花生屬于堅果嗎
植物的果實按含水量的多少分為三種。一種含水量在80%以上，叫它水果。如西瓜，橘子，菠蘿。另一種的含水量在30%以下，叫它漿果。如香蕉，蘋果，枇杷。還有一種是果實外面都有堅硬的果殼，果實內含水量很少，就叫它堅果。
堅果類食品是一種高價值的休閒食品，但同時也是一種高能量食品，因此在食用的時候要注意計算能量，限量食用。堅果食品又可分為兩類，一類是以瓜子、花生、核桃為代表的高蛋白、高脂肪堅果；另一類是以栗子、蓮子為代表的高澱粉、高糖堅果。 瓜子：熱量597千卡、蛋白質23.9克、維生素E34.53毫克、脂肪49.9克、鎂264毫克。
堅果是植物的精華部分。一般都營養豐富，含蛋白質，油脂，礦物質，維生素都很高，對人體生長發育，增強體質，預防疾病有極好的功效。
花生的蛋白質含量高達25%，脂肪45%，含有人體必須而又不能合成的亞油酸，花生四稀酸，卵磷脂，腦磷脂，對調節人體生理機能，促進成長發育，增強體質均有用。
100克花生油中含鋅量達8.5毫克，是菜油的16倍，豆油的7倍，對兒童生長發育、增強記憶，和抗病能力有效。所以，花生是最佳的天然鋅食品。
花生作為老百姓喜愛的傳統食品之一，自古以來就有「長生果」的美譽。民諺道：「常吃花生能養生」，研究發現，其具有一定的藥用價值和保健功能。
降低膽固醇：花生油中含有大量的亞油酸，這種物質可使人體內膽固醇分解為膽汁酸排出體外，避免膽固醇在體內沉積，減少因膽固醇在人體中超過正常值而引發多種心腦血管疾病的發生率。
延緩人體衰老：花生中的鋅元素含量普遍高於其他油料作物。鋅能促進兒童大腦發育，有增強大腦的記憶功能，可激活中老年人腦細胞，有效地延緩人體過早衰老，具有抗老化作用。
促進兒童骨骼發育：花生含鈣量豐富，可以促進兒童骨骼發育，並有防止老年人骨骼退行性病變發生。花生中含有豐富的脂肪油和蛋白質，對產後乳汁不足者有養血通乳作用。
預防腫瘤：花生、花生油中含有一種生物活性很強的天然多酚類物質——白藜蘆醇。它是腫瘤疾病的天然化學預防劑，同時還能降低血小板聚集，預防和治療動脈粥樣硬化、心腦血管疾病。而白藜蘆醇被列為最有效的抗衰老物質之一。而富含白藜蘆醇的花生、花生油等相關花生製品將會對飲食與健康發揮更大的作用。
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心累吃紅豆，腦累吃堅果
眼疲勞多吃枸杞
上班族成天盯著面前的電腦或者密集排列的報表，眼睛會覺得酸脹難忍。《本草綱目》中記載：「枸杞，補腎生精，養肝明目。」食用枸杞可以減少紫外線刺激，保護視神經不受損。要想發揮枸杞的護眼功效，最好且最簡單的方法，就是將其嚼爛了吃下去。一般健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適。如果是干嚼枸杞，吃的數量要減半，否則容易滋補過度。
腦疲勞多吃堅果
上班族工作量大，從早到晚大腦一直處於高速運行的狀態。不少人反映一到下班的點鐘，就頭痛欲裂，神識恍惚。除了在工作時間每隔1小時，起來走動一下，放鬆腦神經，在上午10點或者下午3點左右可以吃一把核桃仁、開心果、杏仁這一類的堅果，它們含有豐富的卵磷脂、維生素及微量元素，有著很好的修復腦力的功效。
胃疲勞多吃小米
上班族應酬很多，喝酒、抽菸、暴飲暴食、吃飯時間不規律等都讓胃很受傷。小米有養胃的功效。中醫認為小米有和胃溫中的作用，小米味甘咸，有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效，內熱者及脾胃虛弱者更適合食用它。有的人胃口不好，吃了小米後能開胃又能養胃，具有健胃消食、防止反胃、嘔吐的功效。
