7個好習慣 飯後不發胖

  燒烤後吃根香蕉

  燒烤後吃根香蕉。燒烤類食品會產生較多的苯並芘等致癌物。軍事醫學科學院食品與營養系博士芮莉莉表示,最新研究發現,香蕉能在一定程度上抑制苯並芘的致癌作用,保護胃腸。

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  喝杯芹菜汁

  吃得太油膩,喝杯芹菜汁。芮莉莉介紹說,如果一餐中吃的油膩食物較多,喝杯糖分低、纖維素含量高的芹菜汁大有裨益。芹菜中的纖維素可以帶走部分脂肪。

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  吃火鍋後喝點酸奶

  吃火鍋後喝點酸奶。火鍋湯溫度高,配料咸辣,對胃腸的刺激大。吃火鍋後喝點酸奶,可以有效保護胃腸道黏膜。此外,酸奶中含有乳酸菌,可抑制腐敗菌的生長。

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  飯後喝大麥茶或橘皮水

  消化不良,飯後喝大麥茶或橘皮水。大麥中的尿囊素和橘皮中的揮髮油,可增加胃液分泌,促進胃腸蠕動,對食物的消化和吸收很有好處。

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  吃方便麵後吃水果

  吃方便麵後吃水果。進食方便麵後吃一點水果,如蘋果、草莓、橙子、獼猴桃等,可以有效補償維生素與礦物質的不足。此外,提倡煮食方便麵。煮後的麵條更柔軟,有利於腸道吸收水分,幫助消化。

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  吃蟹後,喝生薑紅糖水

  吃蟹後,喝生薑紅糖水。蟹肉屬寒性,脾胃虛寒的人吃後可能引發胃痛、腹瀉、嘔吐等。中華中醫藥學會醫學博士莊乾竹博士表示,吃蟹後喝一杯性溫的生薑紅糖水,能祛寒暖胃、促進消化、緩解胃部不適。但糖尿病患者不宜食用。

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  潤肺止咳,飯後吃個柿子

  潤肺止咳,飯後吃個柿子。莊乾竹表示,柿子有潤肺生津、養陰清燥的功效,對於有呼吸道疾病的人來說,是理想的保健水果之一。但柿子不能空腹吃,其中的鞣酸成分易在胃中形成結塊。

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一面牆 6種收納演繹

  非常柔美的少女閨房感覺,肉粉色的牆壁,乾淨的白色收納櫃,下面還有一根別致的橫杆掛一些小東西,太可愛了。單身的MM可以參考。

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  非常清爽透亮的牆壁,白色的擱板很漂亮,收納功能也相當強大,還可以作為工作檯來使用!

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  素色的牆壁很冷靜,白色的玉蘭花形狀牆紙圖案很打眼。

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  最常見的家庭的裝飾牆,很有音樂的律動感。

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  紛紛的牆壁,漂亮的擱架,最適合小戶型的房間使用。

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  非常別致的階梯狀書架,可以放很多很多雜物!牆壁上隨意的貼畫很有男孩子的感覺。

教你識破食品包裝的4個噱頭

  

  說法1:「不含防腐劑」

  不含防腐劑,可沒說不含有其他食品添加劑。抗氧化劑、香精、色素、發色劑、增鮮劑之類都有可能在裡面。也就是說,不含防腐劑,並不能保證它是「純天然」狀態。

  很多食品天然就是不用防腐劑的,比如罐頭,比如一些含鹽和糖極高的食品,還有一些極干的食品如方便麵、掛麵等。因為罐頭能把裡面的細菌和芽孢徹底殺滅,同時又密封起來,讓外面的細菌進不去,所以它不需要防腐劑。沒有水,細菌沒法繁殖,大量的鹽和糖起到防腐劑的作用。

  不過,鹽和糖含量太高,比含有防腐劑還要糟糕。因為大量鹽的健康危害,要比百分之零點幾的防腐劑厲害得多。比如說,一些醬油、醬、鹹菜等宣稱不含有防腐劑,通常都是那種鹹味特濃,甚至再加糖掩蓋的產品。所以,「本品無防腐劑」不應當成為消費者優先購買某種產品的主要理由。

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  說法2:「不含人工色素」

  意思是說,這裡面還是含有色素的,只不過這些色素不是合成色素,而是從天然原材料當中提取出來的。比如說,含有一些類胡蘿蔔素的提取物、紅曲色素、紫膠紅等來源於天然食物的色素。

  對於大部分消費者來說,天然色素比較令人放心,但在提取過程中,也不排除含有微量的有機溶劑殘留。只要合乎相關產品標準,本來是不必介意的。但問題在於,產品的濃重顏色是色素帶來,也就意味著其中的原料並不那麼「純天然」。

  比如說,商場中常見那種紅色或綠色的「果汁」產品,看起來很像是水果濃縮而成,包裝上還畫著大大的水果圖像。但仔細看了原料說明之後才發現,它含原果汁只有差不多20%。也就是說,其中80%的內容,都是水、糖、香精、色素、增稠劑等混合而成。儘管用的是天然色素,但還是誤導了消費者,讓人們以為它比100%的果汁還要濃厚。

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  說法3:「不含蔗糖」

  這種說法常常見於糊粉類產品、餅乾、點心之類。它們的包裝上寫著「不含蔗糖」,也就是說,不含我們日常吃的白砂糖。中老年人、糖尿病人和肥胖者,都容易受到這種表白的吸引。其實,這可真是一大陷阱。

  能讓血糖快速上升的,遠不止蔗糖。精製澱粉的血糖上升速度已夠快,以澱粉為原料製作出來的糊精、麥芽糊精、麥芽糖漿、葡萄糖漿、果葡糖漿等,樣樣都比蔗糖有過之而無不及。在那些聲稱「無蔗糖」的產品當中,經常可以看到這些配料。糖尿病人要是選擇它們,那可真不如直接吃大米飯算了。

  從營養價值來說,無蔗糖也不意味著比其他產品營養素含量更高。如果不加蔗糖,體積用什麼來填充?無非是澱粉、糊精、油脂之類,除了提供能量升高血糖之外,對人沒什麼幫助。問題在於,它們常常給人一種「高檔」、「滋補」的錯覺。

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  說法4:「不含味精」

  西方的產品比較喜歡做「不含味精」這種聲稱,似乎味精是洪水猛獸。不過,的確有少數人對味精中的穀氨酸鈉比較敏感,會產生一系列不良反應。於是就有很多所謂不含味精的產品應運而生。然而,很多專家提示,不含有味精,不等於不含有穀氨酸鈉這種成分,更不等於不含有人工增鮮成分。

  這是因為,現在食品工業中使用的增鮮劑品種太繁多了。除了味精,還有核苷酸鈉、有機酸鈉、雞精、酵母提取物、植物蛋白水解物等。各種鮮味的水解物、提取物當中都含有相當多的穀氨酸鈉,其實和味精也差不了太多。那些怕味精的人,需要控制食物含鈉量的人,都要仔細看清楚。

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  不過,也並非所有的宣稱都沒有意義。比如說,一種粉絲產品說「不含明礬」,至少說明吃了它不會受到鋁的危害。又比如說,我很希望有中式肉製品能宣稱「本品不含亞硝酸鹽」,因為現在這樣的產品太難找了。

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