醋既是調味品又是上佳的保健品，其主要成分中除含有醋酸、乳酸、蘋果酸、琥珀酸等酸性精神外，還含有18種胺基酸，和多種維生素，如維生素C和尼克酸等，具有推遲和消除疲勞，安排體液酸鹼度，利於吸收，預防衰老，殺菌抗病毒，防治瘦削，抑殺蛔蟲、蟯蟲等寄生蟲，抗癌，美容護膚，醒酒等12大保健功效。
特別春天是感冒流行季節，食醋熏蒸可以預防感冒，是預防流感的佳品，用食醋、紅糖合服可以治療肝病。
在美容瘦身方面也有一定效果；民間還有一些以食用醋，或食用醋浸泡黃豆、花生米或食用醋蛋液對預防和治療高血壓的做法。《本草綱目》說，醋「散淤血、治黃疸、黃漢」，還認為能「開胃、養肝」。腎臟的基本生理功能是排泄代謝產物，調節體液，以及分泌內分泌激素。腎臟一旦有病，機體代謝產物排泄必受影響，引起一系列腎臟以外的連鎖反應。醋可平衡血液酸鹼度，調節和維持人體內外環境相對穩定。
所以，春季喝醋對防流感、減肥護肝都有一定的作用。
常吃蜂蜜能改善肝功能
春季除吃醋外，吃蜂蜜也是很好的養生辦法。蜂蜜的養分和抗衰老價值歷來倍受重視，能清熱、解毒、潤燥的效果，常吃蜂蜜有保護血管、通便、降壓的功用。
蜂蜜還含有對維繫人體壯健、增強免疫功能、防止心血管疾病所必需的各種維生素。如患有高血壓病症、慢性肝炎、肝功能不良的患者，每日早晚各飲一杯蜂蜜水就特別有好處，對肺結核、虛勞久咳的病人，蜂蜜是良好的自然養分品，能增強體質。患有胃、十二指腸潰瘍病人，常服蜂蜜成績佳。
春季除了「爭蜂吃醋」。選擇在合適的時機吃水果也是不錯的選擇。
挑準時間吃對水果
在英國有這樣一種說法，即「上午的水果是金，中午到下午3點是銀，3點到6點是銅，6點之後的則是鉛」。那麼，具體來說應該如何分時間段吃水果呢？
一、早上最宜：蘋果、梨、葡萄
同樣是吃水果，如果選擇上午吃水果，對人體最具功效，更能發揮營養價值，產生有利人體健康的物質。這是因為，人體經一夜的睡眠之後，腸胃的功能尚在激活中，消化功能不強，卻又需補充足夠的各式營養素，此時吃易於消化吸收的水果，可以應付上午工作或學習活動的營養所需。而早上吃水果，不僅可幫助消化吸收，有利通便，而且水果的酸甜滋味，可讓人一天都感覺神清氣爽。人的胃腸經過一夜的休息之後，功能尚在激活中，消化功能不強。因此酸性不太強、澀味不太濃的水果，比如蘋果、梨、葡萄等就非常適合。
二、餐前別吃：聖女果、橘子、山楂、香蕉、柿子
適合餐前吃的水果最好選擇酸性不太強、澀味不太濃的，如蘋果、梨、香蕉、葡萄等。胃腸功能不好的人，不宜在這個時段吃水果。有些水果是不可以在飯前空腹吃的，如聖女果、橘子、山楂、香蕉等。聖女果中含可溶性收斂劑，如果空腹吃，就會與胃酸相結合而使胃內壓力升高引起脹痛。橘子中含大量有機酸，空腹食之則易產生胃脹、呃酸。山楂味酸，空腹食之會胃痛。香蕉中的鉀、鎂含量較高，空腹吃香蕉，會使血中鎂量升高而對心血管產生抑制作用。柿子有收斂的作用，遇到胃酸就會形成柿石，既不能被消化，又不能排出，空腹大量進食後，會出現噁心嘔吐等症狀。
三、飯後應選：菠蘿、木瓜、獼猴桃、橘子、山楂
菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶能幫助消化蛋白質，補充人體內消化酶的不足，增強消化功能。李時珍在《本草綱目》中也肯定，菠蘿可以健脾胃、固元氣。餐後吃些菠蘿，能開胃順氣，解油膩，助消化。木瓜中的木瓜酵素可幫助人體分解肉類蛋白質，飯後吃少量的木瓜，對預防胃潰瘍、腸胃炎、消化不良等都有一定的功效。獼猴桃、橘子、山楂等，富含大量有機酸，能增加消化酶活性，促進脂肪分解，幫助消化。
