不同的地域、不同的種群、不同的民族、不同的人都有自己獨特的飲食習慣。在這其中，就有一類人群，更為特殊，就是素食主義者，素食主義是一種飲食的文化，實踐這種飲食文化的人稱為素食主義者，這些人不食用來自動物身上各部分所製成的食物，包括動物油、動物膠。有些素食主義者可食用蜂蜜、奶類和蛋類，有些素食主義者連這些都不吃。
為什麼會產生素食主義者呢？這裡面有深刻的歷史原因，其中影響最大的就是宗教因素，尤其是佛教的影響。還有些人會因為環境因素、道德因素、保護動物、健康、減重或其他個人原因而吃素。無論是哪種原因，長時間吃素食，其實對身體健康是不利的。尤其是我國人民，要知道我國人民飲食結構以碳水化合物為主，蛋白質、脂肪攝入量遠比西方國家低。調查表明，我國多數人飲食中蛋白質、鈣和核黃素普遍缺乏。營養學家認為，增加蛋白質攝入量是改進我國飲食結構的重要內容。顯然，這也表明了長期食素的不科學性。
長期吃素食有一定的危害性，這些危害主要表現在以下幾個方面：
一、缺乏蛋白質、脂肪和不飽和脂肪酸，蛋白質是建造和修補人體細胞組織的主要原料；脂肪產熱量很高；不飽和脂肪酸更有「人腦的食糧」之稱，對促進智力發育十分重要。長期素食，容易影響到智力。
二、影響維生素的吸收，食品中脂肪缺乏會影響脂溶性維生A、維生素D、維生素E、維生素K的吸收。長期食素還容易引起維生素B12 缺乏症，導致惡性貧血和神經退化。
三、缺乏微量元素，人體必需的微量元素，如鋅、鈣、鐵等主要來自葷食。如果人體缺乏微量元素，會導致疾病纏身。
因此，我們平時，還是需要適當的吃些肉食的，但是的確不能過量，不然對身體健康也是不利的，尤其是容易誘發「三高」。任何事情都有正反兩方面，我們一定要葷素合理搭配。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
蚊蟲叮咬會傳染愛滋病嗎？
眾所周知，愛滋病是一種危害性極大的傳染病，因無疫苗可防，確實讓人談『艾』色變。不過，愛滋病只是通過血液和精液傳播，也能通過陰道分泌物、母乳及任何可能含有血液的體液傳播。因此，與愛滋病人及愛滋病病毒感染者的日常生活和工作接觸（如握 手、擁抱、共同進餐、共用工具、辦公用具等）不會感染愛滋病，愛滋病不會經馬桶圈、 電話機、餐飲局、臥具、游泳池或公共浴室等公共設施傳播，也不會經咳嗽、打噴嚏等途徑傳播。那麼，蚊子叮咬會傳染愛滋病嗎？
答案是否定的。目前，世界範圍內尚未有蚊子或是昆蟲叮咬人而感染愛滋病的報道。
有人擔心蚊子咬了愛滋病人以後，愛滋病毒能借著蚊子的叮咬傳給其他人。其實這多慮了，沒有證據能證明愛滋病毒可以通過吸血昆蟲的叮咬傳播。蚊子的確能通過叮咬傳播一些疾病（瘧疾等），不過那些病是通過蚊子的唾液傳播的，愛滋病毒則沒有這功能。實驗室研究表明，包括蚊子在內的吸血昆蟲在吸血時從不會把之前吸過的血吐出來。
此外，也不用擔心殘留在蚊子口器中的血，蚊子嘴上殘留的血液量甚微，僅有0.00004毫升，假設要在一位愛滋病病毒感染者勺另一位健康人之間反覆叮咬了2800次後，才能引起愛滋病病毒感染。因為必須有一定數量的愛滋病毒進入人體才能感染。一則愛滋病患者血液中病毒的水平並不會長時間保持很高水平，二則蚊子的口器沾不了多少血，三則愛滋病毒又不能在蚊子體內繁殖，所以叮咬了愛滋病病毒感染者的蚊蟲，口器上的愛滋病病毒數量遠不足以感染它叮咬的下一個人，從被叮咬的皮膚創口進入人體內的愛滋病病毒數量遠不足以引起感染。那點兒病毒的數量遠遠達不到能感染的水平。蚊子在一個人身上吃飽後，得把吸到的血液消化掉才會去尋找下一個目標，經過這段時間，愛滋病病毒在蚊蟲體內不能存活，可以說如果有的話，它會被蚊蟲作為食物消化掉了。
綜上所述，不必擔心蚊蟲叮咬會傳染愛滋病。讓我們堅持潔身自愛，嚴禁吸毒，遵守性道德，要避免直接與愛滋病患者的血液、精液、乳汁等體液接觸是預防經性途徑傳染愛滋病的根本措施。
蹲下後起身頭昏眼花怎麼回事？
蹲下來幾分鐘後起身會頭昏眼花這個現象確實是很普遍的，這個不一定就是病態。在醫學上，這種症狀稱為直立性低血壓，或者稱為體位性低血壓。人在蹲著的時候，兩條腿被壓得很緊，到達下肢的血液相對較少；同時下蹲時頭部略向前傾，到達頭部的血液相對較多。突然站立時，下肢血管解除了壓迫，於是相當一部分血液便流向身體下半部，分配到上身的血液相應減少，導致大腦暫時性供血不足。人的大腦最需要血液供氧，短暫的供血不足也可使人因一時性腦貧血而感到頭暈。此外，由於頭部血液減少，眼球內的供血也相應減少，這樣就會發生頭暈眼花、眼冒金星的現象。
因此，大家在站起來的時候，特別的老年人一定要慢慢的站起，起來以後不要立刻走動，要靜靜的站一會再活動。遇到久蹲後頭暈眼花這種情況，不必過分驚慌，只要稍作休息，活動活動筋骨，心臟供血就能恢復正常，頭暈眼黑的症狀就會消失。但是，如果經常出現蹲起後頭暈眼花且調理也不能得到改善，建議去醫院進行檢查，對症治療。
出現這個現象較多的人還應該注意均衡營養，除了做到膳食平衡，還要多吃些補血補氣的食物，如枸杞、阿膠、紅棗、花生、黃芪、當歸等。平時應規律作息，保證充足的睡眠，禁止熬夜、通宵。可適量運動，採用散步、慢跑、打太極等方式進行鍛煉，改善和增強體質，增強心血管的功能。
百草枯的危害有哪些？
百草枯，顧名思義就是除草劑，而且是一種快速滅生性除草劑，具有觸殺作用和一定內吸作用，化學名稱是1-1-二甲基-4-4-聯吡啶陽離子鹽。雖然百草枯是除草劑，但是這個除草劑與其他劇毒農藥相比，其毒性也毫不遜色，百草枯對人毒性極大，且無特效解毒藥，其中毒後的後果，令人髮指，因此在2016年7月1日，百草枯水劑被中國國內禁令，停止水劑在國內銷售和使用。
坐車怎麼不暈車？
暈車，是不少人經歷過的事，眩暈、頭疼、嘔吐，可謂十分難受。那麼，坐車怎麼不暈車呢？下面介紹幾種方法，可供參考。