立秋過後氣溫逐漸降低,雖然一早一晚比較涼爽,但人們易出現全身無力和倦怠等。民間素有貼秋膘一說,認為應吃多種多樣的美食,尤其是肉類,但貼秋膘要有度,需根據身體實際情況補充所需營養,這樣才能達到滋補強腎和健脾養胃效果,但並不是所有的人都適合貼秋膘,以下4類人可能會貼出某些疾病。
哪些患者不宜「貼秋膘」?
1、心腦血管疾病患者
有基礎性疾病的心腦血管疾病人,如動脈硬化、高血脂和高血壓患者,若短短幾個月內大量吃油膩和高脂肪肥甘厚味食物,可引發心腦血管意外。飲食應以清淡易消化為主,避免重口味,少吃辛辣和醃製食物,每天的鈉鹽攝入量控制在6克以下,一日三餐只吃7~8分飽,合理為身體補充水分。
2、急性胰腺炎
多種因素可引起急性胰腺炎,特別是大量喝酒以及高脂肪飲食,會使得胰腺分泌過於旺盛,導致十二指腸乳頭水腫和膽胰壺腹括約肌痙攣,胰液排泄受到障礙,胰液會消化胰腺和胰腺周圍組織,最終引起化學性炎症,其主要症狀是腹部有劇烈疼痛、噁心嘔吐以及持續性發熱。若仍然盲目貼秋膘勢必會加重病情,甚至會轉化為慢性胰腺炎。
3、腸胃疾病
進入秋季後腸胃還不能立刻適應,若大量吃肉類會增加腸胃負擔,本來油膩食物難以消化,這樣會紊亂消化功能,從而引起腹脹和腹瀉。還有秋季是消化道疾病的高發季節,總是吃肥甘厚味食物,會讓腸胃越來越脆弱,從而加重其症狀。因此需給腸胃一定的調整適應時間,少吃高油脂食物。
4、痛風
高油脂食物是引起痛風復發的高危因素之一。引起痛風的根源是嘌呤代謝發生紊亂,升高血液中尿酸含量,使得尿酸結晶沉積在關節和皮下組織。因此需遠離高嘌呤食物,如各種濃湯、海鮮以及動物內臟等。
貼秋膘需遵循哪些原則?
1、以滋陰潤肺為主
秋季養生貴在養陰防燥,養陰的關鍵是在於防燥,因此秋季應平補,以滋陰潤肺為主,推薦黑芝麻粥和百合蓮子粥等。也可以多吃酸味果蔬,遠離辛辣刺激食物。
2、採取循序漸進原則
不節制的食補會增加脾胃負擔,超出消化器官運轉負荷,會紊亂消化器官功能,從而引起胸悶氣短,消化不良,腹脹腹瀉以及厭食,因此秋季進補需給脾胃一定的適應時間,先吃高營養且易消化食物,能幫助調理脾胃功能。
3、先排出濕氣
三伏天剛過,身體中會集聚太多濕氣和熱毒,會出現濕疹、臉上長痘痘和口腔潰瘍。因此貼秋膘前先去除體內的暑濕氣,不然越補火就越大。
溫馨提示
對於老年人和兒童儘量不要貼秋膘,因為他們的消化能力弱,易出現食欲不振和腹脹,貼秋膘前先調理好脾胃。另外進入秋季後不能吃生冷瓜果,也不能過度用空調,不然會影響臟腑自身調節能力。另外做到早睡早起,根據天氣變化增減衣服,保持情緒樂觀和舒暢情懷。
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