當歸是可以用水泡著喝的，當歸泡水喝的主要作用功效有補血活血，調經止痛，潤腸通便。用於血虛萎黃，眩暈心悸，月經不調，經閉痛經，虛寒腹痛，腸燥便秘，風濕痹痛，跌扑損傷，癰疽瘡瘍。
1、補血活血
當歸有補血活血的功效，對於貧血的人群來說，經常用當歸泡水喝還是非常不錯的選擇，能夠改善我們的血液循環，對身體有很大的好處。
2、潤腸通便
年紀大了，便秘也成為越來越困擾自己的問題，我們知道便秘對身體有不少壞處，因此，常用當歸泡水喝對這類人群也是非常有好處的，潤腸通便，神清氣爽。
3、調經止痛
不少女性都有痛經的困擾，這也是避免不了的，我們能做的就是儘量調節，調經止痛，可以試試用當歸泡水喝。
4、提神醒目
容易疲勞，目眩耳鳴的人群服用當歸泡水喝也是非常有好處的，能夠改善我們的精神狀況，養生保健的良方。
5、驅寒止痛
當歸比較溫良，有些人自幼孱弱，身體比較虛弱虛寒的人群也可以用當歸泡水喝，對身體還是很有益處的。
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哺乳期能吃當歸嗎？
很多女性對哺乳期可以吃當歸嗎並不是很清楚，女性在哺乳期的時候，如果對一些食物不是很了解，就不能隨意的亂吃，這樣很容易造成一些問題出現。
當歸既能補血，又能活血，既可通經，又能活絡。凡婦女月經不調，痛經，血虛閉經，面色萎黃，衰弱貧血，子宮出血，產後瘀血，例經（月經來潮時，出現口鼻流血）等婦女的常見病，都可以用當歸治療。
當歸可廣泛用於各種腫瘤，尤其是婦科腫瘤，以氣血停滯、瘀血凝聚者最宜。對血虛羸瘦的中晚期癌症或手術、放療、化療後正氣虛弱之患者，亦可選用當歸，以扶正抗癌。當歸水浸液中阿魏酸鈉和當歸多醣，均能顯著促進血紅蛋白及紅血球細胞的生成，故有抗貧血作用。
當歸可以補血活血，是比較好的，可以食用。貧血的媽媽哺乳期，可以適當的食用當歸的，不過哺乳期間不要過多吃。因為這樣的食物吃太多會對寶寶造成損害，使得寶寶出現異常。少兒的身體的尚未發育成熟，通俗的來說，當歸大補，少兒往往出現不受補的現象或出現早熟。對其健康成長產生不利的影響。
月經來了能不能吃當歸？
當歸本身就具有調經的作用，因此對於那些本身就有月經不調的女性而言就可適當的利用當歸來調理月經。
但是如果說你本身的月經各方面都很正常的話，那麼就不適合在經期食用當歸了，在經期食用當歸反而容易引起貧血。建議一些有出血傾向、月經量過多女性最好不要食用當歸。
其實從健康的角度上說女性在月經期間都是不適合吃任何補品的，特別是補血的保健品更不建議食用。一般說來女性在月經結束後吃當歸是最好的，因為當歸本身就有補血活血的作用，可以幫助女性緩解經期流血過多，引起的貧血問題。
通常情況下建議女性在月經結束後吃當歸，可以選擇在湯中加入當歸，或者平時煮粥的時候適量的加點當歸進行調味。
如果有嚴重的貧血的問題的話，也可直接生食當歸或者炒熟之後同酒一起用就可發揮出更好的養生保健功效，但是一般對於正常的女性而言最好以輔食的方式進食當歸。
男人吃當歸有什麼益處？
當歸的水溶液抑制酪氨酸酶活性的功能很強，因而能抑制黑色素的形成，對治療黃褐斑、雀斑等色素性皮膚病收效良好，具有抗衰老和美容作用，有助於使人青春常駐。
女人吃當歸要注意什麼？
當歸使用過多是會出現諸如嗜睡、發熱、口乾等等不良反應的，這些症狀往往會隨著時間逐漸緩解，而且適當使用一般也不會出現以上副作用。