日常吃喝要適度 否則吃太飽撐出十種病

美國最新研究,提醒那些在飯後揉著肚子、扶著腰、打著飽嗝的人們,哪怕是短期暴飲暴食,帶來的健康災難都無法挽回,不僅體重幾年內會一直上升,對全身的傷害甚至會持續很多年。

所有人都有吃撐的經歷

「吃了嗎」,這句國人打招呼時最常說的客套話,足以說明人們對吃的重視。「誰能不吃飯呢?只是現代人的胃口越來越大,吃得越來越好才帶來了問題。」專家說。隨機調查發現,所有人都有過吃撐的經歷,更有人表示,幾乎每天都有吃太撐的時候。

人們吃多的場合,則多見於以下幾個。第一是自助餐。食物選擇豐富,再加上抱著要吃夠本的心態,讓不少人戲稱為「餓得扶牆進,吃飽扶牆出」。第二是商務宴請,因為持續時間長,干坐著太沒意思,只能不停吃,不知不覺就多了。第三是朋友聚會,有酒有肉加上心情大好,最後肚皮就圓滾滾的了。第四是工作太忙吃得太急。從開始進食到大腦接到飽的信號需要20分鐘,很多人通常用不了10分鐘就解決一頓飯,這種情況也容易吃撐。第五是壓力太大,許多人飲食不規律,只有在較為放鬆的晚上才能好好吃頓飯,非常容易吃撐著。

吃的太飽帶來各種病

健康教育專家說:「遠古時代,胃除了消化外,還發揮著儲備的功能,吃飽一頓餓三天也沒問題;而現在人們天天有的吃、頓頓吃得好,如果一個人的胃每天能容納1斤的食物,只需填充一半,就足夠其一天所需了。否則,只會讓機體超負荷運轉,造成一系列健康問題。」

1、肥胖:現代人常吃的高脂肪高蛋白的食物,消化起來更加困難,多餘的「營養物質」堆積在體內,其後果就是肥胖和一系列富貴病。「無數科學研究證實,肥胖會帶來包括心血管疾病、高血壓、糖尿病、脂肪肝、動脈硬化、膽囊炎等,再加上由此帶來的併發症,可能達到上百種,非常可怕。」洪昭光說。

2、胃病:吃得過飽所帶來的直接危害就是胃腸道負擔加重,消化不良。此外,人體胃黏膜上皮細胞壽命較短,每2-3天就應修復一次。如果上頓還未消化,下頓又填滿胃部,胃始終處於飽脹狀態,胃黏膜就不易得到修復的機會,胃大量分泌胃液,會破壞胃黏膜,屏障,產生胃部炎症出現消化不良症狀,長期以往,還可能發生胃糜爛、胃潰瘍等疾病。

3、腸道疾病:中國台灣科學家發現,脂肪堵塞在腸道里,會造成腸阻塞,大便黑色、帶血。

吃得過飽讓人疲勞

4、疲勞:吃得過飽,會引起大腦反應遲鈍,加速大腦的衰老。人們在吃飽後,身上的血液都跑到腸胃系統去「工作」了,容易讓人長期處於疲勞狀態,昏昏欲睡。

5、癌症:日本科學家指出,吃得太飽會造成抑制細胞癌化因子的活動能力降低,增加患癌幾率。

6、老年痴呆:日本有關專家還發現,大約有30%-40%的老年痴呆病人,在青壯年時期都有長期飽食的習慣。

7、骨質疏鬆:長期飽食易使骨骼過分脫鈣,患骨質疏鬆的概率會大大提高。

8、腎病:飲食過量會傷害人的泌尿系統,因為過多的非蛋白氮要從腎臟排出,勢必加重腎臟的負擔。

9、急性胰腺炎:晚餐吃得過好過飽,加之飲酒過多,很容易誘發急性胰腺炎。

10、神經衰弱:晚餐過飽,鼓脹的胃腸會對周圍器官造成壓迫,使興奮的「波浪」擴散到大腦皮質其他部位,誘發神經衰弱。

「八分飽」從細嚼慢咽開始

「常吃八分飽,延年又益壽」一點不錯。這「飽」的尺度到底如何拿捏呢?對此,專家表示,做到只吃「八分飽」,最好的辦法就是細嚼慢咽。

第一,把握好吃飯的時間,最好在感到有點兒餓時開始吃飯,而且每餐在固定時間吃,這樣可避免太餓後吃得又多又快。

第二,吃飯至少保證20分鐘,這是因為從吃飯開始,經過20分鐘後,大腦才會接收到吃飽的信號。如果吃飯太快,大腦很可能還沒得到最新情報人就已經吃多了。

第三,每口飯都要咀嚼30次以上。

第四,用小湯匙代替筷子,減慢速度。

第五,可以多吃些涼拌菜和粗糧,生的食物不好好咀嚼就咽不下去,喝燕麥粥一定比喝白米粥慢,吃全麥饅頭也比吃白饅頭的速度慢。

此外,每次少盛一點,吃飯前喝兩杯水或是喝碗湯,買小包裝的食品,多吃粗纖維的、增加飽腹感的食品,比如豆類、魔芋等,使用淺盤和透明餐具,吃飯時有意識地幫別人轉桌夾菜,都是避免吃撐的好辦法。

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浙江男子中暑死亡 支招防暑逆襲清涼

7月29日中午12點30分左右,貴州籍來嵊務工者吳某被人發現倒在該市城西轉盤附近,路人急忙打120急救電話,將他送入嵊州市人民醫院急診科。該院急診科主任邢鋼稱,到醫院後,值班護士為該男子測量體溫,水銀體溫表(最高測溫42°)當場爆表!

