一、小龍蝦到底是什麼?是蟲子嗎?
小龍蝦的真名叫「克氏原螯蝦」，學名叫Procambarusclarkii，是一種如假包換的淡水蝦，根本不是蟲子。它和龍蝦有親戚關係，分類學上它們都是「十足目」，龍蝦是龍蝦科、正螯蝦科或擬螯蝦科，而我們吃的小龍蝦則是蝲蛄科(所以在我國北方一些地區它被直接稱為「蝲蛄」)。它們之間的親緣關係相當於人和猴子的關係，都是一個「目」，但不是一個「科」。
小龍蝦原產於美國東南部，所以又叫美國螯蝦。原生地在墨西哥灣附近，尤其是密西西比河河口地帶，所以也叫路易斯安那州螯蝦。它是最具食用價值的淡水龍蝦品種，年產量占整個淡水龍蝦產量的70-80%。
二、小龍蝦生活在污水裡，專吃生活垃圾、動物排泄物?
小龍蝦是雜食動物，主要的食物是水底的有機質，水草、藻類、水生昆蟲、有機碎屑都是它的食物，當然它也吃小魚、小蝦、貝類等活物，甚至在吃不飽的時候同類相殘。正因為它食性雜，所以生命力很強，能在污染水體生存。但是餐館的小龍蝦基本上都是養殖的，比如北京簋街的基本上都來自盱眙的養殖場。在養殖環境中，要根據生長需要，投餵動物性和植物性飼料，比如麥麩、豆餅、水生昆蟲幼體等。要是小龍蝦真的能把污染物都吃掉，中國環境污染的治理豈不是簡單多了?何必花那麼多錢建污水處理廠、化糞池和垃圾處理站呢?
吃小龍蝦會導致肌溶解嗎?
在烹飪前，商家為了節約時間和成本，一般會用洗蝦粉清洗小龍蝦。不少人認為，洗蝦粉中的工業強酸——「草酸」，是導致肌溶解的主要原因。陳舜勝告訴記者，目前關於吃小龍蝦導致肌溶解的證據非常少。美國普度大學農業與生物系食品工程專業博士雲無心也指出，其實草酸在食物中廣泛存在，比如菠菜中就含有不少。雖說草酸本身具有腐蝕性，只有短時間內大量食用，才會因刺激人體消化系統導致嘔吐噁心等症狀。但目前肌溶解的病人沒有類似症狀，所以說明草酸並不是導致肌溶解的元兇。
怎樣吃小龍蝦才健康?
一是到正規市場購買，挑選個頭大、殼青腮白、活力強的小龍蝦。
二是烹製前可先在清水中放養，使其吐淨體內泥沙等雜質，並將蝦鰓、細爪剪掉，用刷子刷淨蝦殼，烹製時要蒸熟煮透。
三是食用時，一定要注意剝殼去頭，除內臟。
四是不要與柿子、石榴、葡萄和山楂等水果一起食用，防止這些食品中的鞣酸與蝦中的鈣形成不溶性物，引起腸胃不適。
五是小龍蝦要現吃現做，儘量不食用隔夜蝦。
六是外出就餐注意觀察，不要食用有濃烈腥味、蝦體散開發直、肉體鬆軟無彈性、顏色變暗、殼身有較多黏性物質的小龍蝦。
七是不要過量食用小龍蝦，過敏體質、痛風患者不宜吃。
如何判斷小龍蝦是否新鮮
說到區別小龍蝦的優劣，其實很簡單。新鮮的小龍蝦鮮亮飽滿，肉質緊，而且有一定的彈性和嚼勁。如果是放置了一段時間或是已經死了的小龍蝦，則肉質酥軟，看上去空空的，不飽滿。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
便秘影響全身健康 中醫教你怎麼治
對於現代人來說，每天忙著工作打亂了正常排便的工作，在加上各種各樣的問題，想要保持腸道的通常，似乎已經是一件困難的事情，而便秘這個從老人到小孩幾乎人人都有過，也有一些人沒有引起重視，從而變的嚴重，俗話說：「便秘不是病，解不出來真要命」。便秘影響健康，因此一定要及時的治療。
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便秘影響全身健康
便秘不僅自身滯留體內形成「垃圾站」，還會帶來一系列疾病。據譚靜范介紹，便秘主要有以下幾大「罪狀」。
便秘會影響到「面子」問題。長期便秘使肝臟的負擔加重，體內毒素得不到及時排出，這樣會使機體內分泌系統功能失常，激素代謝失調，從而導致面部色素不正常沉著，出現黃褐斑、皮膚變黑、青春痘及痤瘡等。
導致肛腸疾患。便秘時，大便乾燥使排便困難，可直接引起或加強肛門直腸疾患，如直腸炎、肛裂、痔瘡等。
