香蕉是冬天的時令水果，並且具有很多作用。不過，你知道嗎？不同顏色的香蕉會有不同的作用哦。而且，香蕉皮也同樣具有你意想不到的作用。下面為大家來具體介紹介紹吧。
香蕉的功效：
香蕉有促進消化、潤腸通便的作用，因此在便秘的時候吃一根香蕉，是一種很明智的選擇。為什麼香蕉能夠促進消化呢？這是因為香蕉富含果膠，而果膠具有有效調節腸胃機能的作用。
在緩解人們的緊張情緒方面，香蕉也有其獨特的功效。在香蕉含有的蛋白質中，有一種物質叫做胺基酸，而胺基酸具有安撫神經的功效。所以，在睡覺前吃一根香蕉，有助於快速進入夢鄉。
香蕉皮的作用
治口腔潰瘍：香蕉皮曬乾後，加上火炭母（又叫火炭毛），一起煲水，加適量紅糖調味，喝了可以治療口腔發炎、潰瘍，另外還有通便的作用。
治療皮膚瘙癢症：香蕉皮中含有蕉皮素，它可以抑制細菌和真菌滋生。實驗證明，由香蕉皮治療因真菌或是細菌所引起的皮膚瘙癢及腳氣病，效果很好。患者可以精選新鮮的香蕉皮在皮膚瘙癢處反覆摩擦，或搗成泥末，或是煎水洗，連用數日，即可奏效。
淨化水中的重金屬：香蕉皮可以吸附水中的重金屬污染物。
香蕉不能空腹吃
空腹吃香蕉不利於健康，因為空腹時，胃腸內幾乎沒有可供消化的食物，此時若是吃香蕉，將會加快腸胃的運動，促進血液循環，增加心臟負荷，易導致心肌梗死。
專家提醒，不要空腹時吃香蕉，一般應選擇在飯後或不是飢餓狀態時吃香蕉。香蕉既是香糯可口的水果，又可充當糧食。香蕉含糖量高達20%。
其中果糖和葡萄糖之比為1∶1，是補充糖類、消除疲勞的理想食物，因而，常被駕駛員用來充飢。但香蕉中礦物質含量極為豐富，尤其是含有大量的鉀元素，每天只要吃上一隻香蕉，就足以使體內的鉀保持正常水平。
香蕉的「古吃法」：
物美價廉的香蕉真的是一種優質的水果，除了我們上面提到的功效外，它還具有清熱解毒和潤肺止咳的作用，是一種十分滋補的水果。
你知道古人是怎麼吃香蕉的嗎？說起來，香蕉的那些「古吃法」真的是十分新鮮有趣呢！
吃法一：不用剝皮，把香蕉直接放在火上面燒烤，然後趁熱吃下去。你一定想不到古人為什麼要這麼吃香蕉吧？其實這樣吃香蕉是為了治療痔瘡和便血，不過是否有科學依據就不清楚了。
吃法二：把三根香蕉剝皮後切成段，然後和冰糖一起隔
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
山藥怎麼吃 山藥進補註意九大事項
山藥怎麼吃呢?也許你會認為山藥只能煲湯，真的是這樣嗎?其實，山藥還有其他吃法哦。今天，不如就來學兩招，看看山藥的其他特別吃法都是怎樣的吧。山藥的營養價值
預防心血管疾病。冬季，室內溫差比較大，加上氣溫普遍較低，是心血管疾病病發的高峰季之一，而山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉澱，預防心血疾病，有降血壓、安穩心神的功效，很適合在冬季吃。
健脾益胃、助消化。冬季運動量會不自覺地減少，加上因為氣溫降低，新陳代謝的數率降低，加上冬季吃火鍋的頻率增多，會使得患上腸胃病的幾率增多。山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病症，所以冬季煲湯、吃火鍋不妨加入山藥這一材料。
益肺止咳。冬季乾燥，寒冷，對肺部和喉嚨的傷害比較大，在冬季人們很容易會喉嚨乾燥甚至疼痛，山藥含有皂甙、黏液質，這兩種成分都有潤滑，滋潤的作用，所以可益肺氣，養肺陰，治療肺虛、痰嗽、久咳等症狀。
吃山藥九大注意事項
1、山藥中的澱粉含量較高，胸腹脹滿、大便乾燥、便秘者最好少吃。
