牛奶在開啟包裝以後，如放置時間過長，就會變質且不能食用，倒了又覺得挺可惜的，別著急，過期變質的牛奶依然有利用價值。下面，我們就一起來看看過期變質牛奶都有哪些妙用吧！
1、擦拭複合木地板
過期發酸的牛奶要用清水稀釋後,再灑到複合木地板上用拖把擦拭,地板可光亮如新。因為牛奶過期後味道會變酸，增加了牛奶中的乳酸含量。而乳酸是一種天然的去污劑，可以清理木地板。另外牛奶中含有蛋白質和脂肪等物質，可以在木地板上形成一層保護膜，不僅讓木地板光亮如新，而且能保護地板表層，減少磨損及劃傷。牛奶中的油脂還有利用地板保持原有的色澤，不易脫色、變色，也不容易讓地板變形。
在擦木地板時，先把過期的牛奶倒入臉盆中，然後加兩倍的水稀釋，再把抹布蘸濕後擰乾，就可以擦地板了。如果過期的牛奶數量比較多，可以一周用牛奶擦一次。
2、擦拭皮鞋
清除鞋面上的污垢，用紗布醮取過期牛奶均勻的塗抹在鞋面上，幹了以後再用干布擦拭，鞋面就可以光亮如新了，而且還有一個作用就是防止皮面乾裂。
3、除去衣服上的墨跡
用清水把衣服清洗乾淨,再倒入過期發酸的牛奶輕輕搓洗,就可以除去衣服上的墨跡。
${FDPageBreak}
4、潤膚美容
過期牛奶會產生乳酸，可以軟化角質，具有保濕的作用，所以可用過期的牛奶敷臉、洗臉、潤膚。如果是臉部護理，可以直接用它來敷臉，如果擔心過敏也可以先進行皮試。如果是全身護理，可先用牛奶塗抹全身5至10分鐘，然後再洗浴，潤膚效果很好。但必須注意的是，牛奶只能是剛剛過期而沒有發生變質的。
5、澆花
如果過期牛奶已經有了明顯的酸腐味,這時可以用它來澆花。可以在花土中間挖一個小坑,把牛奶埋進去，這樣就不會有難聞的氣味了。需要注意的是，牛奶不能太多，一個月左右才可以用第二次。
6、做魚餌
發酵變酸的牛奶是做魚餌最好的添加劑，喜歡釣魚的朋友可以用酸牛奶拌糟食，這是草魚最喜歡的餌料。
7、擦拭皮製家具
可以用過期牛奶來擦拭皮製家具，使其恢復光澤，還可以修復細小的裂痕。
${FDPageBreak}
8、做酸奶面膜
酸奶中含有大量的乳酸，作用溫和，而且安全可靠。酸奶面膜就是利用這些乳酸來發揮剝離性面膜的功效，每日使用會使肌膚柔嫩、細膩。做法也很簡單，舉手之勞而已。
材料：酸奶一杯、麵粉適量、小缽一個。
做法：1、將適量的酸奶和麵粉放在小缽中，調勻成濃稠的酸奶糊。（不要調得太稀，否則無法將面膜塗厚）2、均勻地敷於全臉，待10～15分鐘後，用溫水洗淨即可。
功效：酸奶面膜可以兼做洗臉之用，使用前後不必刻意清潔臉部。使用4～5回後，肌膚將會有全新的感受。
9、發麵
其作用相當於酵母，會使蒸出來的饅頭又香又甜，還有一種濃濃的奶香味呢。
10、護髮
把過期的酸奶加水稍加稀釋一下，然後像護髮素一樣把它均勻地抹在洗過的濕發上，稍加按摩後用清水洗去，會使頭髮潤滑油亮。
11、煮菜
快超過食用期限的鮮奶不適合生飲，可用小火加熱煮沸，放涼後加到菜餚或點心中，也可和蛋液混合用來做吐司，或者放入魚湯或濃湯里。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
從小白菜之冤說用藥
《楊乃武與小白菜》為清末著名的四大冤案之一。據《楊乃武案的本來面目》一書介紹，小白菜丈夫之死，既不是被人毒害，也與楊乃武無關，而是患病吃藥不當所致。
原來，小白菜的丈夫葛品連患丹毒，由於家貧難以求醫，病情愈發沉重，發高熱，雙腿腫痛，身上出現疹瘡。從醫學角度分析，這時該用清熱解毒之涼藥給以調治，但小白菜不懂醫學知識，誤聽了鄰居的話，給丈夫服用了黨參、桂圓之類的補藥，犯了用藥大忌，致使葛的病情更加嚴重，葛品連的臉呈紫黑色，身體虛弱之極。對此，葛品連的母親還認為是病症所致，要小白菜用萬年青、蘿蔔煎汁施救。哪知湯灌下後葛品連氣絕身亡。
