蔬菜：辣椒、青椒、彩椒、洋蔥、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、萵苣、薺菜、油菜、菠菜、香椿、春筍、馬蘭頭、瓠瓜、韭菜。
頭暈頭痛者吃點薺菜
薺菜味甘淡、性微寒，能清肝明目、涼血止血、清熱利尿。
溫馨提示：高血壓、動脈硬化病人，每日用鮮薺菜60克，加水適量，煮開鍋後，打雞蛋3個、吃雞蛋喝湯，可以改善頭暈頭痛的症狀。
春季補鐵吃萵筍
萵筍含有多種維生素，其中以鐵含量較豐富。
溫馨提示：萵筍葉的營養成分高於萵筍，其中胡蘿蔔素高100多倍，維生素C高15倍，因此，不宜拋棄哦。
韭菜最利陽氣生發
韭菜富含糖、蛋白質、維生素A和維生素C、鈣、磷以及揮髮油等。另外，韭菜還含有抗生物質，具有調味、殺菌的功效。
溫馨提示：俗話說「韭菜春食則香，夏食則臭」。春天氣候冷暖不一，需要保養陽氣，而韭菜性溫，最宜人體陽氣。
高血壓及便秘者吃菠菜
菠菜的胡蘿蔔素含量可和胡蘿蔔媲美，一個人如每天吃50克菠菜，其維生素A就可滿足人體正常需要;維生素C的含量比西紅柿高一倍多。
溫馨提示：便秘、高血壓、頭痛、面紅者，可用鮮菠菜洗淨放入開水中燙上三五分鐘，取出切碎，用少許香油、鹽等伴食，一日兩次當菜食用很有療效。菠菜含有草酸，與體內其他食物中含鈣質結合，形成一種難溶解的草酸鈣，這就不利於人體對鈣質正常吸收。所以不宜過量。
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春季暴脾氣易致肝火上升 菊花煲茶可以滅肝火
春季，人體內陽氣生發，故肝陽、肝火也有上升的勢頭。此時，如果不注意調理，可能造成多種因肝而引起的疾病。
眼睛不適：
春天因肝火導致的眼部不適主要表現為眼睛紅腫痛和眼睛發澀，其中眼睛紅腫痛，同時有煩躁、易怒、兩肋疼痛、口苦便乾等症狀，多屬實火，人們可喝決明子茶、野菊花茶來進行調理；如果眼睛發澀，同時有腳心發熱、煩躁等症狀，多屬虛火，人們可用枸杞或杭白菊泡水喝來進行調理。
手腳心發熱：
有一部分人入春後除了舌尖發紅外，並沒有嚴重的疼痛和潰瘍，而是睡覺容易被吵醒、手腳心發熱，這是心虛火的表現，這類人要以滋補為主。梅曉芳建議，用酸棗仁15克，枸杞、五味子各10克，一起煮水喝。
牙齦腫痛：
牙齦腫痛是春天愛出現的小毛病，除了牙齦腫痛外，還有口腔潰瘍、口乾便干、口臭嚴重等症狀，應考慮胃實火所致。
清除胃實火，比較有效的方法是將西瓜瓤和西瓜皮之間白色的東西切成絲，拌上鹽來吃。不過，由於立春以後還不是吃西瓜的最好時節，所以人們可以嘗試多吃涼拌的海帶或紫菜等食物。
便秘：
春季有很大一部分人會出現大便秘結、皮膚乾燥等症狀，這也是春季火熱上炎的典型症狀之一，這類人可以喝點胡蘿蔔菠菜粥。
春季去肝火：
首先注重精神上的調適，不要發脾氣或過度急躁，也不要過度講求完美。要學會舒解緊張忙碌的工作壓力，儘量做到寧靜淡泊的境界，讓肝火降下去。
為避免升肝火，晚上最好不要從事太多需要耗腦力的工作，如在睡前一個小時左右儘量少進行腦力勞動。在不得不熬夜時，事前、事後做好準備和保護工作是十分必要的，至少可以把熬夜對身體的損害降到最低。比如，晚餐應多吃富含維生素A、 C、 B族和蛋白質的食物，如全穀類、肝臟、瘦肉、豆類及新鮮蔬果。熬夜過程中應注意補充水分。熬夜後最好 「把失去的睡眠補回來」。
值得一提的是，俗話說「吃啥補啥」，但對養肝來說，並非如此。尤其春季養肝更要少吃動物肝臟，否則可能有害無益。因為春天肝氣生發，容易出現肝火旺盛的情況，此時不宜食用「發」的食品。此外，從營養角度看，動物肝臟可能暗藏著各種毒素，繼而加重肝臟負擔。肝臟還是重要的免疫和解毒器官，可產生多種激素、抗體和免疫細胞等，而這些物質往往對人體有害。
春季吃發物易誘發老毛病？ 了解特性巧吃發物
據了解，「發物」往往被分為：風性、濕性、耗氣血、涼性、氣滯等類型。風性「發物」。一般指蝦、蟹、魚、貝、雞蛋、牛乳等。這些食物往往具有腥膻的味道，能升發陽氣，引動內風，助生丹毒，容易引發頭暈目眩、手足心熱、皮膚瘡瘍破潰，嚴重的情況下還會引動體內肝風，出現中風、驚厥等重症。一般情況下，皮膚有瘍者一定禁食風性發物。在日常生活中，我們可以用風性發物生發之性，溫養臟腑，補充氣血，對陽氣下陷的病症有較好的作用，食欲不振、四肢無力、下肢浮腫的患者可以適當使用風性發物效果較好。
濕性「發物」。一般指藕、蜂蜜、梨、冰糖、荸薺。這類食物味道甘甜，易生濕熱，往往會造成：胸悶、腹脹、厭食、咳痰等症狀。體虛發胖者不可在春季過多食用濕性發物。
利用濕性發物的滋潤功效，可生津止渴，對唇乾舌燥、乾咳、肌膚乾燥等症狀加以緩解。例如對待乾咳症狀，可用鮮藕、鮮梨、鮮荸薺、甘蔗各500克，生地250克，洗淨榨汁，每次飲用50毫升至70毫升，每日3次，可逐步緩解。
耗氣血「發物」。一般指辣椒、胡椒、酒類、油炸食品、可食用昆蟲類。這類食物大多味道辛辣，易耗動氣血，損傷脈絡，誘發胃出血、皮膚紫癜以及各種出血症狀。
利用耗氣血發物運轉氣機、活血化瘀的特點，可用於肝鬱氣結、胸脅脹悶、頭痛、肩周炎及各類風濕性疾病。例如以500:15的比例將活蠍放入50度以上白酒中7日製成蠍子酒，每天飲用20毫升至30毫升，可強壯筋骨、通絡止痛。
海河醫院中醫科葉祖明主任提醒人們，要了解「發物」特性，辯證施藥，不可憑「想當然」自己服食，與醫生進行溝通後方可食用。
春季養生吃出來：挑準時間吃對水果最好「爭蜂吃醋」
養生要因人而異，不能一種方法適合每一個人，但一些食品作為日常保健可以嘗試使用，春季飲食養生，不僅要挑好時機吃水果，也不妨試試「爭蜂吃醋」。
春季五大傳染病「來襲」 如何做好預防措施
春季是傳染性疾病的多發季節，特別對於抵抗力較差的老人、幼兒等人群，感染上傳染病的幾率較大，所以我們一定要謹慎對待春季的一些傳染病。那麼，在春季最常見的傳染病有哪些呢？又如何做好預防措施呢？一起來看看吧。