2、山藥是偏補的藥，甘平且偏熱，體質偏熱、容易上火的人也要慎食。
3、有些人愛用山藥涮火鍋，若再配上麻辣小料，那更是熱上加熱，也最好少吃。
4、糖尿病者不可一次吃過量的山藥，食用量較大時應適當減少主食的量。
5、山藥中的薯蕷皂苷可以合成荷爾蒙，如睪丸激素和雌激素，因此，男性前列腺癌患者、女性乳腺癌患者都不宜食用。
6、此外，消化性潰瘍和肝硬化患者，應選用蒸、燉等烹飪方法，忌爆炒和醋熘。
7、胃腸道不好的人吃山藥時，不要同時服用小蘇打片等鹼性藥物，以免小蘇打使山藥中的澱粉酶失效。
8、山藥皮中所含的皂角素或黏液里含的植物鹼，少數人接觸會引起山藥過敏而發癢，處理山藥時應避免直接接觸。
9、不可以生吃，因為生的山藥里有一定的毒素。
烹飪山藥的小技巧
去皮：宜去皮食用，以免產生麻、刺等異常口感。山藥皮中所含的皂角素或黏液里含的植物鹼，少數人接觸會引起山藥過敏而發癢，處理山藥時應避免直接接觸。削完山藥的手不要亂碰，馬上多洗幾遍手，要不然就會抓哪兒哪兒癢。
怎樣讓山藥不脫手：山藥在剝皮之後，表面的粘液使其變的很滑，難以抓牢或穩穩的放在且板上，切成想要的形狀，這時候，可以在雙手上塗些鹽和醋，再拿山藥的時候就不會手滑了，也不會影響山藥的正常味道。
浸泡：山藥切片後需立即浸泡在鹽水中，以防止氧化發黑。
染色橙子的危害大 如何鑑別染色橙子
又到了橙子上市的季節，橙子味道酸酸甜甜，且營養豐富。但是有些人發現吃完橙子後手會變成紅色，這就是橙子被染色了。這種外表光鮮的染色橙子會有什麼危害，又該如何辨別染色橙子呢?商家為何給橙子染色?
專家指出，商家給橙子染色，是經濟利益因素在作怪。「有的橙子成熟度還不到位，外觀也不好看，但種植戶為了搶早上市，賣個好價錢，就把這批橙子摘下，用色素進行處理。有的商家為了使橙子外表光鮮以提高單價，也會用色素對橙子表皮進行處理。」
染色橙子對身體的危害
因為水果表皮有很多肉眼看不見的小孔，染料很容易滲進內部。而且不清楚小販使用的是食品級染色劑還是工業染色劑，以及使用量的多寡，因此很難確定對人體的危害性有多大。如果用工業染色劑的話，重金屬很可能超標，可能導致人體出現慢性中毒症狀，影響內部臟器功能。例如，含有鎘元素的農產品，食用會造成人體腎臟、肺部、骨骼的病變。
即便商家聲稱，染色無法滲透到果肉里，但就真的更安全嗎?
雖然橙子的皮較厚，一般染料無法滲入，但是，在剝皮或者切橙子時，果肉會沾染到部分染料，因此，如果發現染色的臍橙，最好不要食用。
那麼，如何鑑別染色橙子呢?
一看：自然成熟的橙子一定是色澤均勻的，而如果出現色澤不均勻，顏色差別比較大，就儘量不要購買;染過色的橙子，表面看起來特別紅艷，仔細觀察，可發現表皮皮孔有紅色斑點，一些橙子表面甚至有紅色殘留物。
二聞：自然鮮果沒有進行任何的保險，打蠟等工序，具有橙子自然的清香。染色橙少了橙子的香味，具有一種類似於香精的味道。
三嘗：自然鮮果酸甜可口，沒有一點苦味。染色橙餘味有一點苦味。
四擦拭：染過色的橙子，由於加入了化學添加劑，表面摸起來黏黏的;沒染色的橙，摸起來比較自然。用濕巾擦拭橙子表面，如果濕巾變紅，說明橙子可能被染色;沒染色的橙子，濕巾擦拭後只能看到淡淡的黃色。
五看橙蒂：新鮮的橙子，根蒂部位也相對新鮮翠綠，橙蒂是白綠相間的，不會出現乾枯。染過色的橙子，根蒂部位也容易發紅，所以可以通過橙子根蒂辨別是否染色、是否新鮮。
檳榔多吃易致癌 怎麼吃最健康？
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