據悉,吳某今年36歲,在該市一建築工地工作。被送到醫院後,吳某神志不清、呼吸急促,心率快、血壓低,醫生馬上對其採取乾冰降溫、鎮靜、輸液吸氧、插管呼吸等搶救措施,最終還是無力回天。已昏迷的吳某很快轉入深昏迷,並出現多器官衰竭而死亡。

在該市人民醫院醫生表示,近期嵊州市高溫天氣居多,最高氣溫持續在40℃以上,每天到醫院就醫的病人大增,尤其以高齡體弱者和露天作業者較多。

所以,各位市民,特別是戶外作業者,一定要做好防暑降溫工作,及時補充水分,多喝白開水或淡鹽(糖)開水,儘量避開10時至15時左右太陽輻射最強烈的時段,口渴後不宜狂飲,受熱後忌「快速冷卻」。

那麼,如何防暑呢?

1、定時飲水

夏天防暑最重要的一件事就是及時補充水分,要保持體內有足夠的水分可以消耗,建議多喝白開水、淡鹽開水和茶水,但應少喝飲料,因為飲料含有大量的糖精和電解質,喝多了會對腸胃產生不良影響。

2、多吃含水量高的蔬菜水果

含水量高的蔬菜有:冬瓜、黃瓜、西紅柿、絲瓜、苦瓜

含水量高的水果有:西瓜、檸檬、橙子、梨

炎炎夏日是人體抵抗力最虛弱的時刻,這時候就需要多吃蔬菜水果來補充維生素和水分以提高免疫力和預防疾病的發生。並且還要多吃肉類食物,如雞、鴨、鵝、魚,以促進身體的新陳代謝。

3、不要劇烈運動

夏天是人體體溫最高的時候,而此時如果劇烈運動後立即停下來休息,會導致血壓降低的發生,有可能還會引發心慌氣短、頭暈眼花、面色蒼白或休克昏倒等症狀。要預防此事件的發生,就應在劇烈運動後做些小運動量的動作,使呼吸和心跳慢慢恢復到正常狀態後才可停下來休息。

4、出門要備好防曬用具

夏天最好不要外出,等到晚上最陰涼的時候才出去走走,如果非得外出就要做好防護措施。如如打遮陽傘、戴遮陽帽、戴太陽鏡,最好塗點防曬品。

5、隨身要攜帶防暑降溫藥品

防暑降溫的藥品有:藿香正氣口服液、十滴水、仁丹、清涼油、風油精、避瘟散、暑症片等。為預防突發事件的發生,請攜帶以上某些藥品;另外在夏天的時候要多喝解暑降火的中藥,以達到防暑的目的。

當身邊人出現中暑症狀時,要儘快用「四字訣」進行救治:

1、搬。迅速將患者搬到陰涼、通風的地方,使其平躺,用扇子或電扇為他扇風,解開其衣領褲帶,以利患者呼吸和散熱。

2、擦。用冷水或稀釋的酒精幫患者擦身,也可用冷水淋濕的毛巾或冰袋、冰塊放在患者頸部、腋窩或大腿根部腹股溝處等大動脈血管部位,幫助患者散熱。

3、服。感到不適時,及時服用人丹、十滴水、藿香正氣水等解暑藥,並多喝些淡鹽水,以補充流失的體液。

4、掐。如果患者一直昏迷不醒,可用大拇指按壓患者的人中、合谷等穴位。救醒後的患者,必須在涼爽通風處靜臥休息,如果回到炎熱的環境,會引發比之前更嚴重的後果。

需要提醒的是,外出時不要過度疲勞,可以走一段路就適當休息會兒。出門最好戴個涼帽、打把傘。在溫度較高的室內應打開電扇,加速空氣對流,但不要直吹身體。熱天出門儘量隨身攜帶降暑藥以備不時之需,如十滴水、藿香正氣水、清涼油、仁丹等。此外,如有人出現暈倒或昏迷,並有不明原因的高熱,簡單處理後,應立即打120就醫。

夏季養生食譜 保健防病 滋養健康美人

夏季講究養心,因此飲食選擇清淡、防暑的食物,小編建議冰冷的食物也是少吃為好,多吃一些瘦豬肉、牛肉、動物肝臟、奶類、奶製品等食物。下面推薦幾款夏季養生食譜:

【茄汁魚】

向用油將花椒、大料炸出味,放入切好的青魚,同時加蔥姜蒜、西紅柿、番茄醬翻炒,最後放入高湯、加糖、鹽、老抽、辣醬,用大火燉開,之後轉到高壓鍋繼續燉30分鐘即可食用。

【紅燒豬排】

將豬排加鹽、糖、雞精等調料醃一下,用油煎炸。用油炒蔥、姜、蒜再放入豬排翻炒,加入醬油和糖,再加入少許水,大火煮開,改中火煮十分鐘左右,再開大火煮,待水快干時可加入腰果或者花生米,再略燒一下即可出鍋。

【銀耳羹】

將沙參2錢、玉竹5錢、麥冬5錢裝入小布袋中,加水煮1小時左右。將干品白木耳泡軟,將紅豆用水泡1小時左右,上火用大火燒滾,再轉小火煮15分鐘左右,關火燜1小時。將藥湯重新燒開,加入燜好的紅豆,切成塊的山藥和發好的白木耳,大火燒開後轉為小火,煮十五分鐘左右再關火燜半小時即可。

【黃燜羊肉】

將羊前腿肉加入開水內煮一會兒撈出降溫後切中塊,用油炒羊肉餅加入調料,再加水用大火燒開,轉小火燉爛,最後放入調味品,並加澱粉勾芡收汁即可。

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