茶葉蛋是我國的傳統飲食之一，可以做餐點，閒暇時又可當零食，實用和情趣兼而有之。然而，這卻是不恰當的食用方法，有悖於健康，也談不上營養。
茶：茶中含有咖啡因，可提神醒腦，消除疲勞含有單寧酸，能有效地預防中風所含氟化物，能夠預防牙齒疾病;紅茶能有效防治皮膚癌，是美容養顏佳品;綠茶所富含的茶多酚，更是人們所熟悉的優秀抗氧化劑，可防癌抗癌、抗衰老、消炎殺菌等。適度飲茶有益身心。
雞蛋：雞蛋的好處無須多言，蒸、煮、煎、炸，吃法多樣，其中含豐富的胺基酸、蛋白質和微量元素等，每天1～2個，人體可以充分吸收它的營養。
營養分析：茶葉煮雞蛋會影響健康
專家的解釋是，茶葉中含有生物酸鹼成分，在燒煮時會滲透到雞蛋里，與雞蛋中的鐵元素結合;這種結合體，對胃有很強的刺激性，久而久之，會影響營養物質的消化吸收，不利於人體健康。
正確搭配：茶葉做飯是不錯的選擇。茶水燒飯、煮粥，不僅可使米飯色、香、味俱佳，而且營養物質不會損失，經常食用還有去膩、潔口、化食和防治疾病等益處。方法也很簡單，取茶葉少許，先泡開，濾渣取水煮飯即可。
至於雞蛋，西紅柿炒雞蛋、雞蛋羹、芙蓉蛋等不但是傳統佳餚，也很符合現代營養學，可以經常食用，簡單而可口。
經常吃茶葉蛋不好的原因
第一，茶葉蛋因烹製時間太長，使得蛋白結構緊密、堅硬，不容易破碎，和胃液不能充分接觸，因此難消化。
第二，研究表明，多食茶葉蛋會引起貧血症狀，易造成缺鈣與骨質疏鬆。茶與蛋是兩類營養非常高的食物，然而二者是相剋的，一起烹製後食用得不償失。茶葉中包含鞣酸成份，在燒煮時會滲透到雞蛋里，和雞蛋中的鐵元素結合而形成沉澱，對胃有非常強的刺激性，久之，會影響營養物質的吸收消化，不利於身體健康。
第三，茶葉中的生物鹼類物質會同雞蛋中的鈣質結合而阻礙其吸收消化，同時會抑制十二指腸對鈣質的吸收，容易造成缺鈣與骨質疏鬆。
第四，茶葉蛋經長期煮，滾水和蒸鍋水會產生多類有害重金屬，並且造成一種亞硝酸鹽，含致癌物質，會引起消化系統、神經系統、泌尿系統與造血系統病患。茶葉中除了生物鹼外，還有酸性物質，和雞蛋中的鐵元素結合，對胃、腸、胰、腎等都有非常大的刺激性。因此，老人假如在空肚子情況下食用茶葉蛋很有可能引起病患。有過膽囊炎、胰腺炎病史的老人，儘可能不要吃茶葉蛋。
小貼士：
以下人群不適宜飲茶：孕婦、胃潰瘍病患、失眠多夢者、感冒發熱病人等。
打雞蛋時，可以在蛋液中摻水和少量澱粉攪拌，炒雞蛋時可讓雞蛋鬆軟嫩黃，美觀可口。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
花草茶飲用注意事項 花草茶搭配介紹
花草茶首先是由歐洲傳過來的，一般我們所謂的花草茶，特指那些不含茶葉成分的香草類飲品，所以花草茶其實是不含「茶葉」的成分。 正確的來說，花草茶指的是將植物之根、莖、葉、花或皮等部分加以煎煮或沖泡，而產生芳香味道的草本飲料。英文Herb一字是由拉丁語erba轉變而成，源於地中海地區的古語，就是「草」的意思。在中文則翻譯成「藥草」或是「花草」。藥草的定義相當的廣。
花草茶飲用注意事項
在飲用花茶的選擇上，一定要遵循「對症下藥」的準則，建議您在飲用前，最好找中醫諮詢一下，看看自己是何種體質，以便選擇相應的花茶來日常飲用。需要注意：
1.了解花草茶的特性，對症飲用;
2.依照身體狀況選擇需要的花草茶。
花草茶搭配介紹
保胃花草茶搭配大全:
1、洋甘菊+薄荷葉+茉莉花=胃痛
2、薰衣草+紫羅蘭+臘梅花=清肝保胃
3、馬鞭草+臘梅花+勿忘我=可治療肝胃氣痛、食欲不振、清肝保胃功效。
4、金盞花-養肝明目，消炎，養胃，解暑
5、桂花-滋陰補腎、調解內分泌、保肝、養胃、排毒養顏
6、苦丁茶：健胃
對腎有好處的花草茶搭配大全：
1、甜菊葉-糖尿病，高血壓，肥胖症具有明顯的療效
2、玉美人-清熱解毒，清肝利膽，祛血脂，降血壓，防治糖尿病。
3、桂花-滋陰補腎、調解內分泌、保肝、養胃、排毒養顏
4、蓮子芯-補脾止瀉，益腎澀精，養心安神
5、竹葉茶-通小便，養腎,常飲此荼，終身明目。
6、枸杞子-有滋腎水.益精氣.潤肺.清肝熱.明目之功效。
12
解酒花草茶搭配大全:
1、葛花茶 :解酒護肝
2、薰衣草+紫羅蘭+薄荷葉=解酒
推薦幾款花草茶：
第一款：加味綠茶
