百香果怎麼保存

百香果怎麼保存

常溫保存:選擇常溫保存的話,可以直接把百香果放在乾燥通風的環境下,這種方法一般只可以保存個把星期左右,此時百香果的外皮雖然有點風乾,鄒巴巴的,但是裡邊的果肉和果汁還是沒有受到太大影響,都是尚處在新鮮的階段。

冰箱保存:如果想延長百香果的保存期限,可以把百香果用保鮮膜一個個單獨包好,並急凍起來。待到哪天想吃的時候,再拿出來解凍即可。不過這個方法雖然能夠很好的確保百香果在長期內不會壞掉,不過其果子的口感會稍微變差。

加工保存:加工保存百香果的辦法有兩種。一種是直接將百香果裡邊的果汁取出來,然後把它放到冰激凌的模具裡邊,速凍成一個個冰棍,這樣就可以長期保存了,最長可保存一年喲。待到你想吃時,可直接從冰箱拿出來吃,口感也還行。

另外一種加工辦法就是將百香果製成果醬。將百香果洗淨後,從中間對切開來,用勺子把裡邊的果肉給挖出來,再加入適量的砂糖攪拌均勻,放入冰箱冷藏2小時,然後再拿出來倒進不鏽鋼後用中火煮至沸騰,再轉到小伙加熱,在加熱的過程中要攪拌,發現百香果的顏色變深,汁液略顯得濃稠後,就可以趁熱將百香果醬裝到瓶子裡邊,等到其完全冷卻後再放進冰箱封存就可以了。這種方法也是可以保存很長時間的。

如果看到這裡還沒有解决問題,請繼續往下看:

百香果酵素的做法

百香果酵素的做法

1、購買百香果表皮顏色很淡,果皮完整的,割開後質量非常好。

2、先在酵素罐子底部放上糖,厚一點,再放上水果。酵素罐子專門的酵素罐子。買回來後洗乾淨,晾乾。做酵素的容器要無油無鹽無水,以保證發酵順利。

3、不斷地把百香果汁倒入酵素罐子,完工時垃圾箱半滿。當然這個過程中我自己也是一邊做一邊吃果子,很新鮮又有甜度。

4、做百香果酵素是一層一層地放。先一層糖,再一層水果,再一層去皮去籽切片的檸檬。放檸檬可以使酵素變得口味更好而且殺菌。如果是有機檸檬,連皮都不用去,洗乾淨晾乾切片,可以使酵素變得更香。

5、這樣一層一層碼到最後,最上面一層放厚厚的一層糖。

6、蓋上蓋子,酵素罐子配兩種蓋子,要選這個扣蓋,上面有排氣孔的。扣好後在環形水槽里註上水。把酵素罐移到陰涼處,注意不要直射到太陽。等上3個月就可以享用了。

百香果的籽能吃嗎?

百香果的籽能吃嗎

百香果籽很難從百香果里分離出來,所以在吃果子的時候,難免會吃到果籽。有些人可能會擔心吃下太多的百香果籽會對身體造成什麼不良影響。但是百香果的果籽是可以吃的,而且還能增加脆脆的口感。所以不慎吃下百香果籽,也不用太過擔心的。但是你儘量少吃的哦,這樣吃了對腸胃不好的哦,必須要特別的注意的。

雞蛋果(學名:Passiflora edulia Sims),又名百香果,是西番蓮科西番蓮屬的草質藤本植物,長約6米;莖具細條紋,無毛;花瓣5枚,與萼片等長;基部淡綠色,中部紫色,頂部白色,漿果卵球形,直徑3~4厘米,無毛,熟時紫色;種子多數,卵形。花期6月,果期11月。 逸生於海拔180~1900米的山谷叢林中。原產安的列斯群島,廣植於熱帶和亞熱帶地區。主要有紫果和黃果兩大類。植株壽命約20年,經濟壽命一般8至10年。 果可生食或作蔬菜、飼料。入藥具有興奮、強壯之效。果瓤多汁液,可製成芳香可口的飲料,還可用來添加在其他飲料中以提高飲料的品質。種子榨油,可供食用和制皂、制油漆等。花大而美麗,沒有香味,可作庭園觀賞植物。在中國以外的其他地區,雞蛋果有「果汁之王」、「搖錢樹」等美稱。

百香果的功效和禁忌

百香果籽很難從百香果里分離出來,所以在吃果子的時候,難免會吃到果籽。有些人可能會擔心吃下太多的百香果籽會對身體造成什麼不良影響。但是百香果的果籽是可以吃的,而且還能增加脆脆的口感呢。所以不慎吃下百香果籽,也不用太過擔心的。

百香果蜂蜜茶怎麼做

百香果的基本介紹百香果又稱西番蓮,是西番蓮科西番蓮屬植物,是一種熱帶藤本攀附果樹,果實甜酸可口,風味濃郁,芳香怡人。目前已知西番蓮果實含有超過132種以上的芳香物質,是世界上已知最芳香的水果之一,有「果汁之王」的美譽。全屬有400餘種,大都原產美洲熱帶地區,我國原產13種。它們喜光,喜溫暖至高溫濕潤的氣候,不耐寒。生長快,開花期長,開花量大,適宜於北緯24度以南的地區種植。