1、黑木耳
黑木耳的鐵含量相當豐富，比肉類還高，是一種非常好的天然補血食品，可有效防治缺鐵性貧血。除了補血之外，黑木耳還可以幫助身體排毒。
推薦的補血食譜：豬肝木耳菠萊湯
材料：豬肝50克，黑木耳10克，菠菜50克，蔥、味精、醬油、豬油、精鹽均適量。
做法：將豬肝洗淨，剔除筋膜，切片；黑木耳用清水泡發，洗淨，與豬肝片一同人鍋，加水適量，煮熟；湯沸後再加菠菜，略煮片刻，再加豬油、蔥、味精和精鹽調味。吃豬肝、黑木耳和菠菜，日服1劑。
功效：經常食用豬肝木耳菠萊湯，具有養血補血的功效，適用於貧血的食用。
2、莧菜
莧菜是補血最佳蔬菜，尤其是夏季。莧菜具有增加血紅素、提高含氧量功能，如果與小魚同煮，鐵質翻倍。
推薦的補血食譜：莧菜豬肉水餃
材料：莧菜700克，豬肉糜500克，麵粉500克，蔥姜、料酒、鹽、雞精、香油均適量。
做法：將莧菜洗淨、用開水焯過，留下紅色的汁水備用；用涼透的莧菜汁和面（不用加水）後，滎20分鐘；將焯過瀝乾水分的莧菜剁成菜沫，和豬肉糜及調料共同入餡，充分攪拌上勁兒、入味；開始包餃子，煮餃子是點三次涼水，最後一次點水時，不蓋鍋蓋，開鍋煮餡後即可食用。
功效：莧菜是補血最佳蔬菜，莧菜豬肉水餃不僅味道不錯，而且還要養血補血的作用。
3、紅豆
紅豆富含維生素B1、鈣、鐵，具有改善貧血作用。紅豆還具有代謝水分的作用，可消水腫，尤其適合孕婦水腫及浮腫型的人做為補血食品。
推薦的補血食譜：紅豆黑米粥
材料：紅豆、黑米、白砂糖均適量。
做法：將紅豆和黑米洗淨，清水浸泡5小時以上。之後將浸泡的水倒掉，將黑米及紅豆和適量冷水放入鍋里，大火煮沸，轉至小火煮至熟透加糖即可。
功效：紅豆具有改善貧血作用，常吃紅豆黑米粥有補血的效果。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
女人喝什麼補血 嘗嘗4款補血湯
補血食譜一、雲耳紅棗黃鱔湯
材料：黃鱔2~3條，雲耳3小朵，紅棗10個，生薑3片。
做法
1、雲耳、紅棗分別洗淨、稍浸泡並撕開、去核。
2、黃鱔宰洗淨，用熱水燙去黏液，洗淨、切段，一起與生薑放進瓦煲內，加入清水2000毫升（8碗量）。
3、最後用武火煲沸了之後，改為文火再煲上個1個小時，調入適量食鹽就可以喝了。
功效：這道補血湯適合經期，主要是因為其能養陰活血，幫助女性調經補血。
補血食譜二、桂圓肉姜棗瘦肉湯
材料：生薑3片，紅棗15個，豬瘦肉300克，桂圓肉10克。
1、桂圓肉、紅棗洗淨，紅棗去核。
2、豬瘦肉洗淨，切塊。
3、一起放進瓦煲內，加入清水2500毫升（約10碗量）。
4、武火煲沸後，改為文火煲約2小時
5、調入適量食鹽便可，此量可供3~4人用。
功效：這款補血湯還有安神的功效，所以對更年期的女性也大有益處。
補血食譜三、紅棗腐竹白菜湯
材料：白菜640克，腐竹80克，干紅棗30克，桂圓肉10克，植物油1湯匙，薑片4克，陳皮、鹽各3克。
做法：
1、紅棗、桂圓肉、陳皮洗淨。
2、腐竹浸軟，切小段，白菜洗淨，切段。
3、炒鍋中放入1湯匙油燒熱，下薑片爆香，放入白菜炒軟，盛出。
4、鍋中放入9杯水煮開，放入白菜、姜、紅棗、桂圓肉、陳皮，大火煮開後轉慢火煮2小時。
5、最後放入腐竹、鹽，繼續煮1小時即成。
功效：補血養心，益氣延年。
補血食譜四、馬蹄紅棗湯
材料：馬蹄5個，紅棗8個，枸杞30個，冰糖60g，清水800ml。
做法：
1、準備好食物原料，馬蹄與紅棗洗淨備用。
2、把馬蹄用刀削去外皮，一定要仔細削乾淨，不然做出來的成品斑斑點點的不好看。
3、紅棗去核切成丁，馬蹄也切成與紅棗大小差不多的丁。
4、準備一個奶鍋，倒入清水，馬蹄與紅棗放進去煮開。
5、煮開後開小火慢燉一個小時，放入冰糖再煮二十分鐘。
6、出鍋前加入洗淨的枸杞，之後裝進甜品碗裡即可。
3種補血益氣粥 讓女人喝出好氣色
1。黑糯米補血粥
材料：黑糯米、桂圓、紅棗、山藥、紅糖。
做法：將桂圓和紅棗一起放入鍋中，加入適量的清水，大火燒開之後放入準備好的黑糯米以及山藥，然後小火慢燉直到軟爛成粥，起鍋之前加入紅糖攪拌均勻，這樣就可以直接服用量。
功效：黑糯米、桂圓以及紅棗都是具有很好的補血作用，而山藥的營養價值也是非常的高，服用之後能夠起到非常好的益氣養血的作用。
2。小米紅糖大棗
材料：小米50克、大棗5粒、紅糖適量。
做法：小米清洗，紅棗清洗去核切小片。備好的材料與清水一起下鍋煮，這樣煮出來的小米會特別的粘煮好後的粥加入紅糖攪拌即可食用。
功效：小米營養價值豐富，紅糖具有益氣補血、健脾暖胃，紅棗益氣、養血安神。
3。四紅補血粥
材料：花生、紅豆、紫米（或者黑米）、紅棗各適量。
做法：將所有原材料洗乾淨，紅豆和紫米提前3-4小時浸泡。鍋中加水，放入全體原料，水開後轉中小火50分鐘即可。
功效：花生、紅豆、紫米和紅棗都是很好的補血益氣的食物。
補氣補血 紅棗的5種最佳吃方法
用紅棗泡水之前，將紅棗撕開，因為紅棗的表皮堅韌，不容易消化，整顆一起沖泡的話很難將其中有效成分完全的溶解出來，大大的降低了其功效。
哪些食物可快速補血方法
每100g約含鐵1.1mg，除了補血外，豐富的纖維與膠質，能促進腸胃蠕動、增加飽足感，而且熱量低，是健康減肥的好食材。