紅糖煮雞蛋堪比良藥 為什麼

  紅糖水煮雞蛋的做法非常的簡單,但是紅糖水煮雞蛋可不僅僅是糖水這麼簡單,紅糖水煮雞蛋可是一道藥膳,它有著非常高的營養價值和很好的養生保健的功效呢,那麼紅糖水煮雞蛋到底有什麼好處,我們又該如何做出這道紅糖水煮雞蛋來呢。

  紅糖水煮雞蛋到底有什麼好處

  紅糖煮雞蛋對婦女月經順暢有很好的幫助,可讓身體溫暖,增加能量,活絡氣血,加快血液循環,月經也會排得較為順暢。經後若感覺精神差,氣色不好,可以在每天中餐前,喝一杯濃度約20%的紅糖水。

  不適症狀較重時則可在晚餐前再加飲一杯,持續一星期即可有效改善。還可將紅糖煮成紅糖水喝比直接吃更容易吸收其中的營養成分,且更加具有補中益氣,健脾胃,暖胃的功效。

  為什麼紅糖水煮雞蛋好

  紅糖水是早期最常見又實用的紅糖養生飲品。孕婦產後失血多,體力和能量消耗大,在產後的7~10天中若喝一些紅糖水,能補充能量,增加血容量,有利於產後體力的恢復,且對產後子宮的收縮,恢復,惡露的排出以及乳汁分泌等,也有明顯的促進作用。

  紅糖水也能用於外敷,同樣具有排毒滋潤的功效,老一輩的人大多經歷過小孩子被蜜蜂蟄了,傷口又紅又腫,疼痛難耐,此時父母會取少許濃度較高的紅糖水塗抹於紅腫處,一會兒疼痛就能減輕,紅腫也會逐漸消退。秋冬季節皮膚因寒冷乾燥而瘙癢,也可用紅糖水洗擦,清潔,可有效地減輕乾癢的感覺. 紅糖水也可以加入白木耳,枸杞,紅棗或是紅豆一起煮。

  有利水利尿的功效,月經期間則有助子宮廢物排出,能緩解腹脹,腰緊症狀;黑糖加桂圓,薑汁共煮,有補中補血效果;取番薯,紅糖,薑汁一同煮,不僅具有養生功效更是一道別具風味的點心。

  延伸閱讀:吃雞蛋的注意事項

  禁忌一:雞蛋與白糖同煮

  很多地方有吃糖水荷包蛋的習慣。其實,雞蛋和白糖同煮,會使雞蛋蛋白質中的胺基酸形成果糖基賴氨酸結合物。這種物質不易被人體吸收,對健康會產生不良作用。

  禁忌二:雞蛋與豆漿同食

  早上喝豆漿的時候吃個雞蛋,或是把雞蛋打在豆漿里煮是許多人的飲食習慣。豆漿性味甘平,有很多營養成分,單獨飲用有很強的滋補作用。但其中有一種特殊物質叫胰蛋白酶,與蛋清中的卵鬆蛋白相結合,會造成營養成分損失,降低二者的營養價值。

  禁忌三:雞蛋與兔肉同吃

  雞蛋還不能與兔肉同吃。雞蛋同兔肉同食會刺激腸胃道,引起腹瀉。

如果看到這裡還沒有解决問題,請繼續往下看:

偶爾吃醋也是好的 醋泡三寶吃出長壽

  醋,你不陌生。但你知道醋的特別功效嗎?對高血壓、高血脂患者來說,食醋具有一定的保健作用是人所共知的;女性要想顏面肌膚潤澤,青春長駐,關鍵就要減少體內的過氧化脂質,過氧化脂質不僅是多種疾病的元兇,也是美容的剋星。對於賢能的太太來說,醋可以幫助做些開胃涼拌小菜。醋有多種效用,現在讓我們一起認識一下吧!

