夏令進補對肺腎陰虛的可選用百合10克、香薷10克、蓮心10克、佩蘭10克、熟地10克、當歸12克、甘草6克水蒸服,有去暑健脾養陰潤燥的作用。
對慢性支氣管炎、支氣管擴張、哮喘、肺陰虛的老人,可取豬肺一隻,反覆灌洗清潔,至汽鍋中蒸,取其汁服用,一隻豬肺可蒸2—3次,淡食。豬肺有滋陰益肺,潤燥的功用。久食豬肺湯對上述疾病有很好防治作用。
對冠心病、高血壓、肥胖症或是膽固醇、甘油三脂高者可用鴨肉作滋陰清虛熱,補血解毒之用。熟鴨肉與西瓜里皮切成細絲至於盤內加入適量鹽、味精、麻油、蒜末即可食用。西瓜皮有清熱降火,利尿消暑的功用,二者合服是老人夏令進補消暑的佳品。
當氣溫高時,人體消化液分泌減少,胃酸降低,食慾神經受到抑制,飲食營養的調理和水分的補充至關重要。膳食應多樣化。從營養學觀點出發,煮沸後自然冷卻的 涼開水最容易透過細胞膜促進新陳代謝,增加血液中血紅蛋白含量,促進機體免疫功能,增強人體的抗病能力。習慣於喝白開水的人,體內脫氫酶活性高,肌肉內乳 酸堆積少,不易產生疲勞。純淨的白開水容易解渴。為了健康,不渴時也要主動喝點水。
此外,夏天喝綠豆湯可以解熱毒、止煩渴。茶葉水防癌,荷葉粥、百合粥、薄荷粥、菊花粥等對風熱感冒者、 高血壓患者及患有眼科炎症者均較適宜。另外,一些新鮮涼拌萊,加些蒜泥、薑末、醋及辛辣調味品,既可增進食慾,又能防腸道傳染病,吃時切忌一次過量和過 涼,同時還要注意吃新鮮蔬菜、瓜果、豆製品及瘦肉、魚和蛋,這樣既保持鉀、鈉平衡,又補充水分,又能保持對蛋白質和多種維生素的需要。
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更年期的女人如何進補營養
1、熱量
人到中年以後,基礎代謝率逐漸下降,活動量逐漸減少,因而能量供應可適當降低,一般40~49歲可減少5%,50~59歲可減少10%,60~90歲可減少20%。碳水化物是人體最重要最經濟的熱量來源,不能缺少,但也不能過多,以免增加體重。一般以五穀為主。
人在衰老過程中,不僅有代謝和生理機能的改變,而且伴有機能適應調解能力的減退和抵抗力的降低,女性更年期在營養方面同中老年期有相同之處,另外還有其特殊的要求。
2、蛋白質
一般每日供給0.7~1.0克每公斤體重,特別是要注意補充高質量蛋白質,包括瘦肉、乳類、禽類、蛋類、豆類等。
人在衰老過程中,不僅有代謝和生理機能的改變,而且伴有機能適應調解能力的減退和抵抗力的降低,女性更年期在營養方面同中老年期有相同之處,另外還有其特殊的要求。
3、脂肪
一般每天65克左右,少吃動物性脂肪,適當食用植物油。脂肪攝入過少時,會影響脂溶性維生素的吸收。
人在衰老過程中,不僅有代謝和生理機能的改變,而且伴有機能適應調解能力的減退和抵抗力的降低,女性更年期在營養方面同中老年期有相同之處,另外還有其特殊的要求。
4、維生素
維生素具有廣泛的生理功能,任何一種維生素都不可缺乏,應多吃新鮮水果、蔬菜。
人在衰老過程中,不僅有代謝和生理機能的改變,而且伴有機能適應調解能力的減退和抵抗力的降低,女性更年期在營養方面同中老年期有相同之處,另外還有其特殊的要求。
5、礦物質
對更年期女性來說鈣的攝入量應予足夠重視,以減緩老年人常見的骨質疏鬆。鐵對於造血有重要作用,不可缺少。近年來發現鋅對性功能有補益興奮作用,應注意攝取。
高血脂症人群 冬季進補要領
調節飲食,控制血脂
冬季是嚴寒的季節,戶外活動減少,加上冬令進補,很容易導致血脂增高。建議冬季應多吃穀類、豆類、蔬菜、水果,少吃含動物脂肪和膽固醇多的食物。冬令進補要嚴格控制。
選好時間,有氧鍛煉
專家提倡有氧運動,如慢跑、騎自行車、游泳,太極拳,可以消耗體內多餘脂肪,降低膽固醇,有效防止高血脂的發生。絕不能因為冬季寒冷而減少運動。
調整情緒,切勿激動
冬季日照短,容易出現抑鬱或煩躁易怒。情緒緊張、過度興奮,可以引起血脂升高,這些都不利於血脂的預防和控制。因此平時要注意心胸開闊,保持平穩情緒。
定期體檢
定期體檢能及時發現體內血脂的異常變化,及時對自己的生活方式、飲食等作出相應調整,還可以對高血脂人群的治療情況作定期監測。
男人秋天進補勿忘先排毒
秋天空氣乾燥,空氣中漂浮的粉塵、有害氣體與金屬微粒以及工業廢氣中的毒性物質較多,這些有毒物質通過呼吸侵入肺泡與支氣管,既損害肺臟本身,又可從這裡潛入血液而「株連」全身。因此,不妨藉助主動咳嗽法予以清掃。具體做法是:每天清晨、中午或睡前,到室外選擇一處空氣清新之處,做深呼吸運動。深吸氣時緩緩抬起雙臂,呼氣時使氣流從口、鼻噴出,咳出痰液,如此反覆做10遍,每做完一遍後進行幾次正常呼吸,防止過度換氣。只要每天堅持這樣做,肺部就可保持清潔。
不同體質女性冬季如何進補?
薏米紅棗粥糙糯米100克,薏苡仁50克,紅棗15枚,同煮成粥,食用時加適量白糖。常喝薏米紅棗粥可以滋陰補血。蛋黃羹雞蛋2個,取蛋黃打散。水煮開先加鹽少許,入蛋黃煮熟,每日飲服2次。蛋黃羹具有良好的補鐵功效,適用於缺鐵性貧血的女性。