怎麼知道自己缺不缺營養?讀懂這8個警報!

健康的身體是幸福生活的基礎,人們常說藥補不如食補,從食物中能獲取身體所需營養。但不良的飲食習慣易引起營養單一,使得體內缺乏某種營養,進而讓身體出現多種症狀。

缺乏營養時身體會有哪些症狀?

1、免疫力下降

當體內缺乏無機鹽、維生素C以及優質蛋白質時會降低免疫力,使得人們三番五次感冒或易患上流感,感覺到全身無力且易疲勞。此類人可以從豆類奶類,瘦肉魚肉和蛋類中獲取優質蛋白質;多吃含鐵鋅以及維生素的蔬果如豆芽、柑橘類水果和西紅柿等。

2、手腳脫皮

手腳脫皮是缺乏維生素A的表現。維生素A是脂溶性維生素,能促進皮膚角質層新陳代謝,維持皮膚表層健康。但缺乏維生素A時易引起脫皮和皮膚粗糙,這常常發生在精神壓力大以及長期用電腦的人身上。因此應多吃含維生素A的動物內臟、胡蘿蔔蛋黃或奶類等。

3、頭暈貧血

體內缺乏鐵元素時,會使得血液中氧代謝發生障礙,從而引起頭痛頭暈、貧血和注意力低下、臉色蒼白等,此類人突然站起來時可出現頭暈。平時應多吃含鐵食物,如黑木耳、動物血液動物內臟和各種紅肉等。

4、反覆出現口腔潰瘍

一般內分泌失調、沒有注意口腔衛生和精神壓力過大等易引起口腔潰瘍,排除以上因素需警惕維生素B族缺乏,特別是缺乏維生素B2。此類人應多吃富含。維生素B2和具有健脾利濕功效的食物,如南瓜黃豆或胡蘿蔔等。

5、手腳冰涼

硒元素能調節甲狀腺功能,分泌的甲狀腺素能調控新陳代謝和血液循環。輕度缺硒會減慢血液循環速度,引起手腳冰涼;重度缺硒會降低免疫力,導致視力減退,增加患上心血管疾病和癌症風險。因此應多吃富含硒的食物,如蘑菇大蒜和貝類海鮮等。

6、總是流鼻血

總是流鼻血跟體內缺乏維生素K有關,使得凝血發生障礙和出血。飲食應多吃含維生素K的西蘭花菠菜或小白菜;凝血障礙的人應多吃發酵食物如納豆或酸奶;不過流鼻血嚴重的人,還需選擇正規醫院做全面檢查和治療。

7、記憶力下降

大腦消耗人體攝入能量的20%,若最近感覺記憶力下降和反應遲鈍,需警惕營養不良。應多吃含碳水化合物食物,如土豆、五穀物和紅薯等,也要多吃蛋類、豆類和魚油以及核桃,其中含有歐米伽三脂肪酸和膽鹼,能營養大腦細胞。

8、比同齡人看起來顯老

若跟同齡人同性別相比,皺紋深且皮膚更鬆弛,說明體內缺乏抗氧化物,如黃酮類物質、維生素和胡蘿蔔素等。此類人應多吃西紅柿西蘭花、胡蘿蔔藍莓或鮮棗等,同時做好防曬和補水工作。

溫馨提示

可以對照著來看一看自己是否缺乏以上營養,平時注意飲食全面且均衡,不能挑食和偏食。另外多參加體育鍛煉身體,能促進身體對營養物質吸收。

如果看到這裡還沒有解决問題,請繼續往下看:

警告!4類空腹不能吃的食物,再餓也要忍住

相信大部分人都聽過空腹飲食禁忌,如空腹不能吃香蕉、柿子或牛奶等,認為空腹吃以上食物會加重體寒,威脅身體健康,然而這沒有任何科學依據而且是誤區。

空腹具體是什麼?

空腹有兩個定義,第一,醫學上是指8~12個小時沒有吃任何食物,此標準較嚴格,大部分醫學檢查需空腹,以免影響到檢查結果,如血糖血脂、肝腎功能和血黏度等都需空腹。第二是指飯後4~5個小時,由於食物進入身體後需4~5個小時消化,消化完成後往往感覺到飢餓。

香蕉、柿子和牛奶真的不能空腹吃嗎?

1、香蕉

有人認為香蕉中含有大量鎂元素,可影響心臟功能,抑制心血管產生。空腹吃香蕉會突然升高鎂離子含量,破壞血液中鈣鎂平衡,影響身體健康。然而鎂元素是身體必不可少的微量元素,香蕉中鎂含量並不是很高,因此空腹少量吃香蕉並不會對身體帶來很大的影響。

2、柿子

有人認為柿子中含有大量鞣酸及有機酸,空腹吃會升高胃中酸度,刺激胃黏膜引起反酸和腹脹。其實正常人空腹吃柿子並不會有太大的問題,不過患有胃部疾病特別是胃炎和胃潰瘍患者,胃酸分泌量過多,儘量少吃為妙,以免引起結石。

3、牛奶

網上流傳空腹喝牛奶會使得蛋白質跟隨尿液排出,降低身體對營養攝入。其實健康人群空腹喝牛奶根本不會出現蛋白質流失的情況,不過乳糖不耐受的人避免空腹喝,由於體內缺乏乳糖酶,不能分解牛奶中的乳糖,空腹喝可能會使得腸內堆積太多氣體以及短鏈脂肪酸,進而導致腹絞痛、腹瀉或腹脹。

哪4類食物空腹不能吃?