  用醋適宜

  1、便秘者逐日酌量喝白水加醋,可潤腸通便;此外,醋有調節體內酸鹼平衡,能夠維持人體內環境的相對穩定的作用。

  2、在加熱的洗澡水中,加少許醋,洗浴後會覺得特別涼快。此外,用醋水洗臉可以增加皮膚細胞的水分和營養,恢復皮膚的光澤和彈性,可以軟化角質層和美白,殺菌使皮膚細嫩。另外,用醋王與甘油的混合液塗抹皮膚,效果更佳。

  3、食物加醋,可以幫助消化,有利於食物中營養成分的吸收;具有殺菌能力,可以殺傷腸道中的葡萄球菌、大腸桿菌、病疾干菌等。

  4、對於愛美的美眉來說,食醋可以可使體內過多的脂肪轉變為體能消耗掉,並促進糖和蛋白質的代謝,可防治肥胖。

  5、對於賢能的太太來說,夏天悶熱會使人胃口盡失,做一些涼爽、帶酸味的料理可以激起一家人的食慾。用醋調味無為是簡單的方法之一,如用醋及橄欖油製成熱量較低的油醋沙拉醬,用醋、蒜末辣椒末等涼拌海鮮,或是用醋醃漬小黃瓜、蓮藕、苦瓜等。有了醋,一盤盤夏日餐前的開胃小菜就做成了。

  6、對於老年人來說,適當喝點醋,可以擴張血管,有利於降低血壓,防止心血管疾病的發生。

  醋泡三寶吃出長壽

  一、醋泡花生

  醋與花生的「天仙配」是科學的,這在於花生米的價值突出在含有人體所需要的不飽和脂肪酸,但畢竟脂類含量高、熱量大、有油膩感。而醋中的多種有機酸恰是解膩又生香的,因此用醋浸泡花生米一周以上,每晚吃7~10粒,連吃一周為一個療程,可降低血壓,軟化血管,減少膽固醇的堆積,但需注意的是,食用要適量,最多十幾粒,吃後一定及時漱口,否則對牙齒不利。

  熟、生花生米均可。醋泡花生有清熱、活血的功效,對保護血管壁、阻止血栓形成有較好的作用。長期堅持食用可降低血壓,軟化血管,減少膽固醇的堆積,是防治心血管疾病的保健食品。花生米含有人體所需要的不飽和脂肪酸,但畢竟脂類含量高、熱量大、有油膩感。而醋中的多種有機酸恰是解膩又生香的,因此醋泡花生可降低血壓,軟化血管,減少膽固醇的堆積,可謂兩全其美!

  二、醋泡黑豆

  醋泡黑豆是中醫治療腎虛的黃金驗方,醋泡黑豆具有美容、減肥、補腎、明目、烏髮功能,有效改善便秘、高血壓、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白髮、冠心病和看電腦、電視時間長引起的視力下降、眼睛疼痛、乾澀、頭暈、頭痛。同時醋泡黑豆對於改善近視等眼部疾病都有很好的作用。

  三、醋泡姜

  根據臨床研究,醋泡姜的確是能保持脾胃功能正常,更關鍵的是,脾胃功能正常,很多問題都迎刃而解。

  心臟病跟胃特別有關係,膽固醇從哪兒來的?就從腸胃來的,痛風從哪兒來,同樣從腸胃來的,高血壓都有關係,因此,我們把腸胃、脾胃搞好了,那就都解決問題了。所以每天吃醋泡姜對人健康是非常有幫助的。醋泡生薑不僅養生效果極佳,而且作為一道調味的小涼菜還很不錯呢,東西雖好,但不要貪吃哦,每天2-4片即可。

牛奶和這3種食物搭配 如服毒

  牛奶,這個最古老的天然飲品,其對於人們健康的重要性是不言而喻的。無論是幼兒,還是老人,亦或是正值奮鬥時期的年輕人,其營養品中都少不了牛奶的身影。當然,光喝牛奶太過單一,很多人都會將其與各種食物搭配。

