孩子最應該吃的五種超級食物

對於家長來說都希望自己的孩子可以健康成長,當時現在的一些孩子都喜歡吃一些零食,而在這些所謂的兒童食品當中,通常由含有大量的添加劑,不僅滿足不了兒童身體發育所需的營養,而且還會危害到健康,為此專家指出,兒童可以吃著五種超級食物來補充營養。

1、蛋黃。除含有膽鹼、胺基酸和維生素A之外,蛋黃中還富含大腦和神經系統發育必需的脂肪、膽固醇,以及多種豐富的維生素和礦物質。

2、動物肝臟。雞鴨等家禽肝臟含有豐富的維生素A,它是嬰幼兒成長的重要營養素之一。雞肝鴨肝也是鐵和維生素B12的最佳食物來源,還含有益兒童大腦發育的膽鹼和膽固醇。剛開始,孩子可能不適應動物肝臟的味道,可將少量雞肝或鴨肝加入肉泥、肉丸、肉湯或蛋黃中,孩子會更愛吃。需要注意的是,動物肝臟一定要煮透。

3、魚子。魚子富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅、碘、維生素、核黃素及膽固醇,是大腦和骨髓的良好滋補食物。魚子中歐米伽-3脂肪酸含量是三文魚肉的3.5倍。三文魚魚子還含有大量多種抗氧化劑和脂溶性維生素,用魚子拌熟蛋黃,孩子最愛吃。

4、骨頭湯。自己熬製的骨頭湯富含多種營養元素,比如膠原蛋白和粘多糖,都有益兒童骨骼、關節、頭髮和指甲健康。骨頭湯可加入多種菜餚中,一次熬製的骨頭湯沒吃完,還可以分成幾份,冷藏於冰箱中。

5、椰子製品。椰子油、不加糖的椰絲、椰汁和全脂罐裝椰奶營養豐富、能量高。椰子製品富含可增強免疫力的月桂酸(母乳中含有該營養素),能提高孩子抗病毒能力和抗菌屬性,有助於保持孩子身體健康。

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怎麼知道孩子是否缺鋅 有什麼表現

對於現在的很多家庭來說,大多數都是獨生子女,因此他們對孩子更加的寵愛,給孩子補充各種的營養素,希望孩子健康成長,補鈣幾乎是所有的家庭都關注的話題,而除了補鈣之外補鋅也是人們關注的,什麼樣的孩子需要補鋅呢?

作為超過100種酶的組成部分,鋅是兒童正常生理髮育不可或缺的微量元素,同時也在免疫系統、味蕾的發育及傷口癒合中起著至關重要的作用。

判斷孩子是否缺鋅,應從三方面綜合分析:第一是飲食,孩子如果偏食,平時很少吃含鋅高的食物,比如海鮮、肉類、豆製品和奶製品等,就可能缺鋅;第二則是從生化指標中看體內鋅的水平,但是因為樣品污染等情況存在,所以只依靠生化指標判斷也不完全準確;第三是看綜合體徵,比如不想吃飯、容易生病、腹瀉、口腔潰瘍,傷口久不癒合、頭髮易斷、愛啃手指頭等。但要提醒的是,以上症狀也不是缺鋅獨有的,必須要綜合各種情況來判斷孩子是否缺鋅。

家長如果懷疑孩子缺鋅,應請有經驗的醫生做進一步檢查診斷。因為診斷時間通常較長,所以王興國建議,只要醫生高度懷疑孩子可能缺鋅,家長就應先給孩子補起來,以防萬一。補鋅的途徑有兩種,首選是富含鋅的食物。美國國家健康學會推薦,牡蠣含鋅最多,每85克含有74毫克的鋅;牛肉其次,每85克含鋅7毫克;螃蟹含鋅量也不少,每85克中有6.5豪克鋅。而每半杯(125毫升)豆子、豌豆和蠶豆分別含有鋅2.9毫克、1.3毫克、0.9毫克。