胃腸神經功能紊亂。大便瀦留，有害物質吸收會誘發胃腸神經功能紊亂，導致腹脹、食慾減退等症狀。
引起性生活障礙。便秘使得排便過於用力，造成直腸肌肉疲勞，肛門肌肉過度收縮，使得盆腔底部充血，從而導致性慾減退、性生活沒有高潮等。
便秘影響全身健康 中醫教你怎麼治
導致腸瘤。國外有科學家做過統計，糞便在大腸中儲存12個小時以上，就會產生22種有害物質和致癌物質，被腸道不斷吸收後可能患癌。美國科學家在《流行病學》月刊上公布了一項報告結果，有便秘者的結腸癌發病率是正常人的4倍多。
影響大腦功能。便秘時代謝產物久滯於消化道，細菌的作用產生大量有害物質，如甲烷、酚、氨等，這些物質部分擴散進入中樞神經系統，干擾大腦功能，突出表現是記憶力下降、注意力分散、思維遲鈍等。
誘發心、腦血管疾病。便秘本身並不會產生致命的危險，如果年齡較大並患有心腦血管疾病，那它就成了一個危險因素。因為在排便時用力，血壓會比平常高，機體的耗氧量增加，容易誘發如心絞痛、心肌梗塞、腦出血、中風猝死等，這種病例在臨床上逐年有所增加。
從另一個角度說，便秘還可以當作身體的一面鏡子，反映出很多方面的毛病。比如，大腸癌在初期時，有的病人就表現為便秘。另外，糖尿病、甲亢、電解質紊亂和自身免疫力方面出現的問題，也有可能衍生出便秘的症狀。
便秘到底怎麼治
在調查中，當問到「出現便秘，你會怎麼辦？」一題時，30.93%的人選擇，採用喝蜂蜜水、吃香蕉等民間驗方，17.82%選擇多吃青菜和粗糧，16.35%選擇多喝水，14.33%選擇吃瀉藥（或喝腸清茶等），5.72%的人選擇飲食清淡，少鹽少辣，13.67%的人不採取任何措施。到底該如何解決「只進不出」的問題呢？專家給出了如下建議：
蔬菜雜糧是個寶。美國飲食協會建議，成人每天應該攝取20—35克的食物纖維，便秘患者則至少30克。例如，半杯綠豆即可提供5克膳食纖維；一個小蘋果提供3克；一碗燕麥麩提供13克。多吃雜糧（燕麥、玉米）、蔬菜（芹菜、韭菜），以及潤暢通便的食物（蜂蜜、芝麻、核桃仁、酸奶）。便秘一族平時還應少喝濃茶、咖啡。對老年人來說，不妨養成早起空腹飲一杯淡鹽水、就寢前喝一杯酸奶的好習慣，對預防便秘能起到一定的作用。
喝足夠的水。不要等到口渴時才喝水，此時體內已處於缺水狀態，而嚴重的缺水會加重便秘。專家建議，最好少量多次地喝水，喝水次數越多越好。
堅持四步保健操。定期運動可使腸道肌肉有力，腸蠕動能力增強。專家教給大家四步保健操：一、練習提肛運動，肛門收縮，由於腹部有提肛肌，小腹同時收縮，便秘的病人每天三次，每次60—100下。二、按摩腹部，每次順時針按摩腹部36下、逆時針36下，每天三次，多多益善。三、排便前，按壓鼻翼兩側的迎香穴，每天10分鐘。四、耳穴療法，用手指快速捻動兩個耳垂一兩分鐘，每天3回。
早上定時排便。儘量在早餐後如廁，因為這一時段結腸推進動作較為活躍，易於排便，所以無論您有無便意，到時都應堅持如廁，形成排便生物鐘反饋；排便時應集中注意力，不要看報、看書來打發時間。在排便時，便秘者如果是蹲便，將比坐馬桶更有利於身體形成最佳的排便角度。坐在馬桶上方便時，可以在雙腳下墊個東西，把雙腳墊高，也有利於促進排便。
別靠瀉藥解決。對付便秘，不少人忙著服用那些「排毒」、「淨腸」的藥物。但是，吃瀉藥也有學問，大量地吃像通便靈等刺激性的瀉藥不僅會引起腹痛，長期使用會成癮，不吃的時候仍然會便秘。而且，大腸會在這些藥物的刺激下出現色素沉著的大腸黑變病，成為大腸癌的一個危險因素。
大笑緩解便秘。專家介紹，大笑時震動肚皮，對腸子有按摩作用，能幫助消化緩解便秘，且能緩解壓力與緊張。
牙膏為什麼必須換著用 牙膏使用注意事項
牙膏，並不陌生的名詞，在我們的生活中不可或缺的一種口腔清潔用品，那麼您知道牙膏的主要成分是什麼嗎?如何挑選適合自己的牙膏呢?