  然而,以下這3種可是需要警惕的

  1、牛奶+橘汁

  很多人都會覺得這樣的搭配沒什麼不好,甚至有人說不這樣酸酸乳是怎麼做出來的。我們暫且不提及其它加工牛奶的製作,單看牛奶+橘汁的組合就讓人心驚膽戰的了。

  要知道,牛奶在酸性條件下,它的蛋白容易和胃酸產生作用,形成一種凝固物,牛奶裡面的乳酸鈣、草酸鈣等造成沉積,產生絮狀物,這種絮狀物不利於胃的吸收。所以一些腸胃不好的人喝過果汁再喝牛奶,會出現腹脹。而橘子一類的水果屬於高果酸果品,遇到牛奶會形成大量絮狀物。

  2、牛奶+巧克力

  有人以為,既然牛奶屬高蛋白食品,巧克力又是能源食品,二者同時吃一定大有益處。事實並非如此。液體的牛奶加上巧克力會使牛奶中的鈣與巧克力中的草酸產生化學反應,生成「草酸鈣」。於是,本來具有營養價值的鈣,變成了對人體有害的物質,從而導致缺鈣、腹瀉、少年兒童發育推遲、毛髮乾枯、易骨折以及增加尿路結石的發病率等。

  3、牛奶+雞蛋

  專家指出,牛奶加雞蛋的早餐並不科學,蛋白質難以提供能量。現在有超過9%的孩子早上只吃牛奶加雞蛋,糧食長期在早餐中缺位,這其實對於孩子的生長發育並不好。

  牛奶中含乳糖,乳糖是半乳糖與葡萄糖的二聚體,其中半乳糖就是其營養所在。雞蛋含有很多蛋白質,分解為胺基酸,胺基酸的吸收耗能(小腸壁上的主動運輸)。此時,血液中可利用的葡萄糖較少,半乳糖就會被氧化供能。雞蛋里的某種蛋白會和牛奶里的某中營養成分相互反應,使營養價值下降,所以不宜同食。

  喝牛奶的其他注意事項:

  1、牛奶最好選用上等的,可以選擇蒙牛、光明、伊利等名牌,並存放好牛奶,預防細菌進入牛奶,使牛奶發生變質,讓其中的維生素丟失,儘量少喝冰涼的牛奶。

  2、每天最好不要空腹喝牛奶,可在喝牛奶前先吃一些早餐,例如有營養的麵包、餅乾等。

  3、喝牛奶前後1小時左右,不宜進食酸性水果,因為牛奶中的蛋白質一旦與果酸相遇,就會發生凝固,從而影響牛奶的消化與吸收。

  4、建議晚餐減少三分之一食量,把牛奶當夜宵,最好在臨睡前2-3小時喝,有助睡眠質量。

  5、牛奶有上佳的飽腹感,可以代替餅乾、糖果、零食等,作為兩餐之間的點心。也可在餐前食用,能適應減少一下餐食量。

  6、牛奶與果汁不能同飲。牛奶中的蛋白質80%為酪蛋白,牛奶的酸鹼度在4。6以下時,大量的酪蛋白便會發生凝集、沉澱、難以消化吸收,嚴重者還可能導致消化不良或腹瀉。

  7、牛奶剛煮沸時不要加糖,牛奶含有的賴氨酸在加熱條件下能與果酸反應,生成有毒的果酸基賴氨酸。因此,煮好的牛奶應待稍涼後再加糖飲用。

巧吃薏米健脾祛濕 但三類人也別吃

薏米是薏苡果實的果仁,又名五穀米、薏仁米、苡米、六穀子、回回米等,關西地區也叫糜子米。古代人把薏米看作是自然之珍品,用來祭祀,薏米多種於山地,我國的武夷山地區就一直盛產薏米。

常吃茶葉蛋危害大 茶葉蛋不可多吃

茶葉蛋是我國的傳統飲食之一,可以做餐點,閒暇時又可當零食,實用和情趣兼而有之。然而,這卻是不恰當的食用方法,有悖於健康,也談不上營養。