俗話說,一日之計在於晨,那麼早晨起來應該如何養生呢?下面我們就來簡單介紹下:
早上要如何養生?
1、喝水。人經過一夜睡眠,消耗了大量的水分和營養,起床後處於一種生理性缺水狀態。如果只進食常規早餐,遠遠不能補充生理性缺水。因此,早上起來不要急於吃早餐,而應立即飲500~800毫升涼開水,既可補充一夜流失後的水分,還可以清理腸道,但不要在吃早餐前喝較多的水。
2、補充水果。早餐如果能夠補充水果,品質會更好!水果為維生素A、C豐富的來源,並含維生素B群、纖維質、與礦物質,不但具有刺激食慾的作用,同時可促進腸道蠕動以及維持體內酸堿平衡,吃水果不但能養顏美容,而且讓我們一早看起來容光煥發、美麗又動人喔!比方說,我們可以選擇吃清粥配青菜,或是來個生菜沙拉,火腿叄明治中搭配小黃瓜。而在早餐後吃一個蘋果、橙子或半根香蕉會更好。
3、熱量不宜過多。早餐的攝取量依體型,年齡的不同會有些差異,不過,攝入400~500卡的熱量是比較適當的,約占一天需要量的四分之一。但可以嘗試多補充些糖類。
4、早餐以五殼根莖類為主食。五殼根莖類不但含豐富的糖類,還可以快速提供人體所需要的基礎能量,就像汽車必須要有汽油才能行走一般。一頓營養的早餐,可以選擇稀飯、饅頭、蘿蔔糕、吐司、燕麥、全殼類脆片,作為主食,或是挑選較粗糙的五殼根莖類,像是全麥麵包、雜糧粥等。
5、早餐儘量清淡。早餐過於油膩會造成胃腸的負擔,而且還會導致高血脂。如果實在抵擋不住誘惑,一周一次也未嘗不可。早餐還是比較適合清淡但營養全面的飲食,儘量少攝入油炸類食品。有的人早餐喜歡吃油條,其實未必不可,但一次不要吃太多,並儘量一周只食用一次。
6、早餐要吃乳製品。早餐是補充奶類的好機會。乳製品是高品質蛋白質的來源之一,同時含有豐富的鈣質,一般常吃的食物中,沒有一種鈣質含量能與奶類相比。利用早餐時間來攝取奶類,像是一杯牛奶、羊奶、低糖優酪乳等都是很好的選擇。
早餐的最佳時間
早餐7:00。清晨,太陽慢慢升起,身體也漸漸甦醒。到了早上7點左右,胃腸道已經完全甦醒,消化系統開始運轉,這個時候吃早餐最能高效地消化、吸收食物營養。滿分早餐至少應包括三類食物:穀類食物,如麵條等;動物性食物,如肉類、蛋類、奶製品等;還有富含維生素C、可以補充膳食纖維的蔬菜和水果。如果再加上一兩種堅果,那就更完美了。
加餐10:30。上午10點半左右,人體新陳代謝速度變快,大部分人往往會隱隱感到有些餓了,這個時間需要吃個加餐補充能量,特別是學生、上班族等用腦一族,有助於集中精力、保持高效的學習工作狀態。加餐不拘一格,可以吃一個黃瓜或西紅柿,還可以喝半杯牛奶、1小瓶酸奶、兩三塊豆腐乾或者一小把堅果。值得注意的是,加餐後,午飯就要根據胃口酌情減量。
通常人在7點左右起床後20至30分鐘再吃早餐比較合適,因為這時人的食慾最旺盛。早餐與中餐應有一定間隔,一般4至5小時左右為好,也就是說早餐7至8點之間為好,如果早餐過早,那麼數量應該相應增加或者將午餐相應提前。另外,起床後先喝點水再吃早餐比較合理。
有些人早餐吃得很早,一方面是為了趕著去上學、上班,另一方面,年紀大的人習慣早起,吃早餐的時間自然也就提前到了早晨五六點鐘。研究顯示,早餐吃得這麼早,反而不利於腸胃消化吸收。
在夜間的睡眠過程中,人體大部分器官都得到了充分休息,惟獨消化器官仍在消化吸收晚餐存留在胃腸道中的食物,到凌晨才真正進入休息狀態。如果早餐吃得過早,就會影響胃腸道的休息,使消化系統長期處於疲勞應戰的狀態,擾亂胃腸的蠕動節奏。特別是老年人,胃、腸、胰的消化酶分泌減少,消化吸收及代謝功能下降,如果起得很早,又有晨練的習慣,起床後馬上吃早餐,勢必會影響胃腸功能,同時也對晨練不利。
