在各種減肥方法當中，水果減肥似乎永遠是誘惑力最大的一種。可是，水果真的可以減肥嗎？如果把水果當主食，或者飯後大吃特吃水果，都對身體健康不利。
中國農業大學食品學院營養與食品安全系副教授范志紅表示，水果中的脂肪、蛋白質、澱粉都非常少，水果的熱量主要來自於糖。大部分水果的糖含量也不算很高，一般在10%以內，只有葡萄、棗、香蕉等含量高一些。如果用水果來替代餅乾甜點，甚至替代一部分米飯饅頭，是相當有利於減肥的。不過，水果也有很多的營養劣勢。水果中的維生素B和鐵、鋅等元素含量很低，水果中的蛋白質相對不足。只吃水果做主食的女孩子們會發現，自己頭髮掉得很多，皮膚鬆弛而容易腫脹，臉色暗淡，並沒有想像中的清爽美麗。
所以，只吃水果的減肥方案是不可長期持續的。折中的方法是，早餐和午餐按正常食譜照吃不誤，只有晚餐改吃水果，遠離那些油膩的大餐。為了彌補蛋白質的不足，晚上還要再補充一杯酸奶或牛奶。但是，牛奶中的微量元素含量太低，為了彌補鐵和鋅的不足，減肥女性中午一定要吃1-2兩肉或魚。
有些人吃水果減肥卻發胖，這是為何呢？第一種發胖，是因為長期吃水果，造成身體代謝紊亂，蛋白質嚴重不足。只要結束水果減肥，恢復正常飲食，身體自然急於把失去的蛋白質補回來。蛋白質增加的結果，是體重飛快地反彈回來。另一種水果增肥的後果，來自水果不當吃法。很多人以為水果是減肥食品，怎麼吃都不會胖，於是放任自己每天晚上吃兩三斤水果。吃飽了三餐，飯後再吃水果，最大的麻煩就是增肥。
吃水果有4個禁忌
水果中含有豐富的維生素，老年人為了身體素質的增強，就需要每天適量吃些水果，這樣的飲食方式對於老年人的保健是很有必要的，但是吃水果也有一定學問，選擇的水果不對，或者是吃的不對，就會危及老人健康。老人吃水果注意什麼呢？以下4個吃水果的禁忌，希望老年朋友能夠謹記，以免「吃」掉健康。
忌用水果代替蔬菜
水果中含有有機酸和芳香物質，可以促進食慾、幫助營養物質吸收等，而且水果不需要烹調，沒有營養損失問題。但是水果中含有的礦物質和維生素遠遠低於蔬菜。如果只吃水果不吃蔬菜，絕對不足以提供足夠的營養物質。
忌迷信高檔進口水果
許多人以為昂貴的進口水果一定營養價值更高，其實不然。進E水果在旅途中就已經開始發生營養物質的降解，新鮮度並不理想。而且，因為要長途運輸，往往要在水果完全成熟之前便採摘，通過化學藥劑進行保鮮，因此可能會影響水果的品質。
忌用水果代替正餐
人體共需要近50種營養物質才能夠維持生產，特別是每天需要65克以上的脂肪，以維持組織器官的更新和修復。水果的主要成分是水分（約85%），蛋白質的含量也不足1%，幾乎不含人體必需的脂肪酸，遠遠不能滿足人體正常的營養需要。因此，水果只能作為正餐的補充，不能作為正餐。
忌靠水果補充維生素
大多數水果維生素C含量並不高，其他維生素的含量就更有限了。人體需要的各種維生素，來自多種食物。如果想只靠水果提供所有維生素是極不明智的。例如，要吃5千克蘋果才能夠滿足人體一日的維生。
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早上賴床小心腸胃病 愛腸胃做到三少三不吃
天氣變冷，人們早上自然就想睡久一點，很多人早醒之後會賴床不起，想多睡一陣子。其實早上賴床對身體並不好，不利於腸胃道功能。以下讓我們一起看看專家是怎麼說的。
早上賴床小心腸胃病
專家介紹，賴床容易讓人胡思亂想，所以起床後會感到不精神，什麼事也不想做。因為賴床也是需要消耗大腦的養分，導致腦組織出現暫時性的缺氧。
平時生活有規律，但每到節假日就貪睡，就容易引起暫時性的缺氧，還容易引起體內生物鐘紊亂，導致腦垂體分泌的激素水平異常波動，導致白天的激素水平較低，夜間的激素水平較高，形成大腦興奮和抑制不平衡，所以有些人晚上會很精神，但白天卻很累、疲憊。
通常來說，經過一個晚上後，到第二天的7時左右，昨天的晚餐就會基本被消化。大腦此時會發出飢餓信息，如果這時候賴床不起，就會引起腸胃功能的規律紊亂，長期下去就會損害腸胃黏膜，誘發胃炎、潰瘍病及消化不良等疾病。
人們要保證每天有充足的睡眠質量，但不是睡久一點的意思。每天的起居要有規律，這樣才是健康的保證。
愛腸胃做到三少三不吃
1、節日飲食要三少
所謂節日就是一個一個飯局，聚齊吃了這頓，有下頓。逢年過節，食肆酒樓到處是人滿為患。在外吃飯，面對美食，難免眼闊肚窄，點了一桌子的美食，最後都是撐到吃不下為止。林漫鵬強調，為腸道健康，一定要少肉、少油和少酒。