1、酒精

空腹喝酒可加快身體對酒精吸收速度,更易醉。另外也會直接刺激胃黏膜,易引起胃潰瘍和胃炎。空腹狀態下血糖水平低,大量喝酒也引起低血糖,從而導致身體冒冷汗和頭痛頭暈。

2、辛辣刺激性食物

辛辣刺激性食物可直接刺激胃黏膜,易導致胃絞痛和腸胃痙攣,甚至可引起急性腹瀉,因此不能空腹吃辣椒大蒜或洋蔥等。

3、冷飲

不能空腹吃冰激凌、雪糕和冰鎮飲料等,不然會增加胃腸道痙攣,引起胃部疼痛,甚至誘發胃腸道疾病。

4、蜂蜜水

蜂蜜營養價值極高,很多人習慣晨起空腹喝杯蜂蜜水,認為能潤腸通便和排毒。然而蜂蜜水中含有果糖,跟白開水相比可減緩吸收速度,使得排尿時間延遲,進而降低排毒作用。

溫馨提示

其實不管什麼食物空腹吃太多都會影響身體健康,必須控制好量。非體檢情況下,空腹時間不能過長,以免使得胃酸分泌而直接侵蝕胃黏膜,從而引起胃潰瘍或十二指腸潰瘍。除晚上睡覺外,白天約4個小時進餐一次,能中和胃酸,填飽肚子,為身體提供所需能量和營養,保證各個器官正常運轉。

10個時刻喝杯養生水,一個時刻也不能錯過!

水又被稱為生命之源,只有足夠水分才能保持細胞活力,減慢衰老速度,讓皮膚更加健康有彈性。另外,補充足夠水分能保護心腦血管,加快新陳代謝速度,提高抗病能力,尤其是這10個時刻要喝杯養生水。

哪幾個時刻喝杯養生水?

1、早晨起床後

在睡眠過程中身體中的水分也會跟隨呼吸、尿液和汗液排出體外,每天晚上大約會流失450毫升水,早晨起床後身體嚴重缺水。晨起喝杯溫開水能快速稀釋血液,有效改善夜間脫水問題,有條件的話可以加1~2片新鮮檸檬,可加快胃腸道蠕動,幫助排出體內毒素。

2、心情比較煩躁時

痛苦且心情煩躁時會使得腎上腺素突然飆升,立馬喝杯水能解決抑鬱煩躁問題。心情煩躁時儘量喝杯溫開水,小口慢喝能放鬆心情。

3、發燒時

發高燒時身體會以出汗的方式散熱,加快體內水分流失,易引起脫水,所以發燒期間要合理補充水分。可通過少量多次的原則喝葡萄糖水或溫開水,約每30分鐘喝水一次,也可以喝綠豆湯或小米粥。

4、便秘時

缺乏水分是導致便秘的主要原因,便秘的人可大口喝水,加快吞咽動作,能使得水分快速進入腸道,能刺激腸蠕動,幫助排便。補充水分時可以多吃含膳食纖維的果蔬菜如韭菜、蘋果等,能緩解便秘問題。

5、洗完澡後

洗完熱水澡後,身體受熱會使得血管擴張,增加血流量,加快心跳速度。洗完澡後要小口慢速喝杯200~250毫升的溫水,不能喝得太快,以免影響身體健康。

6、開空調30分鐘後

空調房內空氣比較乾燥,會加快體內水分流失速度,口腔或鼻腔的黏膜比較乾燥,易導致支氣管炎。只要待在空調房中30分鐘就應該及時補充水分,多吃含水分的蔬果。

7、飯後30分鐘

吃完飯後不能立馬喝水,不然會稀釋或沖淡胃液以及唾液,減弱蛋白酶活性,從而影響食物消化吸收。一般飯後30分鐘再喝水,喝200毫升,喝水時要注意小口慢喝,若頻繁且大量喝水可能會引起燒心。易燒心的人飯後2~3個小時喝水,每30分鐘喝3~4口。

8、吃的食物太咸後

吃得太咸會引起高血壓,使得唾液分泌減少,口腔黏膜變的水腫。若吃的太咸需多喝水,可選擇檸檬水或涼白開水,不能喝含糖飲料或酸奶,因為糖分會加重口渴感。也可以選擇淡豆漿,90%以上都是水分,其中含有大量鉀,能促進鈉排出。

9、下班離開時

很多上班族因為工作比較繁忙而忽略喝水,下班前可以喝杯200毫升的水。因為長期喝水不足,腎臟和膀胱可受到損傷,從而引起腰酸背痛,降低工作效率。但一次性不能喝太多,以免引起尿急。

10、晚上睡覺前

人們睡覺時體內水分流失,增加血液粘稠度,睡覺前可以喝杯水能防止出現腦卒中或血栓生成。為防止影響睡眠質量,睡覺前不能喝太多水,喝2~3口即可,儘量在床邊備一杯水,感覺口渴時立馬喝口。

溫馨提示

喝水有很大的講究,水溫在10~30℃左右,喝涼水會使得腸胃黏膜突然受冷,從而引起腸胃不適或腹瀉。喝太熱的水會破壞食道黏膜,增加患上食道癌風險。喝水時要掌握好速度,儘量把一口水含在嘴巴中,分2~3次慢慢咽下,這樣能充分滋潤喉嚨和口腔,緩解口渴問題。

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