黑木耳
低卡、高纖，質優減肥食材。每100g約含鐵1.1mg，除了補血外，豐富的纖維與膠質，能促進腸胃蠕動、增加飽足感，而且熱量低，是健康減肥的好食材。
葡萄乾
迅速恢復疲勞的健康零食。每100g約有1.5mg的鐵，其中所含的果糖、葡萄糖可快速被人體吸收，進而恢復疲勞，即使腸胃不好的人也很適合食用。另外，做耐力的有氧運動、或長時間使用體力時，也是不錯的健康零食。
牛肉
高吸收率且富含優質蛋白質。動物性肉類中，顏色愈紅含鐵量就愈高。其中每100g牛肉含鐵量約1.6~5.7mg，而且鐵的吸收率高達22.8%。此外，還富含蛋白質及各種礦物質，是非常優質的補血食物喔。
枸杞
入菜解飢、療病養生。枸杞不僅是藥材而已，有越來越多人將它入菜，提味兼養生。每100g枸杞有高達14.6mg的鐵，另外，還有多種必須胺基酸、銅、鋅等微量元素，補血外，更可提高免疫功能、增強抗病能力。
紅豆
補氣血還能消水腫。紅豆能消水腫、降低血脂肪，是減肥的好食品。
莧菜
名列前茅的補血蔬菜。莧菜分為紅莧與綠莧，2種的鐵質含量都很高（每100g紅莧約有12mg、綠莧約為4.9mg），和小魚同煮，鐵質更加乘。而且還具有清熱解毒、除濕解便的功效呦。
健康美女由運動而來
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吃火鍋的注意事項
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