吃飯只要七八分飽，吃到要松皮帶的做法，只會加重腸胃負擔。林漫鵬說，一般來說，食物在胃裡3-4小時就會排空，如果吃得過飽，胃蠕動減慢甚至「臨 時罷工」，食物就無法及時消化，「漚」在胃裡，引起腹脹、腹痛、嘔吐等症狀，甚至會引起細菌感染，特別是原本就有胃病的患者，很可能會誘發急性胃炎發作。
另外，大量喝酒往往是導致急性胰腺炎發作的明顯誘因。如果大量飲酒之後，腹痛得特別厲害，此時，很有可能就是急性胰腺炎發作，千萬不能隨便吃點胃藥，應及時就醫，以免延誤病情。
2、酒樓海鮮三不吃
面對節日裡的豐盛大餐，人們的嘴也格外挑剔，對食物要求甚高，特別是對海鮮，要嫩、要鮮、還要爽滑。
在節日期間，不注意飲食衛生，很容易發生食物中毒。食用生的或是加工不徹底的海產品，有可能染上腸傷寒、霍亂、肝吸蟲病。專家強調，在酒樓用餐，一定要拒吃醉蟹、醉蝦和魚生。
外出就餐，應避免進食生鮮的或未經徹底煮熟的水產品，尤其不要生食螺類等水產品。林漫鵬說，從消化科的角度來講，食物是「不熟不吃」，將食物徹底煮熟煮透才進食，能很大程度上避免腸道傳染病和腸道寄生蟲的風險。
低溫有助減肥？4個新奇減肥方法介紹
減肥幾乎成為了當下很多女人所在意的熱門話題，提到減肥，大家常常會想到運動、節食等方法，殊不知這些都是傳統的方法，如今隨著大家對減肥的深度研究，也出現了很多新奇方法。比如，下面有研究表示低溫有助減肥。
低溫有助減肥？
冷一點也許不是件壞事兒。荷蘭科學家的一項新研究發現，適度地將空調溫度開低點兒，不僅環保省錢，還有助於減肥。
荷蘭馬斯垂克大學醫學中心科學家針對寒冷對代謝的作用進行了為期10年的研究。結果發現，保持稍低室溫是健康可行的減肥措施，能讓人們保持較為苗條的身材。相反，太溫暖和舒適的居室或辦公室環境容易導致腰圍變粗。新研究還發現，人們過一段時間就會習慣寒冷。每天在寒冷環境中呆6個小時，連續10天，人體中產生熱量的棕色脂肪就會增加，人們會感到更舒適，不會再瑟瑟發抖。
新研究負責人沃特·馬肯·里奇騰貝特博士表示，大多數人置身室內環境的時間占90%，所以，室內氣溫對健康的影響值得探討。新研究發現，與溫暖環境相比，在較低氣溫環境下，人體消耗的熱量會增加30%，因而以脂肪的形式聚集人體的熱量就更少，更多的脂肪得到了燃燒和釋放。
里奇騰貝特博士表示，日本一項早期研究也發現，如果一個人連續6周，每天呆在17℃左右的環境中，他體內的脂肪含量會明顯減少，減肥效果得到顯著提升。
新奇減肥方法介紹
1、蘋果減肥法
吃2天蘋果然後正常節制的飲食3天，這樣幾個周期循環，效果不錯。
原理：
肥胖者幾乎都是因過食而使胃部擴張，無法控制食慾。蘋果減肥法能使胃部收縮，減肥後食慾變得容易控制，而且味覺變正常，不會喜歡刺激性食物或油膩食物。
蘋果減肥可以促進血液內白血球的生成，提高人體的抵抗力和免疫力，同時促進神經和內分泌功能，有助美容養顏。吃蘋果減肥的好處是不必挨餓，肚子餓就吃蘋果。因為它是低熱量食物，無論吃多少，都不會比日常生活所攝取的熱量還多，所以體重自然減輕。同時也能改善皮膚乾燥，過敏性皮膚炎、便秘等症狀。
2、荷葉減肥法
把荷葉，決明子，甘草，檸檬片，熬成湯，數量酌情，。堅持2周見效，每天會進出廁所比較多哦。
原理：中國自古以來就把荷葉奉為瘦身的良藥。因為荷花的根，（藕）和葉有單純利尿、通便的作用。
3、苦瓜減肥法
這招就是絕的拉，隨你吃多少，即使吃夜宵都沒關係，只要你每天保證吃3根苦瓜，1周還能瘦最少4斤呢，就是洗了生吃，雖然有點難，但是也有很好排毒的東東呢，吃得苦中苦，才能達到目的啊！
原理：苦瓜中含有一種極具生物活性的高能清脂素，這種物質只作用於人體吸收脂肪的重要部位小腸，通過改變腸細胞孔網，阻止脂肪、多糖等熱量大分子物質的吸收，但並不影響維生素、礦物質等營養素的吸收。
這種被譽為「脂肪殺手」的特效成分能使攝取的脂肪和多糖減少40%—60%。
4、喝水減肥法
少吃飯，吃飯的時候放一碗溫開水在旁邊，把吃的事物過了水再吃，也有不錯的效果呢。
原理：早上吃早餐之前喝杯白水、淡蜂蜜水或者添加了纖維素的水，能夠加速腸胃的蠕動，把前一夜體內的垃圾、代謝物排出體外，減少小肚腩出現的機會。
三位權威專家現身說法節後怎麼吃最刮油
長假過完，好多人變得無精打采，疲憊不堪，不僅臉上冒了痘痘，嘴裡長了潰瘍，一摸肚子還多了一圈贅肉，嬌弱的腸胃也開始鬧情緒。怎麼應對這些節後綜合徵呢?讓我們來看看權威營養專家有哪些「秘笈」。
吃也能變瘦！6大減肥水果熱量排行榜
檸檬 100克/24卡路里檸檬中的檸檬酸能促進熱量代謝，而且它的維生素C含量是水果中的佼佼者，美白效果好，熱量又低，愛美想瘦的女性可適量食用，但避免空腹吃。