材料：綠茶1小包、葡萄10粒、鳳梨2片、蜂蜜1小匙、檸檬2片。
做法： 1、取綠茶包放在杯中，加入開水浸泡7~8分鐘; 2、將鳳梨片與葡萄粒榨成汁; 3、將果汁、蜂蜜、檸檬和綠茶同時倒入玻璃杯中攔勻即可。 功效：能溫和、安全地促進肌膚新陳代謝、血液循環、更新老化角質層、分解表皮層的黑色素，讓肌膚變得更加均勻、光滑、白皙。
第二款：玫瑰蜂蜜茶
材料：玫瑰花6朵、紅茶1小包、蜂蜜一大勺、檸檬片一小片、白水550毫升。
做法： 1、將水倒入鍋中煮沸後放入紅茶包，沖泡約6分鐘;2、將玫瑰分朵放入紅茶液內拌一拌，繼續用小火煮沸;3、倒入蜂蜜後關火併加入檸檬片即可。 功效：性質溫和、降火氣，可調理血氣，促進血液循環，養顏美容，且有消除疲勞、癒合傷口、保護肝臟胃腸之功能，長期飲用亦有助促進新陳代謝，起到減肥消脂的作用。
第三款：綠豆菊花茶
材料：菊花10克、綠豆沙30克、檸檬10克、蜂蜜少許。
做法： 將菊花放入水中煮沸，將榨汁的檸檬和綠豆沙的汁注入菊花水中攪拌，放入少量蜂蜜即可飲用。 功效：排毒養顏、平整臉上粗孔使肌膚光潔、是去痘的妙方。
第四款：蘆薈紅茶
材料：蘆薈20cm長的1段，菊花少許，紅茶包1個，蜂蜜1勺。
做法： 蘆薈去皮只取內層白肉，將蘆薈和菊花放入水中用小火慢煮，水沸後加入紅茶包和蜂蜜即可。 功效：提高細胞活力，加速脂肪消化，調節人體的生理機能，改善肌膚光澤，減慢皮膚老化，是美白養顏的良方。
第五款：茉莉美膚茶
材料：茉莉花茶3克、丁香5粒、檸檬汁10毫升，龍眼蜜30毫升，檸檬皮適量，沸水300毫升。
做法：1、檸檬皮洗淨，切成細絲備用。2、茉莉花、丁香放入茶壺中，倒入沸水悶泡3分鐘。3、加入檸檬汁、龍眼蜜、切成絲的檸檬皮，充分拌勻飲用即可。
黑烏龍茶排毒抗老 但多飲易引發副作用
黑烏龍茶是烏龍茶的一種分類。號稱有抑制脂肪吸收的效果!現代人的飲食生活，往往有體脂肪比重過高的現象，而油脂吸收過多不但會造成肥胖，也是許多慢性病的主因。
黑烏龍茶的保健功能
1、消除危害美容與健康的活性氧;
2、每天喝1公升烏龍茶能改善皮膚過敏;
3、飲用烏龍茶能有一定的瘦身作用;
4、抗腫瘤、預防老化功效。
黑烏龍茶的排毒功效
科學實證黑烏龍茶可以抑制百分之二十種性脂肪的吸收，效果非常神奇。而有喝過黑烏龍茶的人的排泄物中脂肪含量是沒喝烏龍茶的人的兩倍。所以說黑烏龍茶不僅能抑制脂肪的吸收，還能幫助油脂兩倍地排出體內，有著神奇的兩倍排毒功效。
黑烏龍茶的其他功效
黑烏龍茶不僅對健康有很大的好處，還因為其含有茶多酚，喝完會口齒留香。黑烏龍茶的功效不僅具有提神益思，消除疲勞、生津利尿、解熱防暑、殺菌消炎、解毒防病、消食去膩、減肥健美等保健功能，還突出表現在防癌症、降血脂、抗衰老等特殊功效。烏龍茶的藥理作用，突出表現在分解脂肪、減肥健美等方面。在日本被稱之為「美容茶」、「健美茶」。
但再好的茶也不可多飲，如果多飲則容易引發以下副作用：
黑烏龍茶副作用一：影響睡眠
黑烏龍茶具有提神醒腦之效，如果在晚上睡覺前飲用會對睡眠造成影響，飲用過多時還會造成失眠。
黑烏龍茶副作用二：影響鐵吸收
黑烏龍茶雖然有著不錯的保健功效，但是如果長時間飲用就會對人體吸收鐵的功效造成一定的影響，當人體缺鐵的情況嚴重，就會造成缺鐵性貧血。
黑烏龍茶副作用三：影響消化
大量飲用黑烏龍茶後會對胃液進行一定程度的稀釋，降低了胃液的濃底而使胃部不能正常地消化食物，導致了消化不良、腹痛等症狀，特別是空腹飲用黑烏龍茶導致這情況會更嚴重。
黑烏龍茶副作用四：容易腹瀉
如果體質虛弱者，加上脾胃不好，黑烏龍茶會對胃部產生不適的刺激，喝了就會容易引來腹瀉現象。
怎樣用橄欖油美容
橄欖油在日常生活中是比較常見的，橄欖油作為日常常用的食用油之一，不僅口感好，而且對人體有很大的保健功能。其實橄欖油不僅能在餐桌上大展風采，在美容養顏方面也不遜色於其他一些專業的美容護膚產品。
桂花茶補血除口臭 桂花茶的兩款食療方
桂花茶以廣西桂林、湖北咸寧、四川成都、重慶等地產制最盛。廣西桂林的桂花烘青、福建浦城的桂花紅茶、四川北碚的桂花紅茶均以桂花的馥郁芬芳襯托茶的醇厚滋味而別具一格，成為茶中之珍品，深受國內外消費者的青睞。烏龍茶。尤其是桂花烏龍和桂花紅茶研製成功，為烏龍、紅碎茶增添了出口外銷的新品種。