四、夜宵安神：吃桂圓
夜宵吃水果既不利於消化，又因為水果含糖過多，容易造成熱量過剩，導致肥胖。尤其是入睡前吃纖維含量高的水果，充盈的胃腸會使睡眠受到影響，對腸胃功能差的人來說，更是有損健康。但如果睡眠不好，可以吃幾顆桂圓，它有安神助眠的作用，能讓你睡得更香。
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春季吃發物易誘發老毛病？ 了解特性巧吃發物
據了解，「發物」往往被分為：風性、濕性、耗氣血、涼性、氣滯等類型。風性「發物」。一般指蝦、蟹、魚、貝、雞蛋、牛乳等。這些食物往往具有腥膻的味道，能升發陽氣，引動內風，助生丹毒，容易引發頭暈目眩、手足心熱、皮膚瘡瘍破潰，嚴重的情況下還會引動體內肝風，出現中風、驚厥等重症。一般情況下，皮膚有瘍者一定禁食風性發物。在日常生活中，我們可以用風性發物生發之性，溫養臟腑，補充氣血，對陽氣下陷的病症有較好的作用，食欲不振、四肢無力、下肢浮腫的患者可以適當使用風性發物效果較好。
濕性「發物」。一般指藕、蜂蜜、梨、冰糖、荸薺。這類食物味道甘甜，易生濕熱，往往會造成：胸悶、腹脹、厭食、咳痰等症狀。體虛發胖者不可在春季過多食用濕性發物。
利用濕性發物的滋潤功效，可生津止渴，對唇乾舌燥、乾咳、肌膚乾燥等症狀加以緩解。例如對待乾咳症狀，可用鮮藕、鮮梨、鮮荸薺、甘蔗各500克，生地250克，洗淨榨汁，每次飲用50毫升至70毫升，每日3次，可逐步緩解。
耗氣血「發物」。一般指辣椒、胡椒、酒類、油炸食品、可食用昆蟲類。這類食物大多味道辛辣，易耗動氣血，損傷脈絡，誘發胃出血、皮膚紫癜以及各種出血症狀。
利用耗氣血發物運轉氣機、活血化瘀的特點，可用於肝鬱氣結、胸脅脹悶、頭痛、肩周炎及各類風濕性疾病。例如以500:15的比例將活蠍放入50度以上白酒中7日製成蠍子酒，每天飲用20毫升至30毫升，可強壯筋骨、通絡止痛。
海河醫院中醫科葉祖明主任提醒人們，要了解「發物」特性，辯證施藥，不可憑「想當然」自己服食，與醫生進行溝通後方可食用。
春季賴床擾健康 7招教你擺脫賴床困擾
賴床危害：
會造成大腦供血不足
睡眠過程中，大腦皮質是處於抑制狀態的，要是長期有賴床習慣，就會造成大腦皮質過長時間地抑制，從而導致大腦的供血不足，於是賴床醒來後會感到頭昏腦漲，沒有精神。
會影響泌尿系統健康
喜歡賴床，不願意離開溫暖的被窩上廁所，結果使尿液在體內長時間滯留，其中的有毒物質會侵害人體健康。另外，長時間的賴床，會減緩人體的血液循環，導致營養在體內不能很好地傳送，於是肌肉與關節中代謝產生的物質也不能被排出體外。
造成消化不良
喜歡賴床，結果沒有時間吃早餐或是錯過吃早餐的時間。這種行為對腸胃功能不利，而且也是長胖的不可忽視因素之一。另外，賴床還會影響人體的排泄功能，易造成便秘。
破壞人體正常的生物鐘的規律
早睡早起，保持人體器官正常的晝夜規律，才會使我們在白天精力充沛，晚上睡眠安穩。要是賴床，或是睡眠時間過久，都不利於身體健康。
減緩人體的血液循環
另外，長時間的賴床，會減緩人體的血液循環，導致營養在體內不能很好地傳送，於是肌肉和關節中代謝產生的物質也不能被排出體外。
