樟腦酒
精製樟腦10克，入高粱酒50毫升，浸1天，溶解後服。每服1毫升。功用辟穢止痛。治療痧穢腹痛效佳。
狀元紅酒
當歸、廣陳皮、青皮各15克，紅曲、砂仁各30克，川朴、丁香、白蔻、山梔、麥芽、枳殼各6克，藿香9克，木香3克。共研碎，以布袋盛，用白酒30斤浸，加冰糖2斤，置瓷罐中，隔水煮1小時。每服2小杯，一日2次。可健脾和胃，消食化滯。年老消化不良者宜服，孕婦忌服。
白玉露藥酒
當歸、廣陳皮各30克，肉桂24克，凌零草、排草各15克，木香、公丁香各6克，佛手18克。切碎，布袋裝，浸入白酒30斤內，置瓷罐中，隔水煮1小時後，加冰糖和勻。每於飯前服1杯。可理氣開胃，祛寒消食。孕婦忌服。
青皮核桃酒
青皮核桃3斤，洗淨，打碎，裝入瓶內，加入白酒5斤，密封曝曬20天。待酒與核桃均呈黑色，過濾，加入單糖漿675毫升。每服10毫升，一日2次，或痛時即服。對胃、十二指腸潰瘍及胃炎的疼痛有明顯的止痛作用。
十二紅藥酒
紅花、甘草各10克，山藥、當歸、龍眼肉各30克，茯苓、制首烏、黨參、杜仲各40克，黃芪、懷牛膝各50克，地黃、川斷各60克，大棗80克。上藥銼碎，以白酒9斤、7斤分2次浸泡，每次二星期，分別濾過，合併濾液，另取砂糖800克，用少量白酒加熱溶化後，加入藥酒內攪勻，靜置沉澱3周，取上清液，濾過。每服20毫升，一日2次。功用健脾益腎，補氣養血。治療氣血兩虛證。
屠蘇酒
川朴、桔梗、防風、桂枝、白朮、蒼朮、川烏、白芷各8克、川軍、陳皮各10克，檀香、紅豆蔻、川椒、藿香各6克，威靈仙、甘草各5克。共研粗末，加冰糖500克，浸10斤白酒，置於瓷壇中，隔水蒸煮2小時。每服15毫升，一日2次。功用消食和胃止嘔。古俗，農曆正月初一，家人先幼後長，飲屠蘇酒，以辟瘟疫邪氣。忌豬肉、生蔥、桃李、雀肉等物。
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暖胃健脾食譜
暖胃健脾食譜
南瓜小米紅豆粥
做法：將老南瓜洗淨切細，大、小米淘淨煮粥，沸時放入南瓜，至粥熟。
粥乃人間第一保健品，容易被消化吸收，此粥潤五臟、補氣血，特別適合脾胃虛弱的老年人。可以在粥里加一些同為溫性的紅豆，能起到暖胃之效。
枸杞玉米五彩羹
做法：
1、將枸杞子洗淨泡軟，菠蘿，胡蘿蔔去皮，切丁，玉米粒、豌豆清洗乾淨。
2、鍋中加入清水適量，下入玉米粒、甜豌豆煮熟。
3、再放入燕麥片煮開，出鍋時，放入菠蘿粒。
拔絲地瓜
主料：地瓜500克。
調料：白糖150克、清水100克、香油30克、花生油1000克。
做法：
1、地瓜洗淨去皮，切成滾刀塊。
2、勺內加花生油燒至90℃時，把地瓜塊放入油內炸熟透至色澤金黃色時撈出控油。
3、勺刷淨加清水、白糖，用慢火熬糖，從水大泡變成水小泡；從糖大泡變成糖小泡至濃稠變色時，倒入炸好的地瓜離勺、顛勺，使糖液完全沾在地瓜上。
4、倒入抹過香油的盤內，上桌的時候要上碗白水，沾著吃，才不沾牙。
土豆南瓜湯
主料：土豆、南瓜。
配料：杏脯、紅棗、枸杞、鹽、蘑菇精。
做法：
1、把土豆和南瓜切小塊，杏脯、紅棗切小粒，枸杞泡水。
2、鍋里放入少許油，把切好的土豆和南瓜倒入翻炒幾下，加水，再加鹽和蘑菇精少許。
3、把2倒入高壓鍋，加入切好的杏脯、紅棗以及泡好的枸杞，燜5~8分鐘（也可以在燉鍋中慢慢燉，直到土豆和南瓜熟爛）即可。
胡蘿蔔草菇雞肝粥
材料：胡蘿蔔、草菇、雞肝、粳米、香菜、味精、食鹽、胡椒粉、植物油、香油。
做法：
1、草菇、胡蘿蔔洗淨切絲，雞肝洗淨切片，粳米淘洗乾淨。
2、燒熱油鍋，放入胡蘿蔔、草菇和雞肝翻炒，加入粳米以及適量清水，用大火煮開。
3、煮沸後用小火煮至米爛，加入香菜末、食鹽、味精、胡椒粉攪拌均勻，食用時淋上香油即可。
黃豆燉豬蹄
