鳳凰單樅茶，是青茶品種之一，歸於烏龍茶類，屬於半發酵茶，是全國六大茶類之一。鳳凰單樅有700多年的生產歷史，源遠流長，聲譽遠播。鳳凰單樅主產地潮州是我國三大烏龍茶產區之一。潮州鳳凰山系是國家級茶樹地方良種「鳳凰水仙種」的原產地，數代茶農從鳳凰水仙品種中分離篩選出來的眾多品質優異的單株，即「鳳凰單叢」。它是我國茶樹品種中自然花香最清高、花香類型最多樣、滋味醇厚甘爽、韻味特殊的珍稀的高香型名茶品種資源;新育成的嶺頭單叢品種，具有早生、高產、優質、適應性廣的特點。
單樅茶8大作用
① 振奮精神，強化思維，提高工作效率
② 促進血液循環，具有止咳化痰功效
③ 幫助消化，強化營養健康水平
④ 利尿通便，消除廢殘有害物質
⑤ 消毒殺菌，起到保肝護髒的作用
⑥ 具有抑制癌細胞，降血壓，減肥，抗衰老功效
⑦ 吸附重金屬及減輕吸菸對身體的危害
⑧ 解熱鎮痛，對急性中毒起搶救作用
單樅茶沖泡要訣
沖泡單樅茶和其他茶有一定區別，而且沖泡難度要大一些，手法上也更加講究，如果沖泡不如法，容易苦澀，有違茶道。 沖泡單樅茶的最大特點，可用一個「快」字來總結：投茶快，洗茶快，出湯快。
單樅的投茶量一般應控制在6—7分滿，水沸後沖甌燙盞，然後投茶。投茶後不搖香，略略覆蓋即可。洗茶要快，可用「刻不容緩」來形容。
煎水泡茶如同做文一樣，也要講究起承轉合;如同潑墨一樣，也要講究濃淡乾濕;如同撫琴一樣，也要講究輕重緩急;如同參禪一樣，也要講究明心見性。沖泡單樅茶時投茶、洗茶一定要快而且輕，這樣才能發茶香、益茶味，才能順茶理、盡茶情。
單樅茶出湯也要快。第一水不超過3秒，第二水不超過5秒，至第六水時不超過30秒。這樣沖泡出的茶湯不苦不澀，品飲最宜。由於出湯快，所以從一水直至七六水，中間不用換水或再加熱，可一壺水一衝到底，可謂暢快淋漓。
另外，三水後可翻一下茶甌，如果沖泡得法，茶膽緊抱成團，甌底香氣最為優雅純正。
單樅茶製作方法是一種茶葉的製作技術。按照以下步驟進行：
采青、攤青、曬青、做青、殺青、揉捻、烘火、烘乾，其特徵在於采青時間在晴天午後進行，採摘方法為開面或打頭;攤青要及時，按照早采厚攤、後采薄攤的原則，曬青方法是在晴天採用日光曬青和陰天採用加溫萎凋;做青包括搖青和涼青，做青過程在涼青間進行;殺青採用燃氣炒青機，揉捻由揉捻機進行，烘火在烘培機中進行，烘乾在烘培機中進行。優點是研究出一整套栽培製作單從茶的高檔茶樹品種，加工方法可靠，便於操作，加工製作成功北方單樅茶，填補了北方不產單樅茶的空白，經過有關專家鑑定，其品質優於南方的傳統青茶。
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春節年貨購買 做到七看五注意
春節串門一定不能兩手空空，但還在送菸酒保健品這類年貨就out了!新年送禮送健康，一些美味而又不失營養的健康年貨才能讓你榮升貼心親友!像減肥必備乾果小食、鮮美又健康的菌菇、營養大補充的五穀雜糧等等，新意與心意都滿滿的哦!