符合以上原則的幾款早餐食譜:
1、一杯牛奶,兩片蜂蜜烤吐司,兩塊煎培根,再加兩個5分鐘煎蛋。
2、脫脂牛奶一杯、三明治一個、香蕉一根,外加50g左右的乾果。
3、大米、紅豆、花生米、枸杞子等做好的八寶粥一碗,再加上一個蘋果。
4、小餛飩一碗、肉包2個。
如果看到這裡還沒有解决問題,請繼續往下看:
吃醬油不加熱或可致肝癌 這樣吃才健康
柴米油鹽醬醋茶,醬油也是我們日常飲食中不可缺少的一部分。但是有人卻說吃醬油會引起肝癌,這是真的嗎?下面我們就來了解下:
生吃醬油可能引發肝癌
醬油,用豆、麥、麩皮釀造的液體調味品。色澤紅褐色,有獨特醬香,滋味鮮美,有助於促進食慾。是中國的傳統調味品。
一般認為,醬油的主要原料是大豆,大豆及其製品因富含硒等礦物質而有防癌的效果。但值得注意的是,醬油在生產、貯存、運輸、銷售的過程中,常因衛生條件不良而受污染,甚至帶有引發腸道傳染病的致病菌,散裝醬油的問題會更明顯。
實驗表明,傷寒桿菌可以在醬油中存活兩天,嗜鹽菌可以在醬油中長期生存。在混濁、有沉澱、有雜質的醬油中,細菌數會高於標準百倍以上,這樣的醬油如果不加熱消毒就直接食用,就有可能致病。
另外,研究人員還從醬油中發現過致癌物質。台灣的流行病學專家調查發現,醬油的消耗量與肝癌直接相關。這是因為醬油在發酵的過程中,蛋白質腐敗分解,產生大量的胺類物質,在亞硝酸存在的情況下,會合成致癌性的亞硝胺。而一些生產工藝差的廠家所生產的醬油極易受到黴菌的污染。因此,從預防疾病的角度來說,除了購買質量信得過的瓶裝醬油、不買散裝醬油外,還應注意吃醬油儘量熟吃,不生吃。
怎麼吃醬油才健康
1、烹飪醬油和涼拌醬油不要混用。購買醬油時,應該看看看標籤上標明的是佐餐用還是烹飪用醬油,這兩者的衛生指標是不同的。涼拌醬油又叫佐餐醬油,是可以直接入口,主要用途就是涼拌,衛生指標較好;烹飪用的醬油不能直接入口了,只能用於烹飪炒菜用。很多消費者將烹飪醬油和涼拌醬油混用,以為沒有問題,其實是有健康風險的。烹飪醬油的細菌總數比涼拌醬油略高,如果長期把烹飪醬油當涼拌醬油用,並且人的身體抵抗力較弱,容易患胃腸炎等疾病。
2、注意醬油加進菜餚的時間。要注意醬油加入菜餚的時間。好醬油是自然發酵而成,含有胺基酸及豐富的風味物質,加熱後雖然可增加香氣,但過度加熱養分發生反應或者揮發而損失,顏色變深。燒魚、燒肉,醬油要早點加;炒青菜等一般的炒菜,最好在菜餚即將出鍋前加進少許醬油,這樣可以避免鍋內的高溫破壞胺基酸,並且醬油中的糖分也不會焦化變酸;紅燒類菜品可通過高壓鍋等方式避免大火過度加熱。有些人不在菜餚烹飪時,把醬油加在鍋里,而喜歡將菜餚起鍋後,再直接加進醬油。這樣做必須用質量較高的、細菌總數達標的醬油才行,最好不要使用不能直接入口的烹飪醬油。
3、簡便方法防止醬油發霉。醬油的儲存也要費心思,為了有效防止醬油發霉長白膜,可以往醬油中滴幾滴食油、放幾瓣去皮大蒜,或者滴幾滴白酒,都能起到比較好的防霉作用。
教您如何挑選醬油
醬油食前要驗明正身。消費者在市場上購買醬油時,特別要注意生產日期和保質期。買醬油要一看二搖三嘗味。看質量指標,看顏色;好醬油搖起來會起很多的泡沫,不易散去,也可貼著瓶口聞味道,好醬油往往有一股濃烈的醬香味,嘗起來味道鮮美,而劣質醬油搖動只有少量泡沫,並且容易散去,嘗起來則有些苦澀。