材料：黃豆、豬蹄、芹菜、生薑、蔥、料酒、胡椒粉、食用油、味精、食鹽。
做法：
1、豬蹄洗淨，剁成小塊；生薑洗淨切片；芹菜洗淨切段；蔥切段。
2、往鍋內加入適量清水，大火燒開後，加入豬蹄與料酒，燙去豬蹄的血水，撈起待用。
3、燒熱油鍋，放入豬蹄、薑片爆炒，盛入砂鍋內，加入黃豆和適量清水，用小火燉30分鐘，加入食鹽、味精、芹菜、蔥和胡椒粉即可。
芒果炒鮮貝
材料：芒果、鮮貝、紅椒、蘆筍、蔥、蒜頭、食鹽、食用油、白糖、澱粉。
做法：
1、芒果去皮去核，切成厚片；蘆筍洗淨切段；蔥切段；蒜頭切成薄片；鮮貝斜切一分為二。
2、燒開一鍋水，將蘆筍、紅椒、鮮貝燙熱，撈起瀝乾水分待用。
3、燒熱油鍋，爆香蒜頭、蔥段，加入適量清水及調味料，放入食材，輕輕攪拌，然後用濕澱粉勾芡即可。
冰糖銀耳蓮子羹
材料：干銀耳、蓮子各15克、赤小豆30克、冰糖適量。
製法：干銀耳泡2小時，去雜洗淨，撕成小朵；蓮子、赤小豆分別洗淨，備用。將蓮子、赤小豆放入鍋內，加水適量，大火燒沸，改用文火煮1小時，加入銀耳、冰糖，再煮15分鐘即可。
此湯具清熱解毒、除煩止渴、養心安神、健脾之效，是一款非常好的滋補養生保健湯，但消化不良與大便燥結者不宜食用。
食鹽養胃有奇效
1、清理胃水
早晨空腹時，飲淡鹽湯1杯，不僅可清理胃火、清除口臭和口中苦淡無味的現象，還能增強消化功能、增進食慾、清理腸部內熱。
2、治肝順胃
肝氣胃痛是胃病患者常見的病狀，可採用食鹽茴香熱敷療法。方法是31克、小茴香16克，搗碎。加入粗鹽1碗（約400至500克），將上述藥料一同放入鍋中炒熱後盛起放入布袋內，用毛巾包裹後趁熱熨貼胃部和背部，可使患者胃部的痙攣部位鬆弛舒暢，起到通順胃氣、消解胃病的良好效果。
健脾止瀉的飲品
健脾止瀉的飲品
1、健脾止瀉的飲品
處方，茯苓、芡實、建曲、楂肉、扁豆、澤瀉、谷芽、甘草。功能主治脾胃虛弱泄瀉。
五葉蘆根飲，材料：藿香葉、薄荷葉、荷葉各3克、枇杷葉、鮮蘆根、佩蘭葉各30克、冬瓜60克、白糖。做法：適量將上料洗淨先以枇杷葉、冬瓜共煎湯代水約500ml，再加入其藥同煎10分鐘，調入白糖即成。功效：有芳香化濕、健脾醒胃功效。
2、健脾止瀉湯的功效作用
五味枸杞飲，材料：醋炙五味子5克、枸杞子10克、白糖適量。做法：五味子和剪碎的枸杞子放入瓷杯中，以沸水沖泡，溫浸片刻，再入白糖，攪勻即可飲入。功效：滋腎陰、助腎陽。適用於「夏虛」之症，是養生補益的有效之劑。
牛蒡蘿蔔湯，材料：牛蒡：200克，紅蘿蔔：150克，白蘿蔔：150克，毛豆：50克，水：6碗。做法：牛蒡洗淨，用刀輕輕刮掉一層皮，斜切半厘米片狀；白蘿蔔和紅蘿蔔洗淨，去皮，切塊；毛豆洗淨，稍浸泡備用；將所有材料放入鍋中，加入6碗水大火煮沸，轉中小火煲30分鐘，下少許鹽調味，連湯渣食用。功效：可清熱利濕、健脾益胃、清腸美肌。
苡仁赤豆湯，材料：苡仁、赤小豆各30克、紅棗5枚、白糖1匙。做法：前2味洗淨入鍋加水2大碗小火慢煮1小時加紅棗、白糖煮30分鐘至豆爛離火當點心吃。功效：可清熱健脾、利濕養肝。
3、必喝的健康飲品
綠豆可以清熱解毒、利尿消腫，薏仁則可以健脾止瀉，輕身益氣，對於經常需要熬夜工作者或是心煩氣躁、口乾舌燥、便秘、長青春痘時，除了多吃蔬菜水果與補充水份外，把綠豆薏仁湯當點心食用，對於消暑除煩非常有幫助。有明目清肝的作用，有些人就乾脆菊花加上枸杞一起泡來喝，或是用蜂蜜菊花茶都於疏肝解郁都很有幫助。
哪些食物有助於健脾暖胃
用於緩解胃痛，常用於脾胃虛弱的治療。尤其適用於胃寒疼痛或由消化不良引起的慢性胃炎。
春季健脾祛濕湯
春季天氣多屬潮濕，內外夾攻，人體就較易「濕重」。具體表現為倦怠、手重腳重、食慾下降。由於濕氣停滯於體內，故症狀多為身體沉重、四肢睏倦、乏力或頭重等。如果濕氣延伸至關節，便會出現疼痛或活動不便等風濕症狀。