高考的腳步一天天的近了，高考是檢驗一個人十多年學習成績，更是影響人生未來發展的一個關鍵時期，這個時候，考生們除了要好好複習之外，其實科學的飲食也是非常重要的，下面為大家介紹高考飲食注意事項，希望對考生們能有所幫助。
考前飲食要「對症」
不得不提的考前飲食概念就是「對症」。比如考前學生往往壓力比較大，睡眠比較少，導致胃口欠佳。這個時候，家長就要注意飲食上多變創新，以賞心悅目的菜式增強孩子的食慾，或者多做些「重口味」菜餚，比如一些糖醋、酸辣的菜餚，如韓國泡菜、水果泡菜就有開胃作用。
也可以用野山椒泡娃娃菜，加一點蘋果，這樣做出來的水果泡菜酸辣可口，容易提高食慾，也可以用酸奶來做蔬菜沙拉。一些醋熘的菜餚，比如醋熘白菜、包菜，西湖醋魚，茄汁類菜餚，比如茄汁雞丁、茄汁魚片等，也可以幫助增加食慾。此外，大麥茶可以幫助消食開胃，飯前喝一點羅宋湯、酸辣湯刺激消化液分泌，提高食慾。
還有一些孩子容易失眠，可多吃富含色氨酸的小米或在睡前喝一杯牛奶，有利於鎮靜、安神，起到助眠的功效;另外，也可在睡前適當食用一些紅棗，其中的豐富蛋白質、維生素C、鈣、磷、鐵等營養成分，有健脾安神助眠的作用，還可在晚間喝碗龍眼蓮子百合羹，蓮子能養神，治療夜寐多夢，使人安睡。
另外，有的家長也擔心孩子容易疲倦，此時可適當給孩子補充具有抗氧化作用的食物，如胡蘿蔔、黑芝麻、檸檬、獼猴桃、香蕉等，可直接食用也可榨汁，或者作為配菜，可以抗疲勞。
勿入這些飲食誤區：
誤區一：餐餐大魚大肉
許多家長以為多吃些高蛋白的食物就能補腦，於是餐餐大魚大肉，蔬菜水果反而吃得很少。郭麗娜建議，在給考生適當補充優質蛋白的同時，也要保證一定量的蔬菜攝入。「建議考生每天蔬菜的攝入量達到一斤以上。」
誤區二：吃難消化的夜宵
很多考生習慣熬夜複習，臨睡前餓了又吃大量的夜宵，有的還愛吃一些難消化的煎炸食物。「睡前吃多了不易消化的食物會影響脾胃，進而影響到睡眠。」郭麗娜指出，能不熬夜儘量不熬夜，因為熬夜非常傷身體。「如果實在因為學習壓力很大，要熬夜看書，儘量吃一些容易消化的食物，如小米粥、麵條，或者喝杯牛奶。」
誤區三：貪涼愛喝冷飲
越臨近高考，暑意越濃，很多考生貪圖一時的涼爽，常喝冷飲。「生冷寒涼性的食物食用過多的話，特別容易傷脾胃，脾胃功能一差，對食物的吸收能力就會下降。臨近高考，一定不能貪涼喝太多冷飲，建議多喝溫開水。」
誤區四：吃得過飽
很多考生認為複習強度過大，吃得越飽才越有體力來應付大腦的高強度工作。其實不然，吃得太飽反而會影響大腦的工作效率。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
嗜睡容易得心臟病 4個妙招嚴防嗜睡
睡眠過多!警惕嗜睡症，在心理學上常將「不及」或「過於」的狀態視為不健康狀態，如情感過於高漲與情感過於低落，貪食與厭食等。睡眠亦是如此，睡得過少——失眠，睡得過多——嗜睡都被認為是不健康的。如果症狀時有時無，時輕時重，那麼就是亞健康狀態了。因為人除了睡覺之外都應當保持頭腦清醒。所以說，嗜睡也是不健康的表現，應予以重視。
什麼是嗜睡症?它有哪些危害呢?