腿疲勞多吃香蕉
不少人要經常出差，成天東跑西顛，腿部負荷很重。常常是一整天跑下來，腿又酸又脹，吃些香蕉吧。一則是因為香蕉富含鉀，可以有效緩解身體的疲勞；二是因為鉀可以排除身體中多餘的鹽分，使本來腫脹的腿能變得清瘦一些。
心疲勞多吃紅豆
上班族各種會議和應酬「扎堆」，要操心的事情接二連三，很容易讓上班族有心力交瘁之感。建議冬季身心俱疲的時候吃些紅豆，李時珍稱紅豆為「心之谷」，可見紅豆的養心功效。從臨床上看，紅豆既能清心火，也能補心血。其粗纖維物質豐富，臨床上有助降血脂、降血壓、改善心臟活動功能等功效；同時又富含鐵質，能行氣補血，非常適合心血不足的女性食用。
聲疲勞多吃梨
公司會議比較多，很多人做會議報告、方案闡釋的時候都是連著好幾個小時說不停，甚至連喝水的功夫都沒有。這麼熬下來，聲音變得嘶啞難聽，嗓子裡老是癢痛癢痛的，或者有咽喉異物感。建議膳食中每天多加一個梨，梨的果肉有生津、潤燥、清熱、化痰等功效，適用於傷津煩渴、熱咳、痰熱驚狂、噎膈、口渴失音。梨的果皮有清心、潤肺、降火、生津功效。
吃堅果有效去除嬰兒肥
吃堅果有效去除嬰兒肥
其實，與其嚼那些含有很多糖分的口香糖，不如吃高能量、微量元素含量豐富的植物精華--堅果。
首先，堅果有抗衰老的功效。大家都知道，自由基是造成女性衰老的「罪魁禍首」，而堅果中的有益成分能清除自由基，有效延緩衰老的到來。另外，堅果還能抗氧化，比如說，堪稱抗氧化之「王」的核桃仁，多吃能讓你擁有好氣色，保持年輕態。尤其值得一提的是，堅果能有效地修飾臉型，經常咀嚼，可以幫助臉部減肥。如果你有點嬰兒肥，吃堅果就能幫助你改善這種狀況。因為咀嚼會帶動臉上的每一塊肌肉，使你的臉頰變得纖瘦。
一般來說，開心果、核桃仁、杏仁比較適合經常坐辦公室的朋友吃，油性較小；而花生、碧根果則要少吃，它們含有的高油性會使臉上冒痘痘；喜歡吃甜食的女性則可以選擇干的無花果，它咬起來非常有韌性，而且所含的糖分不會使人發胖！
市面上的開心果常會用綠色的染劑使裡面的肉質看起來新鮮，而且價錢也貴些。人們常常誤認為，好價錢、好色澤才是好貨。其實不是，那怎麼鑑別呢？抓起一把開心 果，看看殼的外面，在下方處有個圓圓的小點，如果有稍微綠色的痕跡就說明加過染料。對於價格較貴的碧根果來說，隨意打開一個，看看裡面的飽滿程度就好，選擇手感沉一些的較為保險。堅果這種食品，選擇原味的最好，因為有時並不能區分哪些是為了掩蓋一些別的味道而添加的香料。
只要善於發現，面部肌肉的鍛煉機會有很多，比如說，喝水的時候將水在口中多含一會兒，鼓兩下，使臉兩側的肌肉緊張，順便清理口腔和牙齒間的食物殘渣。或者，你也可以在面對電腦的時候，抽空做做鼓腮幫、抽吸交替的動作。
另外，在做飯的時候，你可以在大米中加些玉米或是豆類，這樣可以通過鍛煉咀嚼肌來達到瘦臉的效果。
堅果讓你延年益壽
研究人員檢視了兩項長期的大型研究 （分別為1980-2010年間與1986-2010年間），研究參與者每 2-4 年就填寫詳細的飲食問卷，而每份飲食問卷都要求提供他們吃一份堅果 （30克） 的頻率。堅果包含核桃、榛子、杏仁、巴西堅果、腰果、澳洲堅果、山核桃、開心果和松子。
吃什麼堅果可以壯陽
核桃味甘、性溫熱，具有補腎固精，溫肺定喘，潤腸的功效。主治腎虛喘咳，腰痛腳弱，陽痿，遺精，小便頻數，石淋，大便燥結等症。核桃營養豐富，非常適合神經衰弱、身體虛弱、冠心病、高血壓、腦力勞動者食用。胡桃仁富含維生素E，可延緩衰老。