秋梨湯
秋梨一個，川貝母6克，冰糖30克。將梨剖開去核，將川貝母粉納入梨內，然後用線扎住，放入鍋內，加入冰糖，煮食。飲水吃梨即可。
適應範圍：久咳不愈、痰熱傷肺。老少皆宜。
生薑核桃杏仁湯
核桃15克，杏仁10克，冰糖15克，生薑15克。混合搗爛，每晚臨睡前服10克，溫開水沖服。
適應範圍：老年性咳嗽（素患慢性支氣管炎者）。
生麻黃紅棗
紅棗500克，生麻黃（單包）30克。上述藥物加水2000毫升水煮之，留紅棗備用，每次食3～5枚，加熱後方可食用。
適應範圍：久咳（慢性支氣管炎）。
生薑桑葉水
桑葉10克，茶葉8克，生薑10片，紅糖15克。水煎，日服兩次。
適應範圍：傷風咳嗽。
桑葉湯
霜桑葉30克。將霜桑葉煎湯代茶飲用。
適應範圍：痰喘、咳嗽。
止咳飲① 射干、牛蒡子、杏仁、桔梗各10克，板藍根20克，甘草6克。
用法：水煎，日服兩次。
適應範圍：咽炎性咳嗽。
止咳飲② 北沙參、麥冬、桔梗、百部、蟬蛻各10克，甘草6克，金銀花5克。
用法：水煎，日服兩次。
適應範圍：乾咳無痰、口咽乾燥、聲音嘶啞。
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兩藥膳改善身體水腫
冬瓜雞湯、茯苓魚湯都具有健脾益氣、利水消腫的好處，適合慢性腎炎所引起的肢體水腫者食用，但每個人的體質、症狀都不太一樣，使用藥膳前應向中醫師諮詢後才能食用。
冬瓜雞湯
材料：澤瀉、車前子各6克，茯苓、薏仁各9克，紅棗5粒，冬瓜1塊，雞胸肉100克，香菇丁半杯，乾貝3粒，胡蘿蔔丁半杯，竹筍丁半杯，鹽1茶匙，生薑2片，米酒半匙。
做法：把澤瀉、茯苓、薏仁、車前子等中藥材放入鍋中，加入2杯清水，以小火熬煮至剩1杯量後，過濾取藥汁備用；紅棗去籽切成細塊，冬瓜、雞胸肉切成塊狀，之後把乾貝用熱水泡軟，然後後用手撕成細絲。
另起一鍋，放入冬瓜、雞胸肉、竹筍丁、香菇丁、乾貝、胡蘿蔔丁、生薑、紅棗、藥汁等，加入4杯清水，放入電飯鍋內蒸熟，最後加入鹽、米酒調味即可食用。
茯苓魚湯
材料：茯苓15克，紅棗15粒，鯉魚一尾，冬瓜半斤，糖1小匙，生薑片6片。
做法：茯苓、紅棗去籽後放入鍋中，加入2杯清水，用小火熬煮至剩1杯量，過濾取藥汁備用。
鯉魚去鰓、內臟後洗淨，冬瓜去皮切塊，接著把食材跟生薑一起放入鍋中，加入藥汁、糖、3杯清水，小火慢煮至魚熟、瓜爛後即可食用。
黃芪的六款藥膳方
1。黃芪川芎粥
川芎6克，黃芪15克，糯米50～100克。川芎、黃芪水煎取汁，與糯米煮成粥，早晚溫熱服食。可補氣安胎，適用於胎動不安。
2。北芪鯉魚
北芪30克，鯉魚500克。將魚去鱗、鰓和內臟，與北芪同置沙鍋內，加清水共煎，調味，魚熟爛後飲湯食魚。可補益脾胃，適用於脾胃虛弱，消瘦乏力及營養不良性浮腫等症。
3。黃芪茶
黃芪30～60克，開水沖泡代茶飲。長期服用，可治療過敏性鼻炎。
4。黃芪煮雞
生黃芪30克，雞1隻，重約1000～1500克，加酒共煮。用於體虛、產後或病後體弱、腎炎低蛋白血症。每日1劑，食雞喝湯。
5。黃芪紅棗湯
生黃芪、紅棗各30克共煮。每日1劑，食棗喝湯，用於氣血不足，病後體虛，體弱多病。
6。黃芪芝麻煲大腸
豬大腸1副，黑芝麻10克，黃芪30克。將大腸洗淨，與後2味共燉湯，佐餐服。可益氣固脫，適用於大便困難而脫肛者。
穀雨養生進補藥膳
穀雨時節脾氣旺盛，正是身體補益的大好時機，雖不能像冬天一樣進補，但應適當食用一些益肝補腎的食物，以順應陰陽的變化，為安然度過盛夏打下基礎。現列舉常用藥膳幾款。
防流感藥膳四方
蒲公英150克，生薑3片，大蒜3瓣，蔥白3莖，調味品適量。將蒲公英擇洗乾淨，切段；生薑洗淨，切絲；大蒜洗淨，切粒；蔥白洗淨，切粒。將魚腥草放入盤中，納入薑絲、蒜粒、香油、食醋、醬油適量拌勻即成，每日1劑。