發作性嗜睡症的臨床特點是睡眠的突然發作，白天嗜睡;入睡前幻覺;夜間睡眠不安;陣發性肌肉無力、猝倒和睡眠癱瘓。發作性睡病患者往往是白天有不可抗拒的睡眠發作，發作時自己力求保持清醒，但在1～2分鐘就進入夢鄉，發作的時間從幾分鐘到一小時以上不等，醒後頭腦清醒。半數以上的患者伴有猝倒症狀，相當一部分患者還有入睡前幻覺或睡眠性癱瘓。此病在各種場合都可能發作，如工作時、進餐時、行走時、主持會議時、講課時、游泳時或開汽車時。發作時入睡如受到阻撓或突然被喚醒，病人會煩躁易怒。
4個妙招嚴防嗜睡：
晨練後不宜繼續睡覺
有些人晨練回家後，喜歡繼續睡覺。這樣的習慣不僅會影響晨練效果，還不利於心肺功能恢復，而且晨練時肌肉產生的代謝物乳酸不易清除，反而使人感到精神恍惚，四肢鬆弛無力。
生活節奏要規律
要克服嗜睡，首先生活節奏要把握好，不要三天兩頭一時衝動要學習就熬通宵，睡覺時間時早時晚，應養成比較有規律的生活習慣。
飲食調節
增加維生素的攝入。如維生素C有製造細胞間粘連物質的作用，對人體細胞的修補和增長很有幫助，B族維生素有防止神經系統功能紊亂，消除精神緊張的作用。所以，多食含有豐富維生素的食物和蔬菜，對解除嗜睡有積極作用。一日三餐不要吃得太飽，最好一天能吃三到五頓，否則胃過度膨脹，人容易犯困。
小心風寒
避免睡在風口上，腹部要蓋點東西，以免受風寒。飯前午睡效果更好，即使只睡半小時也比飯後睡兩小時消除疲勞的效果好。
給你支招 再也不怕食物中毒
在這季節里，各種鮮美的食物難免讓人垂涎欲滴。但是食物最無法避免的事情就是容易變質、腐壞。夏季很容易導致食物變質腐壞。這樣一來夏季就變成了食物中毒這一類疾病的高發季節了。
輕微食物中毒症狀：
食物中毒者最常見的症狀是劇烈的嘔吐、腹瀉，同時伴有中上腹部疼痛。食物中毒者常會因上吐下瀉而出現脫水症狀，如口乾、眼窩下陷、皮膚彈性消失、肢體冰涼、脈搏細弱、血壓降低等，最後可致休克。食物中毒分很多不同的類型。
輕微食物中毒症狀1、沙門氏菌食物中毒時，可表現高熱、噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉水樣便等，重者可出現抽搐和昏迷，搶救不及時可死亡。常因進食被細菌污染的肉、蛋、水產品，特別是病死的牲畜肉而引起。
輕微食物中毒症狀2、副溶血性弧菌食物中毒，發病急，發熱不高，也有嘔吐、腹痛、腹瀉，多在一周內恢復。生食魚蟹或進食被細菌污染的肉、鹹蛋、鹹菜等均可引起中毒。
輕微食物中毒症狀3、葡萄球菌腸毒素食物中毒，主要表現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等，特別是嘔吐較嚴重。常因進食被細菌污染的奶製品、肉製品、剩飯等引起。
輕微食物中毒症狀4、肉毒中毒是肉毒梭菌毒素中毒的簡稱，在細菌性食物中毒中最為嚴重。發病有其特點，除頭暈、頭痛、噁心、嘔吐等症狀外，主要表現為視力模糊、復視、眼瞼下垂、睜眼困難、吞咽困難、聲音嘶啞等。
有效防止食物中毒需要做到以下幾點：
購買生鮮食物
去超市購買食物時，先買常溫易儲存的食物之後，在進行生鮮食物的挑選。購買食物的同時必須要注意的就是食物的生產和保質日期。生鮮食物最好獨立包裝，盡少避免在室溫暴露下時間過長。買完生鮮產品後需儘快回家存放於冰箱裡。
注意個人衛生
勤洗手，保持乾淨是每個人都知道的道理。不管是從外回到家中、吃飯前、如廁前後、觸碰寵物等都需要清潔洗手。更別提的就是在處理生鮮食物的時候，要更加注意手部清潔，以免把不乾淨的東西和細菌吃肚子裡去。
清潔餐具、刀具
在做關於生鮮食物的菜餚時，使用的餐具也要清洗乾淨。餐具最好的就是分門別類地使用。特別是在剛在生鮮食物上使用過得餐具、刀具，千萬不能再用在熟食上面，就算是要使用也必須要把餐具、刀具等徹底清洗，最好清洗後再用開水燙一下，減少細菌滋生。
用微波爐解凍
有些剛從冰箱冷凍室里拿出來的食物，最好用微波爐進行解凍。如果把這些冷凍的食物放在常溫下進行解凍時，在天氣、溫度的影響下食物很有可能會法師腐壞、變質，而且是肉眼無法觀察的情況下。
煮完雞蛋用冷水泡後不健康？
很多人都習慣將雞蛋帶殼煮熟或蒸熟後，馬上放到冷水中泡一下，一來可以降溫，二來有利於剝殼時離皮。殊不知，這種做法欠科學，煮完雞蛋最好不要用冷水泡。
夏季喝牛奶 怎樣喝不易「上火」
炎炎夏日，人們很容易出汗，牛奶中含有78%左右的水分，牛奶的蛋白質和脂肪很容易被人體消化吸收。夏天飲奶不僅可以補充肌體損失的水分，還可增加營養成份。