春節送禮年貨推薦：
●杏仁
美容養顏:杏仁能促進表層肌膚微循環，疏通血液，使皮膚柔嫩有血色，美容護膚。
止咳潤肺:杏仁有止咳平喘的功效，可治療各種因肺虛引起的咳嗽疾病等，具有養肺補肺效果。
●腰果
延緩衰老：腰果富含油脂，不但能夠潤腸通便，美容潤膚，還具有延緩衰老的功效。
消除疲勞：腰果富含維生素B1，具有補充體力、消除疲勞的功效，特別適合容易感到疲倦的人食用。
●榛子
對抗飢餓：榛子本身含有豐富的油脂，它使榛子自身的脂溶性維生素更容易被人體吸收，對與體弱、病後虛羸和易飢餓的人，起著很好的補養作用。
延緩衰老，潤澤肌膚：榛子富含維生素E，其含量高達36%，對於延緩衰老，防治血管硬化非常有效，還具有潤澤肌膚的功效。
春節購年貨做到七看五注意：
「七看」：
一看經營者有無營業執照;
二看食品包裝標誌是否齊全，是否標明商品名稱、配料表、淨含量、廠名、廠址、電話、生產日期、保質期、產品標準號等內容;
三看食品的生產日期或失效日期，注意食品是否超過保質期;
四看產品標籤，注意區分認證標誌;
五看食品的色澤，不要被外觀過於鮮艷好看的食品迷惑;
六看散裝食品經營者的衛生狀況，注意有無健康證、衛生合格證等相關證明，看看有無防蠅防塵設施;
七看食品價格，理性購買「打折」、「低價」、「促銷」之類食品，購買後消費者要妥善保管購物憑據，以便發生消費爭議時能夠用以維權。
「五注意」：
一要注意虛假打折，不良商家利用消費者貪圖便宜的心理，往往採用提高原銷售價再打折的方式誤導消費者;
二要注意個別商家借「特價」商品兜售質次或「三無」商品;
三要注意認清「買一送一」，謹防商家買大送小、買好送差;
四要注意看清「清倉處理」，謹防商家將不合格商品搬上櫃檯;
五要注意慎重對待「反季節銷售大減價」，從投訴情況來看，此類商品有的快到期或者已到期或者是長期滯銷的商品。
出境游要準備充分 春節出遊必備藥物
進入春節假期，有很多人普遍選擇出去過節，泡溫泉，爬山，自駕多種選擇豐富著我們的假期，但在享受假期的同時，也要注意我們的旅行安全。
山區游不去危險地段
到山區或地形複雜的地方旅遊，要注意防滑、防跌、防迷失。牢記景區規定的行走路線，跟隨導遊行進，不要去無防護設施的危險地段，最好結伴遊覽，防止走錯路迷路，注意人身安全。聽從帶團導遊和旅行社的統一安排和調動，不擅自脫離旅遊團隊。
自駕游車況檢查必不可少 自駕車出遊的遊客要提前給車輛做一次全面維護和保養，確保車況良好。還要注意目的地天氣及道路情況，做些相應準備。冬季行車更要注意安全，不超速、不疲勞駕駛，確保行車安全。
出境游要準備充分
春節長假期間，會有不少人選擇出境旅遊，領略異國風情。出國游對很多人來說是首次，因此要對旅遊目的地的各個方面都予以關心，尤其是近些年來，個別國家的治安狀況不佳，遊客在出境旅遊之餘，務必要保護好自己的人身安全和財務安全。
由於常年溫差不大，海島游非常受遊客追捧，尤其是在春節長假期間，北方天寒地凍，海島游則可以充分享受異域的風情和獨特的美食。但是，在品嘗美食的同時，一定要注意消毒和殺菌，隨身攜帶胃藥等急性病藥品，避免因病給您的旅程造成影響。海島晝夜溫差比較大，到海島度假的市民一定要注意好防寒保暖，準備好常用藥品。
