阿膠是一種我們都知道了滋補佳品，這樣的補品不但功效特別多，而且還價格特別貴，還有一種說法就是阿膠時間越長了就越好，也有儲存阿膠放一段時間後食用的，不過在儲存的時候是一大難題，因為阿膠在天氣炎熱的時候會溶化，在天氣潮濕的時候會出現發霉，那麼阿膠的儲存方法有什麼應該怎麼儲存呢？
古法儲藏
流傳了千年的阿膠的儲藏之方法，是在天氣濕熱時用草紙包好，放在底部鋪滿石灰的陶缸內，再將埋入谷糠中貯存，石灰和谷糠能夠徹底吸收空氣中的濕氣，從而起到保護的作用。
家庭儲藏
隨著生產工藝的提高，現代企業出產的阿膠已經不那麼容易潮軟了。現代的阿膠包裝簡潔，如上圖所示，一般都是鋁箔版內包裝，每片約30g，所以正常情況下只需將未開封的阿膠放置於冰箱冷藏保存。
而對於已開封的阿膠，普通家庭可以在大一點的玻璃瓶或是木盒內，並放入乾燥劑。普通的藥瓶裡面的食品乾燥劑包就可以，然後放入用紙包好的阿膠，蓋緊瓶蓋，置於陰涼乾燥處或者冰箱即可。但是需要注意的是：如果是木盒，需要多放一點乾燥劑，因為木頭本身就含有一定的水分，而乾燥劑需用厚一點的紙隔開，避免其他藥物的粉末污染阿膠。
通過上述的介紹，在阿膠儲存的時候如果發現有溶化的情況不要著急，對營養是沒有任何影響的，不過在發現阿膠有發霉的情況後就不能再食用了，因為發霉的阿膠會有大量的病菌，在食用後容易出現拉肚子的情況。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
正常人可以吃阿膠的嗎
相信一說起阿膠，很多朋友都不會感到陌生。 因為只要一到了嚴寒的冬季，一些體質比較虛弱的朋友們就會紛紛購買阿膠來吃，特別是那些氣血比較虛弱的女性朋友們尤其適合。 當然阿膠也有很好的強身健體的效果，因此正常人可以吃阿膠的嗎？
阿膠是女人氣血雙修的聖品
楊貴妃的「回眸一笑百媚生，六宮粉黛無顏色」引無數女人羨慕，「暗服阿膠不肯道，卻說生來為君容。」這是當時的好事者描寫楊貴妃的美容軼事。從中我們也得知了她的美容聖品——阿膠。
阿膠與人參、鹿茸並稱「滋補三大寶」，它的具體功效又有哪些呢？
1、阿膠能補血，服用阿膠能夠促進血紅蛋白和紅細胞的增長速度，療效優於鐵劑，能有效改善血虛體質口唇、指甲、眼瞼等發白、面色蠟黃、眩暈、心慌等證。
2、阿膠能止血，可治療咯血、吐血、尿血、便血、妊娠期出血等出血症。
3、阿膠還能滋陰潤燥 天氣乾燥時，常導致呼吸系統的疾病，如咳嗽等，可以用阿膠滋補肺中的津液來治咳嗽。
4、阿膠又可以用於體內津液不足而導致的心煩、失眠等證。
哪些人不宜吃阿膠
一、體內濕邪重的人：可表現為口乾口苦口黏、乏力、頭暈或者頭迷糊、肚子脹、大便不好，最重要的是舌苔厚膩，或者白或者黃。
二、體內有淤血的人： 膚色晦黯，色素沉著，容易出現瘀斑，口唇黯淡，舌黯或有瘀點，舌下絡脈紫黯或增粗，脈澀。女性常常月經不好，一般是拖後、有血塊、肚子疼、顏色黑，在身上帶的時間短等等。
三、愛上火的人，比如心火、肝火、肺火，甚至陰虛有火的人，如果只用阿膠，還會出現虛不受補的情況呢，火會越來越大。
阿膠的做法：5種阿膠做法大全
阿膠的營養價值很高，因此有很多人都非常的喜愛吃它，不過阿膠的做法也都是有著一些講究，不是隨意的做就可以，也都是要按照以上規定的方法進行，這樣使得它的營養不流行，同時讓身體營養吸收，也都會變得的很好，那該怎麼吃阿膠才好呢，也是有著一些不錯的製作方式。
對阿膠的做法也都是有著一些方法，那下面就詳細的介紹下，使得我們對這樣的食物在製作的時候，也都知道該如何選擇，怎麼吃對身體健康有幫助，也是要遵循的一些方式方法，因此不要隨意的亂吃。
阿膠的做法：
【阿膠糖液】 首將阿膠塊砸碎，取6-10克，放入碗中，加入開水至多半碗。阿膠是較難溶化的，必須用筷子反覆攪拌直到溶化開為止，再加入白砂糖（冰糖或紅糖也可）或蜂蜜。攪拌均勻即可服用。 適用於缺鐵性、營養性貧血、失血過多、久病耗血、經多不調等症。
【阿膠粥】 取大米或小米100g，阿膠砸碎後的小塊15g，冰糖50g做成粥，阿膠在加入前先用開水溶化後加入粥內攪勻，開一滾即可。不要將阿膠碎加入粥內易糊鍋底。經常食用補血益腎，強身健體，延年益壽。
【阿膠梨蜜湯】 梨一個或兩個，切成小塊後加水煮沸，然後加入阿膠小碎塊12克，用筷子反覆攪拌使之溶化，加入白糖或冰糖50克，蜜50克。喝湯吃梨。 可以滋陰潤肺止渴，用於肺燥咳嗽、久病無痰。
【阿膠羹】 取250克阿膠砸碎後，加入黃酒250mL浸泡1-2天，加入冰糖250克，水200克，蒸1-2小時，加入黑芝麻和核桃仁（黑芝麻先炒香，核桃仁炒熟後碎成豆粒狀），攪拌均勻，再蒸0.5-1小時入涼成凍後置箱內保存。每天服用早晚各服用一匙，服用時將阿膠羹一匙放入碗中加入開水後，連吃帶喝，口味又香又甜。此種服用的方法可以補血益腎，益智烏髮，養顏益壽，潤腸通便。
【阿膠雞蛋湯】 阿膠小碎塊5-10克用開水一碗化開，雞蛋調勻後加入阿膠液煮成蛋花，加入蜂蜜適量調味服用。 每日晨起服用一次，治陰血不足，胎動不安，煩燥不寧，虛勞咳嗽等。
什麼樣的人是不適合吃阿膠的
愛上火的人不宜吃阿膠。比如心火、肝火、肺火，甚至陰虛有火的人，如果只用阿膠，還會出現虛不受補的情況，火會越來越大。
女人平時長期吃阿膠好嗎
阿膠對於女人來說是非常好的補品，很多人這個非常的了解，大部分女人都知道，經常食用阿膠的話對身體有很好的養生功效，阿膠對女性朋友有很好的補血作用，如果出現貧血的症狀時，可以食用阿膠幫助我們補血，阿膠還可以幫助女性美容養顏，改善膚色，對女性來說有很大的作用，那么女性長期吃阿膠好嗎？