其次可以服用鋅的補充劑。市面上的鋅補充劑主要有兩種,片劑和液劑。王興國說,如果孩子具備了咀嚼能力,可以用片劑;如果咀嚼力還不夠,則建議用液體製劑。但不管哪一種,製劑的含量及服用補劑的量是最關鍵的。

最後專家提醒,補鋅千萬別過量,否則會出現噁心、嘔吐、腹部疼痛、腹瀉、抽搐等症狀。長期大量補鋅,還會有昏睡、貧血和神經系統副作用等症狀出現。

肌膚問題多 推薦5款護膚食療方

總是被各種肌膚問題所困擾,很多人的肌膚比較脆弱,容易受到外界環境的影響而出現問題,比如說蒼白、粗糙以及暗沉等。那麼,如何調理肌膚?MM除了要做好日常肌膚護理外,還要輔以美容食療。下面小編就來詳細介紹下:

面色蒼白型——蜜汁花生棗

面色蒼白的原因是氣血不足。蜜汁花生棗的製法為:紅棗100克,花生仁100克,溫水泡後放鍋中加水適量,小火煮到熟軟,再加蜂蜜200克,至汁液粘稠停火,也可用高壓鍋煮30分鐘左右,蜂蜜可待花生仁、紅棗熟後入鍋。紅棗補氣,花生衣補血,花生肉滋潤,蜂蜜補氣。

面容多皺紋型——乾果山藥泥

面容多皺紋的原因是脾胃兩虛。乾果山藥泥的製法為:鮮山藥或馬鈴薯500克煮熟,去皮,壓泥,再擠壓成團餅狀,上置桃仁、紅棗、山楂、青梅等果料,上蒸鍋煮約10分鐘,後澆上蜂蜜。山藥補脾益腎,桃仁補肺益腎潤燥健腦,紅棗補氣養血,綜合生效使皮膚皺紋舒展,光滑潤澤。

面容黑暗型——栗子燉白菜

面容黑暗的原因是腎氣不足,陰液虧損。栗子燉白菜的製法為:生栗子200克,去殼,切成兩半,用鴨湯適量煨至熟透,再放入白菜條200克,鹽、味精少許,白菜熟後勾芡。鴨滋陰補虛,栗子健脾補腎,白菜補陰潤燥,綜合生效使面色白皙明亮。

面容虛胖型——海米炒油菜

面容虛胖的原因是陽虛,腎陽不足,水濕上泛於頭面部。海米炒油菜的製法為:油菜200克,洗淨切長段,用油炒。再放入溫水發透的海米50克,加適量雞湯炒熟,加鹽、味精,勾芡即可食用。油菜利尿除濕,海米補腎陽,雞湯補虛益氣,綜合生效使面部浮胖消退。

面容粗糙型——筍燒海參

面容粗糙的原因是陰血不足,見於燥火型體質。筍燒海參的製法為:水發海參200克切長條,與鮮筍或水發筍100克切片同入鍋,加瘦肉一起煨熟,加入鹽、味精、糖、酒,勾芡後食用。海參滋陰養血,竹筍清內熱,綜合生效使皮膚細膩光潤。

吃什麼減肥?獼猴桃減肥殺傷力很大

之前流行番茄、香蕉等減肥食物飲食減肥法,其實獼猴桃的減肥價值也很高。你不知道吃什麼減肥嗎?趕緊來看看獼猴桃飲食減肥法吧!在減肥期間,利用獼猴桃這種高效的減肥食物做成瘦身食譜,讓你吃著就瘦,不用為怎樣減肥,吃什麼減肥而煩惱。

為孩子補鈣 多吃魚蝦效果好

對於每個家庭每個父母來說,他們最關注的是孩子的健康與成長,一些父母擔心孩子缺鈣長不高,因此從小時候開始就給孩子吃各種各樣的鈣產品,殊不知,如果攝取太多的鈣質可能會影響鐵質的吸收,反應影響發育,因此想要給寶寶補鈣不可盲目,也可以通過日常的魚蝦來補鈣效果也更好。