去大洋洲旅遊的市民，要注意該地早晚溫差比較大，一般為10攝氏度至20攝氏度。要注意防寒保暖，為您的旅程避免不必要的麻煩。同時，若在澳大利亞使用國內的電器如手機充電器等，需要準備好轉換接頭。
此外，澳大利亞、紐西蘭等國家的公共場所是禁止吸菸的，例如機場室內空間、加油站、餐館飯店、公共運輸工具內、公共室內場所、旅遊客車、電影院等。有些地方甚至實施永久性禁菸，如布里斯本、黃金海岸、亞昆士蘭州等。若在禁菸區吸菸，遊客將會受到懲罰，所以國內遊客前往這些地方時必須注意這一點。
春節出遊必備藥物：
防感冒藥物日夜百服寧、白加黑、速效傷風膠囊
治療感冒的最佳方法為多休息，多飲水，然而在出行的過程中，多休息難以做到，另外，感冒時所出現的全身乏力、肌肉酸痛、鼻塞、流涕等症狀會讓旅途的樂趣大打折扣，所以，緩解症狀的藥物就成為了極佳的應急品。
暈車暈船藥物乘車寧
很多人在旅遊中最不能承受的痛苦就是暈車暈船。這種痛苦大大打擊了人們旅遊的熱情。
睡眠不足、精神緊張、飲食不當、某種氣味的不良刺激等，均可誘發或加重症狀。防治暈車暈船，首先要保證睡眠充足，讓自己的心情放輕鬆。乘車乘船時，最好選擇靠窗的、空氣流通較強的位置，因為清新的空氣有利於緩解和減輕症狀。另外，如果有條件者，最好選擇平臥休息，無此條件者，可將頭靠在椅背上，閉目養息。在飲食方面，出發前不能過飢或者過飽，飲食要清淡。如果是常常出現暈車暈船症狀者，可以在乘車乘船前半個小時服用「乘車寧」。
防過敏藥物撲爾敏、苯海拉明、賽庚啶片、非那根片
春節出行，我國南方有些地區已鮮花盛開，綠草茵茵。很多有過敏體質者很容易，出現鼻塞、打噴嚏、流涕、全身奇癢等症狀。面對過敏的苦惱，有過敏病史者出遊時最好要穿長袖衣，儘量少去花草、樹木多的地方，還要注意避免與花粉直接接觸。
如果已經出現了症狀，可以服用撲爾敏、苯海拉明、賽庚啶片、非那根片等藥物，這些均能有效緩解症狀。
防腹瀉藥物黃連素、氟哌酸、胃復安
外出時腹瀉是常見的病症，其主要是由於兩種原因引起：一是水土不服;二是不注意衛生。到了一個新的環境，由於氣候、飲食的變化，有些胃腸較為敏感者很容易出現過敏性腹瀉。一般可以服用黃連素、氟哌酸，這兩種藥都具有殺菌的功效。如果腹瀉較為嚴重，可以用止瀉的藥物。立竿見影的止瀉藥物為易蒙停，但是需要提醒的是，如果是伴有發燒的症狀就不能服用此藥。如果伴有嘔吐的症狀，可以吃胃復安;如果是有腹痛的症狀，可以選用解痙的藥物，例如阿托品。
老是大葷有損腎 怎麼飲食才能補腎
過年，吃大魚大肉，生猛海鮮之時，也要注意多吃一些清淡的食物。因為有研究表明吃太葷會損害腎臟健康。
宿便怎麼辦？七方法解決宿便煩惱
宿便，是一個即熟悉又陌生的詞，大家都覺得離我們很遠，但其實事實並非如此。宿便就像我們身體內的其餘廢物，從我們還是孩子的時候開始，它就處於不斷堆積的狀態，雖然偶爾它也會被排出，但我們永遠無法將它排乾淨，而它卻不斷地發揮著毒害我們身體的作用。宿便從何而來，又會因何而去，它對我們又有什麼影響？