一般來說，如果睡7個小時就足夠的人，正常的早起時間應該是在早上4-6點。
如果須睡足8小時的人，正常的早起時間應該是5-7點之間，剛好是陽氣準備，或正要開始旺起來的時候；當然『晚睡』最晚也不能超過11點以後。
怎樣脫離起不來困擾：
攝入足量蛋白質
你一定聽說過：「早餐是一天中最重要的一餐。」 所以，如果你不想每天早晨自己都昏昏沉沉，睏乏不堪，一杯咖啡和一片口香糖當然不夠。
睡了一整夜後，我們的新陳代謝和血糖都是最低的，我們需要一頓健康的早餐來補給能量。適量的蛋白質，多色新鮮果蔬，還有一整套全麥穀物。
每天減負一小時
人們通常都會高估自己的可支配時間，相應的也承受了不少我們本沒有義務去完成的工作任務。為了緩解你一天的壓力，假如每晚可以有那麼一個小時留出來放鬆放鬆。
試著不讓自己那麼疲憊，拒絕一切打擾到這一時刻的繁雜事物，減少和電子產品相處的時間。
睡前整理頭型
為了減少(或乾脆省掉)早晨吹頭髮的時間，你可以嘗試一下前一個晚上洗好頭,然後把頭髮編成一束鬆散的辮子。第二天早晨，把頭髮快速吹乾，頭髮就會像往常一樣蓬鬆而又有彈性了。
為了減少靜電，可以往頭髮上噴點免洗護髮素，或者用梳子沾點冷水抹在頭髮上。
早上編辮子
什麼跡象會告訴大家你不願早起呢?答案就是---你的頭髮。但是無論你是已經能早起還是正在為之努力，梳上辮子可以掩飾你頭髮的多種凌亂，可以把你的一頭亂卷梳理得利利落落。
還有這樣的最大好處就是編頭髮沒有什麼對錯之分，可以鬆弛低垂，還可以梳出法國風情。如果你的頭髮太短梳不上去也沒關係，戴個布制的髮帶裝飾一下就好了。
不要急著起床
很多白領都很晚睡，導致第二天睡過覺導致遲到，最好就將鬧鐘調早5-10分鐘，不要急著起床，尤其是秋季，人在睡眠中大腦處於一個休眠的狀態，一聽到鬧鐘就猛然起身，會造成頭昏腦脹。
所以，在醒來之後，就用兩手按摩一下眼睛和太陽穴，重複張開閉合眼睛1分鐘，讓大腦有個緩和的時間。
坐在床上伸懶腰
很多白領都因為早上猛地起身而感覺一整天頭昏腦脹，注意力不集中，影響一整天的工作和心情，但是只要在早上起床的時候伸伸懶腰，就能使狀態過渡到興奮的狀態。
在自由發揮伸懶腰之後，雙手手指交叉，手掌外翻，手心向外推舉過頭頂，雙腳尖交替向後上方用力鉤，在伸展四肢的時候，左右轉動身體，擴張胸廓，可以快速清醒頭腦。
保持一定的姿勢
做完以上動作後，就以左側臥的姿勢，左腿伸直，身體也保持挺直，然後右腿跨在左腿的上面放在大腿的位置，左腿上升，用右手拉住保持姿勢2分鐘，然後換成右側臥的位置，進行重複的動作。
滾動身體
最後一步，原始動作為仰臥姿勢，然後就將身體全部蜷縮起來，儘量彎腰、埋頭、雙手抱膝或者抱住頭部，保持動作靜止10秒鐘，緩緩前後滾動10次。完成之後就慢慢地放鬆身體，做伸展運動1分鐘，可以恢復肌肉平衡，緩解疲勞。
春季五大傳染病「來襲」 如何做好預防措施
春季是傳染性疾病的多發季節，特別對於抵抗力較差的老人、幼兒等人群，感染上傳染病的幾率較大，所以我們一定要謹慎對待春季的一些傳染病。那麼，在春季最常見的傳染病有哪些呢？又如何做好預防措施呢？一起來看看吧。
唇內紅赤或肝火旺 看唇自測你的身體健康否
嘴唇是一個人面部最重要的部分之一，我們每天吃飯、喝水、說話都需要用到嘴唇。但是你知道嗎，通過嘴唇還能檢測一個人是不是健康。正常人的嘴唇紅潤，乾濕適度，潤滑有光，如果身體有問題，嘴唇會及時給你信號。