減肥食譜一：紅燒鯉魚
原料：鯉魚1條（約750克）、水發木耳5克、水發冬筍片10克、板油丁10克、蔥、姜各10克、雞蛋1個、水粉芡30克。
配料：味精4克、料酒15克、白糖10克、大油100克、醬油30克、鹽水10克、花生油1500克（約耗75克）、頭湯350克。
做法：
1、鯉魚用坡刀法解成瓦壟形花紋，在用蛋黃、粉芡和少許醬油打成的糊里蘸勻。油熱六成時，先把魚炸成柿黃色。
2、去根、洗淨、掐成大塊；冬筍切成柳葉片，蔥切成段；姜塊去皮，用刀拍松。
3、放火上，另放大油，加入湯、配料、作料和魚，用武火燒透，稍勾流水芡，待汁收濃時盛入盤即成。
功效：鯉魚最具利尿功效的魚，可讓浮腫的身材變得纖細。
減肥食譜二：油煎黃魚
原料：大黃魚500克、豬肉（瘦）25克、大蔥3克、姜3克、大蒜（白皮）2克。
配料：花生油25克、甜麵醬5克、醬油3克、料酒2克、香油1克、醋2克、鹽2克。
做法：
1、魚洗淨瀝乾，魚身兩側各劃4道直花刀。豬肉切0.3㎝厚的薄片，蔥姜切3厘米段。
2、鍋加油500克，下魚炸至發挺、變黃時撈出盛盤。
3、鍋底留油約25克，下肉片炒至半熟，加料酒、甜醬炒勻，再加醬油、蔥段、高湯、和鹽攪勻，最後下魚並蓋鍋移微火熬透（約10分鐘），出鍋，略加蒜段和香油即成。
功效：黃魚含有豐富的蛋白質和礦物質，而脂肪含量少，是減肥佳品，怎麼吃也不會胖。
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春季減肥養生食譜大全!
黑米
減肥的時候多吃點雜糧更有助瘦身，和普通的大米相比，黑米不僅蛋白質含量比較高，而且人體所需的胺基酸也比較齊全，還含有豐富的天然黑米色素以及膳食纖維，能有很強的飽腹感，有效控制進食量。春季，為自己熬一碗濃濃的黑米粥，又營養又瘦身。
黃豆
黃豆也是減肥時要多吃的食物。黃豆是含蛋白質最豐富的植物性食物，且所含的蛋白質量還是是牛肉的2倍。另外，黃豆還含有豐富的不飽和脂肪酸和亞麻油酸，能讓人體更易吸收，減少熱量堆積，有效抑制肥胖，是相當營養的減肥美食。
紅薯
紅薯也是食物屆中的養生新星，具有治病、減肥等多種功效。紅薯含有豐富的纖維素，能有很強的飽腹感，吃了不容易感到餓，可以有效的控制住過旺的食慾。而且，紅薯味道好，不管是蒸、煮，或者是熬成紅薯粥，都相當可口香甜，減肥也可以減得很享受。
豆漿
如果你要減肥，那麼以後早餐就選擇喝豆漿吧。豆漿也是有很強減肥能力的豆製品之一，含有優質蛋白質，且營養豐富，有8種人體必需的胺基酸，還有豐富的鈣、磷等營養素，能在消耗的過程中，抑制住碳水化合物和脂肪的吸收，幫助減肥，另外，豆漿的飽腹感，還能防止過度飲食，有助減肥。
清諧茶
除了豆漿外，減肥的時候多喝一些茶水也能起到很好的助減作用，特別是有減肥效果的中藥茶。淘寶熱銷的清諧茶是由天方一草堂以純天然藥材配製的經典中藥減肥茶，含有的抗脂肝等天然生物素能有效促進新陳代謝，並抑制體內脂肪生成，讓你越喝越瘦，而且純天然藥材配製，更健康。
好吃又減肥的辦公室零食推薦！
蘋果
和其他的水果相比較的話，蘋果可謂說是最常見的水果了，也是很多人愛吃的下午零食。很多辦公室白領在下午的時候，都很容易覺得餓，而這個時候，又充飢又解渴的蘋果就成為了大家的寵兒。蘋果不僅可以充飢解渴，營養價值也是相當的豐富的，所以說，對於不想要發胖的人來說，選擇蘋果作為辦公室零食可謂說是十分明智的選擇。
酸奶
酸奶的味道酸酸甜甜的，是很多人都喜歡喝的。除此之外，經過發酵之後的酸奶不僅營養價值豐富，可以補充人體所需要的維生素和鈣質之外，還可以促進消化和降低膽固醇，抑制肥胖的發生。最主要的是，酸奶還有很好的防癌功效，是辦公室白領的首選零食。
海苔
海苔是很常見的超市零食，幾乎各大超市都有海苔出售。海苔中含有大量的維生素和礦物質，這些礦物質不僅可以平衡人體的酸鹼成分，還可以減少體內脂肪的堆積，預防肥胖的發生。
杏仁
杏仁的味道香脆可口，是很多人都很喜歡吃的煎鍋。除此之外，在杏仁當中，除了含有很豐富的蛋白質和膳食纖維之外，還含有大量的鈣質和維生素，對身體營養的補充以及身體的幫助都是很大的。而且，在早飯和午飯之間吃適量的杏仁，還不會發胖。
山楂
說到山楂，相信很多人都不會覺得陌生吧。山楂的味道酸酸甜甜的，很是好吃，而且新鮮的山楂口感還很不錯，所以很多人都喜歡把山楂當零食吃。而且除了好吃之外，山楂還有很好的消食保健的功效，除此之外，常吃山楂還可以抑制身體的肥胖，保持身材苗條。
全麥麵包
隨著福利待遇的不斷提高，現在很多公司在下午的時候都會準備上一些麵包來給員工充飢。而大家在選擇麵包作為辦公室零食的時候，一定要選擇全麥的麵包。因為全麥麵包不僅可以更好的增加飽腹感，還含有大量的粗纖維、維生素和礦物質。不僅可以補充身體所需要的營養成分，還可以很好的預防肥胖和糖尿病的發生。
果凍
嫩滑爽口的果凍可謂說是很多人都很喜歡吃的。其實，果凍除了好吃之外，還具有一定的調節腸道的功能，不僅可以改善便秘的發生，還可以很好的促進腸胃的消化。最主要的是，果凍幾乎都是不含有任何脂肪的，所以說，在辦公室適當的吃果凍是不會發胖的。
簡單的家常菜減肥食譜推薦
做法：冬瓜去皮去瓤，表面打上花刀改切成方塊。熱鍋下油，油熱後下入冬瓜塊煎至四面略顯金黃後，把冬瓜扒到鍋邊，中間下少許白糖炒出糖色後和冬瓜塊一起炒勻。再放入鹽，適量生抽，老抽讓冬瓜均勻上色。加一小碗水炒勻後蓋上鍋蓋，燜煮至冬瓜到熟。再加蚝油，雞精，大火收汁。起鍋撒上蔥花即可。
一周粗糧減肥食譜 7天瘦10斤
做法：山藥去皮斜切成段，再把段豎切成菱形片，放入水中洗掉粘液，胡蘿蔔也這樣切，菜心也切段。鍋中燒開水，下入山藥和胡蘿蔔燙至水再次開起，撈出，菜心燙一下馬上撈出。重新起鍋下少許油，下燙好的蔬菜加少量鹽大火快速炒勻出鍋即可。