如今肥胖已經不是成年人的專屬，青少年兒童也成為肥胖大軍的主要力量。隨著經濟的發展，很多家庭也變得越來越富有。家長們本著一顆愛護孩子的心理，都想給自己的孩子更好的生活，殊不知給孩子造成了很大的負擔。吃得太多運動太少，熱量的攝入遠遠大於輸出，久而久之造成了肥胖。那麼，患上肥胖症的孩子到底吃什麼好呢？
控制主食，限制純糖和甜食。如原來食量較大，主食可採用遞減法，一日三餐減去50克。逐步將主食控制在每日250～300克左右。細嚼慢咽，養成七八分飽的習慣。對含澱粉過多和極甜的食物，如甜薯、馬鈴薯、藕粉、杏仁茶、果醬、蜂蜜、糖果、蜜餞、麥乳精、果汁等，應儘量少用或不用。主食最好粗細雜糧混用。
減少熱量供應，造成熱量供求之間的負平衡逐步將所攝入熱量降低至其正常需要的60%～70%，在醫生的嚴密監督下，極度肥胖者應從一開始就採用降低熱量的飲食。正常減肥速度一般是一個月內體重減輕2-3公斤。消瘦過快，則會引起生理上的不良反應。
適當地提高蛋白質的供給量。如無心腎等合併症，每公斤體重可供給1.5～2克蛋白質。蛋白質有較高的特殊動力作用，可增加熱能消耗，有利於減輕體重。魚、蝦、雞肉、兔肉、動物內臟等含蛋白質高、脂肪少，所含熱量比豬肉低。少油的豆製品也是蛋白質的良好來源，而且對降低血脂有益。
攝食適量的脂肪以增加飽腹感，但應限制動物性脂肪和飽和脂肪烹調用植物油，其中所含多不飽和脂肪酸可以降低血清膽固醇。不吃含脂肪高的食物如黃油、奶油、油酥點心、肥鵝、烤鴨、花生、核桃、油煎炸食物。脂肪約占食物總熱量的20%-25%為宜。
足夠的維生素、微量元素和食物纖維。多用新鮮蔬菜水果，多食用藻類，以增加維生素、礦物質和食物纖維的供給量，這樣對增加飽腹感、維持正常代謝、降低血脂、防止合併症都有好處。
適量飲水、少用鹽夏季可食用西瓜、番茄等解渴。西瓜水、冬瓜湯都能利尿。過分限制水的攝入，能使胖人汗腺分泌紊亂，不利於體溫調節，尤其是尿液濃縮，代謝殘渣不易排淨，同時還可引起煩渴、頭痛、乏力等症狀。適量飲茶，可以補充水分，調節脂類代謝。菜餚應少鹽，尤其對肥胖合併高血壓、腎臟病者更應注意味淡為宜。
改善烹調方法，解決低熱量與飽腹感的矛盾減肥飲食應避免簡單化，在低熱量的前提下，所用食物應有飽腹感，並與本人口味和食量相適應。請記住以下特點：豬肉熱量要比等量的魚、蝦、雞、兔和內臟高3～6倍；切成肉絲、肉末或做成燜排骨（帶骨）、醬汁蝦（連殼）要比燉肉、炒蝦仁顯得量多而省油；50克麵粉可做成十幾個小餛飩或攤烙成多張薄餅（卷合菜），比做成一個小饅頭顯得量多而飽腹；滷雞蛋、茶葉蛋等在胃裡停留時間要比臥（煮）雞蛋、蒸蛋羹、蛋花湯長一倍，更覺飽，有助於解決供熱量和飽腹感的矛盾。儘量採用蒸、煮、熬、燴、涼拌等烹調方法，不用煎炸食物，可以減少熱量攝入。
戒酒、限制含嘌呤的食物酒精熱量高且能促進脂肪的體內沉積，嘌呤可加重肝腎等中間代謝的負擔，對胖人不利，應當避免食用。
規定合理的飲食制度一日不應少於三餐，要定時定量。兩餐之間或睡覺前感覺飢餓，可吃些含水分多和糖分少的水果。據臨床觀察，人體胰島素的分泌量一般在傍晚最高，清晨最少。因而胖人早飯應多吃些，晚飯應少吃，既可減少脂肪的合成，又避免誘發冠心病。
各餐熱量的分配大致是這樣的：早餐占全日總熱量的25%～30%，午餐占35%～40%，晚餐占20%～25%，另外，兩次加餐各占5%。這就是我們所說的「早餐吃得飽，午餐吃得好，晚餐吃得少」。
同時含糖分高的糕點、水果都要進行限制。冰凍三尺非一日之寒，一天也吃不成個胖子。對於肥胖症的發生，更多的應該做好它的預防工作。提高自身對健康的認識，飲食要做到平衡合理，一日三餐定時定量，適當增加蔬菜和粗糧。加強戶外運動鍛煉，如慢跑、打球等。同時保持一顆平和穩定的心態和舒暢的心情。積極面對肥胖症。
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肥胖會讓糖尿病的問題出現麼？
根據調查，平均在十個人當中，就可能有一個人是有糖尿病的，特別是在老年比例較多的城市，這種情況更為常見，專家指出，在城市中，很多老年都有肥胖的問題，也是「富貴病」的典型特徵，我們必須要了解糖尿病和肥胖到底有什麼關係。
肥胖會讓糖尿病的問題出現麼
