龍眼吃多了易上火
吃龍眼可增強食慾,因此很多人在吃龍眼的時候,就會忍不住多吃幾顆。可是龍眼一次性吃的太多很容易上火的。特別是兒童、老年人及患有咽喉炎、慢性扁桃體炎、糖尿病等疾病患者,應該儘量少吃或者不吃龍眼等上火類的水果。一般情況下,一天食用龍眼的數量應控制在4兩左右,最多不能超過6兩。
吃龍眼的好處有很多,從上面我們看出吃龍眼的副作用也不少哦,下面我們就來看看龍眼的食用禁忌吧。大家在食用的時候注意一下哦。
1、龍眼易生內熱,所以少年及體壯者少吃為好。
2、如有小便黃赤、大便乾燥、口乾舌燥等陰虛內熱表現者切記不要吃龍眼。
3、消化不良、舌苔厚膩、食欲不振者應該少吃。
4、孕婦儘量少吃龍眼,由於吃龍眼容易上火,對腹中的胎兒不好。
如果看到這裡還沒有解决問題,請繼續往下看:
龍眼肉的摻假鑑別
1、龍眼肉
呈不規則薄片,常數片粘結。長15mm,寬20~40mm,厚約1mm。黃棕色至棕褐色,半透明,外表面皺縮不平,內表面較光亮,有細密的縱皺紋。質柔潤、氣微香,味甜。其細胞中含草酸鈣結晶,呈針狀、棒狀或簇狀。
2、摻紅糖
用濃度高的紅糖水浸泡後加工而成,形狀、大小類似龍眼肉,呈黃色至棕褐色。有蜜餞外感,肉厚明顯增加至1.5mm左右,常數片粘結一起,大小不一。仔細掰開粘結在一起的龍眼肉中會發現包裹有糖質,糖味重,氣微香,粘手,易吸潮。其分量較重,水浸黃棕色,有沉澱,味甜。
3、摻果醬
摻合果醬加工後的形狀,大小類似龍眼肉,呈黃色至棕褐色,有粒狀物混雜其間,肉皮吸附有雜物,光澤度差,看不到細密的縱皺紋,常數片粘結一起,大小不一。仔細掰開粘結一起的龍眼肉中常常發現有果醬在肉心中。味甜,氣味香,粘手,有濕潤感,易吸潮。其分量較重,水浸黃棕色,沉澱物較多,味甜。
4、摻果乾
摻合經染色的葡萄乾、櫻桃乾等加工後的形狀,大小不太類似龍眼肉,呈黃色至棕褐色。常數片粘結成塊,有人為加工的痕跡,呈不規則薄片,表面皺締不平。糖味重,氣微香。其分量較重,水浸後脫色,味微甜。
龍眼肉小偏方
脾虛泄瀉:龍眼乾14粒,生薑3片,煎湯服(《泉州本草》)。
產後浮腫:龍眼乾、生薑、大棗,煎湯服(《泉州本草》)。龍眼肉米粥思慮過度、勞傷心脾、虛煩不眠:龍眼乾15克,粳米60克,蓮子10克,芡實15克,加水煮粥,並加白糖少許(《食療粥譜》)。
貧血、神經衰弱、心悸怔忡、自汗盜汗:龍眼肉4至6枚和蓮子、芡實等,加水燉湯於睡前服(《食物中藥與便方》)。
大補氣血:以剝好龍眼肉,盛竹筒式瓷碗內,每次一兩,加入白糖3克,素體多火者,再加入西洋參片3克,碗口罩以絲綿一層,日日於飯鍋上蒸之(《隨息居飲食譜》玉靈膏)。
溫補脾胃,助精神:龍眼肉不拘多少,上好燒酒內浸百日,常飲數杯(《萬氏家抄方》龍眼酒)。
若內有痰火及食滯停飲者忌服,以免引起淤痰堵塞在胸口而引起哮喘。
孕婦能不能吃龍眼
龍眼雖然可以滋補氣血,益心脾,但它性溫味甘,能助火化燥,凡具有陰虛內熱、濕阻中滿,痰火體質的人就不宜服用。
龍眼的食用禁忌
龍眼屬濕熱食物,多食易滯氣,有上火發炎症狀的時侯不宜食用。內有痰火或陰虛火旺,以及濕滯停飲者忌食;凡舌苔厚膩、氣壅脹滿、腸滑便瀉、風寒感冒、消化不良之時忌食。