麼吃嗎?生活當中，往往越是常見的東西我們越是不重視，「日用而不知」，慢慢造成了很多生活誤區。
榴槤滋陰壯陽 掌握挑選技巧
榴槤的作用營養價值非常豐富，榴槤是水果之王，具有多種維生素，營養相當豐富。廣東人稱：「一個榴槤三隻雞」。《辭海》和《本草綱目》中都說，此話一點不誇張。現在告訴大家榴槤作用和注意事項，希望對您有幫助。