糖尿病在社會上的分布特別的廣泛，而且很多人還不知道自己已經得上了糖尿病。我國目前有超過9000萬的糖尿病患者。據介紹，在美國也有20%—30%的糖尿病患者對自己的身體狀況不知情。糖尿病發病很隱匿，症狀不明顯，等到出現症狀再去檢查就晚了。他呼籲，具備糖尿病危險因素的人，包括有糖尿病家族史者、肥胖和超重者、有心血管病者、吸菸者、分娩過巨大兒的婦女等，要儘早篩查血糖。
肥胖是導致糖尿病的病因之一，很多人正是由於而得病的。因此，定期測量腰圍對於預防糖尿病有著非常重要的作用。如果男性腰圍超過90厘米，女性腰圍超過80厘米，就應去查血糖。腰圍粗反映出人體內臟脂肪超標，而內臟脂肪堆積是糖尿病、心腦血管疾病等代謝性疾病的最典型特徵。
因此，肥胖正是糖尿病的病因，如果您的身體已經出現了肥胖的跡象或者是已經比較胖了，則應該進行減肥了。需要合理飲食合理運動。如果任由肥胖發展下去，不但糖尿病會找上您，其它的很多疾病都會找上您。
肥胖症的引發病因有哪些
提到肥胖者，我們第一件事想到的就是一個胖子以及一位吃貨。大多數人都認為肥胖症是由於暴飲暴食以及不愛運動造成的。其實這只是其中很好的一部分病因。今天我們將全面的給大家介紹一下肥胖症的引發病因。
1、遺傳因素
人類的單純性肥胖的發病有一定的遺傳背景。雙親中一方為肥胖，其子女肥胖率約為50%；雙親中雙方均為肥胖，其子女肥胖率上升至 80%。人類肥胖一般認為屬多基因遺傳，遺傳在其發病中起著一個易發的作用，肥胖的形成尚與生活行為方式、攝食行為、嗜好、胰島素反應以及社會心理因素相互作用有關。
2、神經精神因素
已知人類與多種動物的下丘腦中存在著兩對與攝食行為有關的神經核。一對為腹對側核 （VMH），又稱飽中樞；另一對為腹外側核（LHA），又稱飢中樞。飽中樞興奮時有飽感而拒食，破壞時則食慾大增；飢中樞興奮時食慾旺盛，破壞時則厭食拒食。二者相互調節，相互制約，在生理條件下處於動態平衡狀態，使食慾調節於正常範圍而維持正常體重。當下丘腦發生病變時，不論屬炎症的後遺症（如腦膜炎、腦炎後）、創傷、腫瘤及其他病理變化時，如腹內側核破壞，則腹外側核功能相對亢進而貪食無厭，引起肥胖。反之，當腹外側核破壞，則腹內側核功能相對亢進而厭食，引起消瘦。
3、高胰島素血症
近年來高胰島素血症在肥胖發病中的作用引人注目。肥胖常與高胰島素血症並存，但一般認為系高胰島素血症引起肥胖。高胰島素血症性肥胖者的胰島素釋放量約為正常人的3倍。
4、褐色脂肪組織異常
褐色脂肪組織是近幾年來才被發現的一種脂肪組織，與主要分布於皮下及內臟周圍的白色脂肪組織相對應。褐色脂肪組織分布範圍有限，僅分布於肩胛間、頸背部、腋窩部、縱隔及腎周圍，其組織外觀呈淺褐色，細胞體積變化相對較小。白色脂肪組織是一種貯能形式，機體將過剩的能量以中性脂肪形式貯藏於間，機體需能時，脂肪細胞內中性脂肪水解動用。白色脂肪細胞體積隨釋能和貯能變化較大。褐色脂肪組織在功能上是一種產熱器官，即當機體攝食或受寒冷刺激時，褐色脂肪細胞內脂肪燃燒，從而決定機體的能量代謝水平。以上兩種情況分別稱之謂攝食誘導產熱和寒冷誘導產熱。當然，此特殊蛋白質的功能又受多種因素的影響。由此可見，褐色脂肪組織這一產熱組織直接參與體內熱量的總調節，將體內多餘熱量向體外散發，使機體能量代謝趨於平衡。
5、其他
進食過多可通過對小腸的刺激產生過多的腸抑胃肽（GIP），GIP刺激胰島β細胞釋放胰島素。在垂體功能低下，特別是生長激素減少、促性腺及促甲狀腺激素減少引起的性腺、甲狀腺功能低下可發生特殊類型的肥胖症，可能與脂肪動員減少，合成相對增多有關。臨床上肥胖以女性為多，特別是經產婦或經絕期或口服女性避孕藥者易發生，提示雌激素與脂肪合成代謝有關。腎上腺皮質功能亢進時，皮質醇分泌增多，促進糖原異生，血糖增高，刺激胰島素分泌增多，於是脂肪合成增多，而皮質醇促進脂肪分解。
老年肥胖症的症狀
肥胖是我們生活中最常見的現象，隨著人們生活方式的改變和人們飲食質量的提高，人們的體重普遍偏高。但是，很多時候肥胖並不單單由於飲食引起，例如老年肥胖症，與身體的某些疾病有關，那麼究竟與哪些疾病有關呢？
專家說肥胖的孩子更容易得糖尿病
肥胖對孩子會造成很大的負面影響。超重的孩子不僅行動艱難，而且很容易導致糖尿病。胖孩子更應該注意糖尿病的威脅。而作為家長，當孩子出現肥胖時，也要及時的帶孩子就醫。