當歸的藥用價值很高，市場上的當歸真假摻雜，難以辨識。那麼如何辨別當歸？
如何辨別當歸
當歸為傘形科植物當歸的乾燥根，該藥既能行血之不暢，又能補血之不足，可使氣血當有所歸，各行其脈，故名當歸。當歸是中藥市場上很受歡迎，那麼如何辨別當歸的好壞呢？辨別當歸的方法如下：
1、先選種類
不要輕易選擇當歸粉，最好選整個的當歸，已經磨成粉的當歸，一般人無法憑肉眼分辨好壞，粉也容易摻雜雜質。如果要選擇當歸粉最好到有信譽的醫院藥房，或自己選購好的當歸打成粉。
2、再看部位
當歸可分為當歸頭、當歸身、當歸尾、全當歸。而不同的部位功效與作用也是不同的，當歸頭主要是活血，在需要促進血液循環時就要多用當歸頭。歸身主要是補血、養血，因此當歸身可用於女性的調經多用歸身。當歸尾的功效與作用就是破血，即散去瘀血。全當歸的功效與作用是既可補血又可活血。當然現在醫生一般也不區分那麼多，但一般去藥店買當歸用來補血，少點歸尾的可能效果會更好，最簡單的方法就是少點鬚鬚，頭部粗點，根莖粗大的好。
3、看色澤，聞氣味
當歸一般長10——20厘米，皮黃棕色至深褐色，切面黃白或淡黃棕色，以主根粗長、飽滿、油潤、外皮黃棕色、斷面顏色黃白、氣味濃郁者為佳。切面或表面已經帶綠褐色的，是受潮變質，不要使用。當歸以揮髮油多的好，所以氣味濃郁者佳。尤其一些不良商家把當歸、天麻等藥材整個煮過後再售或放置潮濕時間太長，這樣的當歸揮髮油含量低，所以氣味濃郁者好。
4、少點雜質
所謂少雜質就是少點泥土、灰塵以及別的東西摻雜。
5、貯存
當歸中除含揮髮油外還有蔗糖，容易吸水，發霉變色，因此買切片的當歸時注意段面色澤黃白為好，過深可能多為走油貨或陳貨。貯存前先將當歸曬好，於陰涼乾燥處保存並定期檢查。
關於當歸的由來還有一些有趣的傳說故事呢，當歸名字由來，一起來看看。
當歸名字由來
1、古人娶妻為生兒育女，當歸調血是治療女性疾病的良藥，有想念丈夫之意，因此有當歸之名，恰與唐詩「胡麻好種無人種，正是歸時又不歸」的意思相同。
2、當歸治療妊娠婦女產後惡血上沖，其療效顯著；若發生氣血逆亂，服用之後即可降逆定亂，使氣血各有所歸，因而當歸之名也由此而來。
3、出自地名：當歸的主產地原在甘肅岷縣。唐朝時，岷縣附近叫「當州」，因唐以前這一帶為「燒當羌」族居住之地。當地的特產有一種香草叫「蘄（qi）」，就是當歸，古代「蘄」與「歸」發音押韻相同，所以叫當歸。
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卵巢早衰吃藏紅花
女人，作為這個社會上的一個群體，相對於男人來說是一個很弱勢的群體。這種弱勢不僅表現在體力上，更多的時候表現在身體健康程度上。人們都說，男人活得短，卻不易老。女人活得久，卻是老得快。這就是為什麼同齡的男人和女人在一起，女人要顯得比男人老很多。
卵巢早衰吃藏紅花
因為女人的這種容易變老的體態特徵，所以懂得生活與養生的女生特別的會貴重自己。卵巢是女人身體的一個重要的器官。卵巢有多好，身體就有多健康。女人要倍加愛護自己的卵巢。
社會上流行一種說法，卵巢早衰吃藏紅花。這並不是沒有根據的，因為藏紅花具有很好的功效。