由於當時天氣較暖，半夜時分，屍身口鼻便流出淡紅色的血水。葛母不知道丹毒病人服用補藥會口鼻流血而暴亡，聽信有些人的議論，遂報官驗屍。而當時驗屍十分馬虎，銀針未用皂角水擦過就進行查驗，見死者口鼻流出的血液流入眼耳之中，便報稱「七孔流血」。死者指甲灰暗，便稱「指甲毒黑」。加上地方官過去聽說楊乃武與小白菜有姦情，楊乃武又曾得罪過此地方官，遂乘機報復，很快就定為葛品連是被人謀害下了砒霜而死，發生了這件長達三年之久的大冤案。
葛品連之死的醫學教訓是：凡病用藥，必須辨證施治，藥補、食補，必須有所選擇。任何一種藥物或食物都有其特定的適應證，這是由藥食本身所具有的性能、作用所決定的。盲目用藥，輕者加重病情或導致藥源性病變，重者導致死亡。隨著人民生活水平的逐步提高，服用補藥的現象有增無減，無病進補、有病濫補現象較為突出。殊不知，此類作法實是弊多利少。
食補也一樣。大凡食物，皆有寒熱溫涼之屬性，「所食之味，有與病相宜，有與身為害。若得宜則益體，害則成疾」。以體質而論，每個人由於年齡、飲食、疾病、居住環境、稟賦不同，體質各有差異，飲食亦需因人而宜，若補不對證，則越補越虛，甚至變生他病。
禮儀——筷子專用於食羹中菜
古人規矩：食前要祭，食黍用匙
古時候，把黍米、切割成塊的豬肉烤熟而吃，用雙手捧著小坑的積水喝，都是飲食禮儀的原始體現。到了春秋戰國時代，「食不語，寢不言」，即吃飯時不交談，睡覺時不說話;「席不正，不坐」，是說坐席不端正就不坐;「鄉人飲酒，杖者出，斯出矣」，意思是說，同本鄉人一道飲食，要等老人都離席才能告退。
中國飲食禮儀由來之久，如進食禮儀，按《禮記》所述，周代時已有了非常嚴格的要求，下面就是具體的規矩：
1.進食時入座的位置很有講究，漢代以前無椅凳，席地而坐。在一般情況下，要坐得比尊者長者靠後一些，以示謙恭，進食時要儘量坐得靠前一些，靠近擺放饌品的食案，以免不慎掉落的食物弄髒了坐席。
2.宴飲開始，菜品端上來時，客人要起立;有貴客到來時，客人也要起立，以示恭敬。
3.如果來賓地位低於主人，必須雙手端起食物面向主人道謝，等主人寒暄完畢之後，客人方可入席落座。
${FDPageBreak}
4.進食之前，等饌品擺好之後，主人引導客人行祭。古人為了表示不忘本，每食之先必從盤碗中撥出菜品少許，放在案上，以報答發明飲食的先人，是謂「祭」。食祭於案，酒祭於地，先吃什麼就先用什麼行祭。如果在自己家裡吃上一餐的剩飯，或是吃晚輩準備的飲食，就不必行祭。
5.主人準備的美味佳餚，客人不可隨便取用，須得「三飯」之後，主人才指點肉食讓客人享用，還要告知所食肉物的名稱。所謂「三飯」，指一般的客人吃三小碗飯後說飽了，須主人勸讓才開始吃肉。宴飲將近結束，主人不能先吃完而撇下客人，要等客人食畢才停止進食。
6.宴飲完畢，客人自己須跪立在食案前，整理好自己所用的餐具及剩下的食物，交給主人的僕從。待主人說不必客人親自動手，客人才住手，復又坐下。其他文獻還說，如果用餐的是本家人，或是同事聚會，沒有主賓之分，可由一人統一收拾食案。如果是較隆重的筵席，這種撤食案的事不能讓婦女承擔，怕她們力不勝勞，可以推出年輕點的人來干。
7.吃黍飯不要用筷子，食飯必得用匙，筷子是專用於食羹中菜的，不能混用。
盤點11種美白中藥
在中藥里，有多種具有滋潤、美白肌膚功效的藥物。這些藥有著共同的特徵：都姓「白」。
4大男女溝通大不同
一般而言，男性溝通的習慣是先講「結果」。他們習慣解決問題的模式是：很快抓出重點，馬上解決。而女性則習慣強調「過程」，凡事從頭說起，最後才歸納出事情的結果及原因。