先看標籤。從醬油的原料表中可以看出其原料是大豆還是脫脂大豆,是小麥還是麩皮。看清標籤上標註的是釀造還是配製醬油。如果是釀造醬油應看清標註的是採用傳統工藝釀造的高鹽稀態醬油,還是採用低鹽固態發酵的速釀醬油。釀造醬油通過看其胺基酸態氮的含量可區別其等級,克/100毫升含量越高,品質越好(胺基酸態氮含量≥0.8克/100毫升為特級,≥0.4克/100毫升為三級,兩者之間為一級或二級)。
看清用途。醬油上應標註供佐餐用或供烹調用,兩者的衛生指標是不同的,所含菌落指數也不同。供佐餐用的可直接入口,衛生指標較好,如果是供烹調用的則千萬別用於拌涼菜。聞香氣。傳統工藝生產的醬油有一種獨有的酯香氣,香氣豐富醇正。如果聞到的味道呈酸臭味、糊味、異味都是不正常的。
看顏色。正常的醬油色應為紅褐色,品質好的顏色會稍深一些,但如果醬油顏色太深了,則表明其中添加了焦糖色,香氣、滋味相比會差一些,這類醬油僅僅適合紅燒用。慎買袋裝醬油。市場中存在大量不合格的袋裝醬油、醋是由水、糖色、工業用醋精勾兌成的,這種產品帶有刺激性氣味,並含有重金屬等對人體有害的物質。
指甲月牙變小是怎麼回事?哪些情況需要就醫
我們都知道,月牙的發育,會受到營養吸收、環境、身體素質的影響,一般消化吸收功能欠佳時,月牙就會模糊、減少,甚至消失,因此,半月痕的狀況,是能顯示出人體健康狀況的。
夜生活太豐富月牙也會變小
值得注意的是,正常的月牙,也並不是十指都有,通常雙手有8--10個就說明沒有問題。一般月牙的面積占指甲五分之一,以奶白色為好,越白則表示精力越壯,相反,半月痕少則表示精力越差,體質越寒,其免疫力就會比較弱。
如果半月痕突然晦暗、縮細或消失,往往表示患有消耗性的疾病,大多是由於夜生活、性生活過多導致精力不足造成的,半月痕消失就很難再長出來,而小孩子在沒有發育之前,是沒有半月痕的。其次,當半月痕大於五分之一時,多為心肌肥大,易患心腦血管、高血壓、中風等疾病的預兆。
不正常的月牙有這三種類型
1、寒底型。凡月牙越少越寒,無月牙為則寒型。這表示人體內陽氣虛弱而陰寒較旺盛,這種人的臟腑功能會比較低下,氣血運行慢,常表現為疲勞乏力、面色蒼白、手腳怕冷、心驚、嗜睡、體質下降等,甚至痰濕停滯、氣滯血瘀、痰濕結節,易生腫瘤。
2、熱底型。凡是小指有月牙者,均屬熱型。熱型的人,其半月痕都大於指甲的五分之一,表示人體內陽氣較旺盛,臟腑功能強壯,身體素質較好。但在病症情況下,則是陽氣偏旺盛,這類人的臟腑功能亢進,可見面紅、煩燥、便秘、易怒、口乾、好動等,甚至血壓高、血糖高、易中風。
3、寒熱交錯型。凡月牙的邊界模糊不清、顏色逐漸接近甲體顏色者,屬寒熱交錯或陰陽失調。初期以月牙邊緣開始不清為主,中期時月牙開始縮小,後期則逐漸減少並消失。
月牙隱身後應就醫排查健康隱患
因此,如果指甲月牙一個也沒有,這就說明身體健康狀況出現了問題,需要通過檢查以確診治療。日常生活中,我們也可以通過觀察指甲來判斷身體是否出現了問題,保持樂觀的心態面對生活,還要保持平衡膳食以攝入營養。
如發現月牙減少,可以補充蛋白質和黑色食品,如黑米、黑木耳、魚、蛋清、瘦肉等,丟失的月牙就能恢復過來。儘量保持體力旺盛,此外要適當鍛煉。
喝水杯子選不對也影響健康 清洗時可使用牙刷
喝水,是僅次於吃飯的人生第二件大事啦,而喝水的杯子則直接關係到這件人生大事你做的對不對!要是用錯杯子了,那就等於喝毒!下面我們就來盤點下各種杯子。
越喝茶越困是怎麼回事?經常喝茶有危害嗎
不少人有飲茶的習慣,清晨時、進食後,醒神或消食,但是茶真的會醒神嗎?