刺梨為薔薇科多年生落葉灌木繅絲花的果實，又名山王果、刺莓果、佛朗果、茨梨、木梨子，別名刺菠蘿、送春歸、刺酸梨子、九頭鳥、文先果，是滋補健身的營養珍果，是一種稀有的果實。生於海拔500米-2500米的向陽山坡、溝谷、路旁及灌叢中，是貴州、鄂西山區、湘西、涼山、冕寧山區等地的天然野果，在貴州省和河南省開封市有大面積的人工種植。
刺梨的收穫期不足30天。刺梨為野生小灌木，4月至6月開粉紅色、紅色或深紅色的花，夏花秋實。果實多為扁圓球形，橫徑一般為2厘米至4厘米，8月至9月果實成熟，黃色，有時帶紅暈。果肉脆，成熟後有濃芳香味。果皮上密生小肉刺，俗稱之為「刺梨」。果實內含有豐富的維生素C，被稱為「維C之王」。單寧500毫克至1000毫克；含酸1克左右；總糖量一般4克左右。
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哪些乾果最補鈣
1、桑葚
桑葚是公認的「補血果」，因此對於女性而言經常吃桑葚具的美容，使女性保持好氣血。
2、葡萄乾
葡萄不僅可補血同時因為葡萄乾中含有豐富的蛋白質，抗氧化物質同時還含有穩定的營養素具有延緩衰老的作用。
3、桂圓
桂圓可是最適合貧血女性食療食用的一種堅果哦，特別是對於產後身體虛弱的女性。
4、杏仁
杏仁是最適合給女性朋友當零食的一種堅果了，因為其具抑制皮膚老化，抗衰老，促進傷口癒合，清熱解毒等多種功效，因此對於愛美的女性特別適用。
5、棒子
研究發現棒子不僅含有豐富的不飽和脂肪酸，同時其還具有增強皮膚彈性的作用呢
6、核桃
核桃是頭號的補腦食品，其實對於女性而言日常經常吃核桃還具有抗衰老，延緩作用的作用。
7、松子
松子性溫清熱解毒，同時松子中的維生素還是天然的護膚品，所以多吃松子可幫助女性擁有好膚色，特別是對於手腳冰冷的女性也具有一 定的食療價值。
哪些乾果可以補鈣
開心果補維生素B1。研究證明，維生素B1與神經系統的功能關係密切，體內維生素B1濃度低，患抑鬱的風險高。榛子和開心果中維生素B1含量尤為突出，情緒低落的人可將其作為餐間零食。開心果還含有較多的葉黃素和玉米黃素，有益眼睛健康，電腦一族不妨常吃。
核桃補維生素E。維生素E具有較強清除自由基的能力，能預防慢性病和機體過早衰老。核桃的維生素E含量遠高於其他堅果，愛美女性、亞健康人群不妨經常食用。
榛子補充鈣和鎂。鈣是構成機體骨骼和牙齒的主要成分，一旦缺乏，容易骨質疏鬆。相關數據顯示，炒榛子含鈣量高達815毫克/100克，比較適合正在生長期的兒童、孕婦以及老年人。此外，炒榛子中鎂含量也處於領先地位，研究證明，充足的鎂能夠減緩糖尿病併發症的發生幾率，因此，榛子是糖尿病患者的完美零食。
花生性價比最高。按單位價格計算，無論蛋白質、礦物質還是維生素的含量，花生都比較高。但對花生過敏者需要小心。
堅果每天最好只吃一小把，而且吃了堅果，菜餚就要少放油。吃的種類也不要僅局限於某一種，應不同種類之間經常替換食用。
刺梨功效與作用
延緩衰老：研究發現，刺梨汁可明顯降低動物心、肝、腦自由基含量及脂褐素水平，增加淋巴細胞、紅細胞、白細胞及中性粒細胞數目，提高血清蛋白含量，提示刺梨具有延緩衰老的功效。日本學者經研究發現，刺梨汁對超氧自由基、羥自由基、二苯—2苦苯肼自由基及碳中心自由基均有明顯的清除作用。
吃什麼乾果最健康
杏仁是最適合給女性朋友當零食的一種堅果了，因為其具抑制皮膚老化，抗衰老，促進傷口癒合，清熱解毒等多種功效，因此對於愛美的女性特別適用。