牙膏主要成分解析
牙膏的主要成分包括摩擦劑、潔淨劑、潤濕劑、膠黏劑、防腐劑、芳香劑和水。另外，在藥物牙膏中，根據不同的目的，還加入所需的某種藥物。
(1)摩擦劑
摩擦劑是牙膏中含量最多的成分(約25%-60%)，用以加強牙膏的摩擦作用和去污能力並磨光牙面。摩擦劑要具有一定的摩擦作用，但又不能損傷牙面及牙周組織，也不能與牙膏中的藥物發生作用。特別是含氟牙膏的摩擦劑，要求與氟離子具有相容性，能保持氟離子的活性。此外，摩擦劑的細度和顆粒外形等均能影響膏體的質量。
(2)潔淨劑
潔淨劑又稱表面活性劑，它具有降低表面張力的功能，並可以滲透、疏鬆牙面污物，使之成為乳化狀或懸乳狀，易被牙刷和摩擦劑從牙面上洗刷下來，隨漱口水吐掉。表面活性劑在刷牙時能產生泡沫，便於清潔牙面。此外，它還具有輕微的滅菌作用，並且與摩擦劑具有較好的相容性。潔淨劑的過量使用會顯著地降低牙膏的香味。
(3)潤濕劑
潤濕劑的主要作用在於防止膏體乾燥變硬(特別是管口部不易擠出的硬結)，保持膏條光亮的外觀;並能降低膏體的冰點，使牙膏在寒冷地區亦能正常使用。潤濕劑對膏體中的膠體部分影響較大，因此只有用量適當，才能製成穩定性能好，刷牙時擴散性優良的理想產品。
「對症下藥」選對牙膏種類
消炎類：在普通牙膏的基礎上加入某些抗菌藥物，具有消炎抗菌作用，但長期使用容易導致口腔內正常菌群失調，因此用完一管後最好更換其他功能的牙膏。
防過敏類：在牙膏中加入脫敏成分，如氟化物、氯化鍶，但只是對輕度牙本質過敏有一定的緩解作用，若一段時間後仍不見效，應當停止使用。
脫敏防酸類：這種牙膏可以在牙體表面形成一層保護膜，降低牙體硬組織的滲透性，提高牙組織的緩衝作用，從而增加牙周組織的防病能力。需要提醒的是，症狀好轉後應停止使用此類牙膏，否則會破壞口腔內的微生物生態平衡，進而引起其他疾病。
美白類：這類牙膏中含有過氧化物或羥磷灰石等藥物，通過摩擦和化學漂白的原理去除牙齒表面的著色，起到潔白牙齒的作用。但是，如果牙膏中的摩擦顆粒較大、較堅硬，長期使用有可能導致牙齒磨耗。
不同功效的牙膏最好交替使用，以免因長時間使用某一種牙膏而產生耐受性，使效果大打折扣。
牙膏使用注意事項
①不要盲目相信功效。
牙膏在口內停留的時間不太長即被涮出，一些特效牙膏難以在短時間內發揮藥效。如果牙齒健康，選用普通牙膏即可。
②牙膏最好換著用
長期使用同一種牙膏刷牙，會使某些有害的口腔病菌產生耐藥性和抗藥性，使牙膏失去滅菌護齒的作用。最好幾種牙膏交替使用，這樣既可防止口腔內的細菌對某些藥性成分產主耐藥性而影響防治效果，又能避免某些藥物被長期反覆使用而過多攝入體內。所以說，若干種牙膏交替使用，是一種較為明智的選擇。
③一管牙膏不要用太久
因為牙膏使用時間越久，暴露在空氣中的機會就越多，與牙刷的接觸頻率就越高，接觸細菌的機會也就大大增加。
④一家人不要用一管牙膏
因為每個人的口腔都是一個有多種細菌存在的環境，平時我們再認真刷牙，也只是減少牙齒表面存留的細菌，不可能完全杜絕，尤其是在牙刷毛的間隙中會有細菌附著。如果一家人合用一管牙膏，所有人口腔中的細菌都會在管口聚集，隨後又被別人的牙刷帶走。所以說，越多人使用同一管牙膏，牙膏管口的細菌存積就越多，細菌傳播的幾率就越高。
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睡眠是健康之源。失眠會引起疲勞感、情緒不穩、反應遲緩、頭痛、記憶力不集中，整個身體處於亞健康狀態。