上班路過水果店，打出來的牌子上寫著：新上市伏蘋果。午後的寫字間，由於忙綠而更顯燥熱。一大盤新鮮的水果都被一一取走，只剩下幾隻綠色的伏蘋果。問到為什麼？齊說：不甜。
伏蘋果比起國光、黃元帥、紅富士等在秋冬季節吃的蘋果，甜度確實差一些，味道也單薄一些，不是很符合中國人的口味。
但要論起營養價值，伏蘋果可是毫不遜色。
首先從提供能量的角度，蘋果本身就屬於低能量食物，而伏蘋果的能量又更低，通常占秋蘋果的90%；而伏蘋果中鈣、鉀、鎂等微量營養素還高於秋蘋果。近些年的研究發現，蘋果中的果膠、有機酸、酚類化學物質等，對現代人的健康有明顯的好處，而這些成分卻都不是蘋果甜味的來源。
不過伏蘋果除了鮮食，還有一種特別的吃法。我把伏蘋果切成了細絲，加入到綠茶當中。一刻鐘過後，邀大家一一品嘗，齊呼：清香甘甜、別有風味。
蘋果加綠茶可不是簡單的1+1，經日本長崎大學的研究證實，將蘋果加入綠茶中，能提高飲品的抗氧化總體水平，在預防癌症、抗衰老和免疫調節方面效果更好。
將5克綠茶和切成細絲或小粒的蘋果放入玻璃杯中，注入不超過60℃的白開水200—300毫升，10鍾後，蘋果綠茶就可以喝了。當茶水餘下1/3時，可再續水200毫升左右；通常反覆3—4次，便沒有飲用價值了。蘋果綠茶不但克服了伏蘋果的酸澀，牙齒不好的老年人也很適合。
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地毯清潔有妙法
地毯的優點很多，如彈性好、美觀、吸音等就不提了，地毯最大的缺點就是打理起來有些麻煩。不過，只要及時清理灰塵，保養得當，地毯的使用壽命相當長。
在夏季使用時，地毯應儘量避免強烈的陽光直射，以免令地毯老化褪色。由於地毯的面層纖維內，易積聚灰塵，最好的方法就是經常用吸塵器沿著順毛方向吸塵，這樣就能保持地毯清潔。
值得注意的是，清理時千萬別用齒狀或邊緣粗糙的工具，這樣會損壞地毯面層纖維。如地毯出現戧毛，則需用乾淨毛巾浸濕熱水擦拭,並用梳子梳理順直,用熨斗墊濕布順毛熨燙，可恢復原狀。在使用中,在家具的腿部接觸地毯處，應放置墊層或經常移動家具。對磨損嚴重的部位，除採取用覆蓋物加以保護外,還可調換位置使用。
紅酒中的提取物可以對抗炎症
英國研究人員日前發現，從紅葡萄酒中提取出的抗氧化物質白藜蘆醇有助於對抗身體中的炎症。
英國格拉斯哥大學研究人員在2日出版的《美國實驗生物學學會聯合會雜誌》上報告說，他們將實驗鼠分為兩組，先給其中一組注射白藜蘆醇，再向兩組小鼠同時注射強炎性藥劑。結果未注射白藜蘆醇的小鼠表現出嚴重的敗血症症狀，而事先注射白藜蘆醇的小鼠則安然無恙。研究發現，白藜蘆醇抑制了引發炎症的兩種主要蛋白質。
研究人員說，白藜蘆醇存在於葡萄皮中，它在紅葡萄酒中的含量要高於白葡萄酒。
參與研究的阿利里奧.梅倫德斯說，敗血症等嚴重的炎性疾病很難治癒，全球每天都有許多人死於這類疾病，炎症給患者器官帶來的傷害也嚴重影響著他們的生活。他們的研究成果可用來開發治療此類疾病的新藥。
據報道，白藜蘆醇對人體有多種益處。此前的研究證明，白藜蘆醇可用於防止血液凝塊和對抗癌症。
七種壞情緒影響男性健康
誰說情緒只是女人的困擾，男人也一樣被各種情緒問題包圍，以下七種就是不可忽視的危害男性健康的情緒疾病。
注意關於花露水的4大使用誤區
夏天人們用花露水來驅蚊止癢、殺菌除臭，但如果使用不當不但會危害身體健康，嚴重的還會致命。其中主要有四大使用誤區。 誤區一：過量使用 為了避免蚊蟲叮咬，經常倒很多花露水塗抹在全身各個部位。 但這樣做，有的人會出現身體發癢、冒冷汗的症狀，所以抹花露水要適量，避免身體出現不良反應。 誤區二：患皮炎後使用 花露水含有一種叫「伊默寧」的成分，它可使蚊蟲喪失對人叮咬的意識。如果在患皮炎後塗抹花露水，不但不能治療皮炎，「伊默寧」成分還可導致皮膚出現過敏反應，加重皮炎症狀。患皮炎的患者可在電蚊香片上滴4-5滴花露水，既能驅蚊又可避免皮膚過敏。 誤區三：塗花露水後立即進廚房「點火」做飯 很多人都忽略了花露水使用後的注意事項：請避開火源使用和儲藏。這是因為花露水中含有75%的酒精和5%的香精成分，一旦靠近火源就會點燃。所以抹完花露水後不要立即使用火或靠近火源，比如：點蚊香、點菸、使用有明火的灶具等。 誤區四：給孩子用成人花露水 婦幼專家建議家長給孩子要選專用花露水，在洗澡時如使用花露水應先稀釋四五倍，且避免孩子的眼睛直接接觸。 除了以上的使用禁忌外，巧妙地使用花露水也能起到改善生活環境的作用。比如，在洗衣物、洗毛巾前滴入四五滴花露水，浸泡15分鐘後再清洗可使衣物變得清香;擦拭家具時滴兩滴也可起到消毒防菌的作用;外出坐車帶一瓶噴霧花露水，每隔4個小時噴一次可起到消毒作用。