1、對肝膽的作用。藏紅花具有利膽作用，藏紅花酸能降低膽固醇和增加脂肪代謝，可配合山楂、草決明、澤瀉等傳統中藥，用於脂肪肝的治療。
2、對循環系統的作用。藏紅花萃取物對呼吸有興奮作用，在常壓缺氧的條件下，可增強細胞內的氧代謝功能，提高心臟的耐缺氧能力，在一定程度上減弱劇烈運動對心肌細胞的損傷，對心臟有一定保護作用。
3、免疫調節作用，臨床上藏紅花用於治療人體多種慢性疾病，通過其活血化瘀、抗菌消炎的功效，增強機體耐力，增強淋巴細胞增殖反應，以此來提高機體細胞免疫和體液免疫，起到調整人體氣機運行，平衡人體陰陽的作用。
4、抗腫瘤的作用。現代研究發現藏紅花製劑具有明顯的抑癌抗癌能力。
5、對腎臟的作用。藏紅花可使腎毛細血管保持通暢，增加腎血流量，促進炎症損傷的修復。補血，補氣最好還是服用藏紅花，雖有副作用，但只要不過量，還是沒有多大的關係。
6、治療月經不調 。藏紅花對月經不調，內分泌失調等效果很好，還有抗衰老，美容養顏的功效。
7、對血液系統的作用：藏紅花熱水提取物具有顯著的抗血凝作用。
8、對子宮的作用：煎劑對小鼠、豚鼠、兔、犬及貓的離體、在體子宮均有興奮作用。可引起子宮節律性收縮，提高子宮的緊張性與興奮性，大劑量時可出現痙攣性收縮，已孕子宮更為敏感。
藏紅花的注意事項是什麼
藏紅花是比較好的一種藥材，在現在的生活當中其實是被廣泛運用的，但是我們都知道，畢竟它作為一種藥材，想要充分發揮它的治療以及保健功效，那麼一些原則問題就需要遵守，所以下面就為大家具體來分析介紹一下，藏藥的一些注意事項，這樣對發揮它的藥效才比較有利。
藏紅花的藥用價值眾所周知，而且藏紅花還有保健作用，所以越來越多的人都喜歡上了吃藏紅花。但是吃藏 紅花也是有一些禁忌的。下面就是吃藏紅花的注意事項，希望大家要謹慎吃哦！
1、藏紅花雖為良藥，但是它的副作用也是不可小看的。如果沒有氣血淤積的人成天服用這種藥，就可能導致 破血（即皮膚容易破潰出血）的發生。
2、藏紅花在民間可是作為一種墮胎藥呢，在古裝劇中藏紅花的墮胎功效可是很強大的，所以孕婦是禁忌食用 藏紅花的，但是產後可以通過吃藏紅花來補血。
3、每一次服用藏紅花，最好控制在10克以內，如果食用量過多，會引起頭暈等症，更有敏感體質者出現了過 敏性蕁麻疹和皮疹，這是因為藏紅花具體興奮作用。
4、現在市場上藏紅花渾水摸魚，五花八門，都分不清真假了。如果誤食假藏紅花，不但沒有什麼功效，還可 能造成其他嚴重的後果，所以大家選購藏紅花一定要到正規藥店選擇。
藥物治療問題在生活當中，可能經常會使用的到，但是如果違反了它的一些使用原則，以及注意事項問題，起不到你所理想的治療效果，反而會在無形當中給自己的健康帶來其他的傷害，所以希望每個人在用藥的過程當中，都應該注重這些常識了解。
藏紅花的常用吃法
飯菜：做飯炒菜時放少量藏紅花作香料。如用熱水泡開藏紅花，可得其顏色煮飯，用淮山、枸杞、大棗燉湯喝，味道鮮美。
藏紅花的性味是什麼？
藏紅花是一種很常見的中藥材，主要集中在西藏等地區。藏紅花的作用和功效是很多的。而且服用的方法也是很多的。藏紅花是可以直接用水泡了喝的，也可以作為藥膳的材料，用來煲湯、燉湯等等。可以根據自己的偏好和喜好來進行調理。先了解清楚藏紅花的功效後才能更好的利用。下面就給大家介紹一下藏紅花的功效。