快來看看「小蘿蔔精」胡巴到底有啥養生功效

一部眾星演繹的《捉妖記》卻被一個小妖怪「胡巴」搶盡了風頭。還記得飾演捉妖師的白百何看見「胡巴」說的第一句話嗎?「蘿蔔」?!別看在電影裡的小蘿蔔精「胡巴」是一個小妖怪,但在現實生活中,這大白蘿蔔可是不可多得的養生食材。到底這蘿蔔有什麼寶貝的地方呢?趕緊來看看今天的文章吧!

蘿蔔又名萊菔,是植物萊菔的鮮根,是根菜類的主要蔬菜,在我國已有數千年的種植歷史了,全國各地均有栽培。

【中醫保健功效】

蘿蔔生者味辛、甘,性涼,熟者味甘,性平,具有清熱化痰、消食下氣、止血、解渴、利尿的功效,可用於痰熱咳嗽、消化不良、食積脹滿、吞酸、吐食、咽喉不利、咯血、吐血、便血、消渴、淋濁,外治瘡瘍、損傷瘀腫、燙傷及凍瘡。《本草綱目》曰:「蘿蔔主吞酸,解酒毒,散瘀血甚效。」

蘿蔔葉味辛、苦,性平,具有消食理氣、清肺利咽、散瘀消腫的功效,其主治疾病同蘿蔔,此外還可用於婦女乳房腫痛、乳汁不通。

蘿蔔子味辛、甘,性平,具有消食導滯、降氣化痰的功效,可用於食積氣滯、脘腹脹滿、咳嗽多痰、氣逆喘滿。

【現代營養價值】

1、富含維生素C和微量元素鋅,有助於增強機體的免疫功能,提高抗病能力。

2、含有的芥子油能促進胃腸蠕動,增加食慾,幫助消化。

3、含有的澱粉酶能分解食物中的澱粉、脂肪,使之得到充分的吸收。

4、含木質素,能提高巨噬細胞的活力,加強其吞噬癌細胞的能力。此外,白蘿蔔所含的多種酶,還能分解致癌的亞硝酸胺,具有防癌作用。

如果看到這裡還沒有解决問題,請繼續往下看:

水盲比文盲還多 冷熱水兌著喝會中毒?

  飲水機已經日漸變成人們日常生活中離不開的「飲水源」了。然而近日有種聲音說,飲水機里的冷熱水兌著喝可能致人中毒,甚至致癌。這種說法科學嗎?怎樣飲用飲水機中的水才能更健康呢?

  飲水機冷熱水兌著喝會中毒嗎?

  在飲水機上喝到冷熱交替的水,是一種很普遍的現象。有些人水沒燒開,就開始接水了。或者開水接完了,又不想等,就接了一些冷熱混合的水。還有一些人先接一點開水,再加一點冷水,以便即時飲用。雖然水在一冷一熱的反覆交替中,會增加細菌繁殖的機會,但冷熱水兌著喝對身體有多大害處,科學界尚無定論。飲水機上冷熱交替的水是否對身體有害,最關鍵的是桶裝水的質量。如果桶裝水質量有保障,那麼飲水機上的水冷熱兌著喝是沒什麼大問題的。如果桶裝水質量不過關,或者飲水機上直接用過濾桶過濾自來水,那麼冷熱水交替喝,就可能會毒害身體。因為這種情況下,冷水就是含有大量細菌的「生水」。

  什麼是健康、安全的飲用水?

  1、沒有污染,不含致病菌、重金屬和有害化學物質;

  2、含有人體所需的天然礦物質和微量元素;

  3、生命活力沒有退化,呈弱鹼性,活性強等。

  喝水的原則:

  原則一:一口氣喝完一杯水

  真正有效的飲水方法,是指一口氣將一整杯水(約200至250毫升)喝完,而不是隨便喝兩口,這樣才可令身體真正吸收使用。

  原則二:喝好水

  儘量避免常飲蒸餾水(一般蒸餾水的水性太酸,容易傷害身體,對腎臟較弱的人士則更為不利),可選擇優質的礦泉水。如可以的話,喝鹼性水對人體最有利。

  原則三:飲暖水

  夏日很多人都會選擇喝冰水。其實冰水對胃臟功能不利,喝暖開水更為有益,因為這有助於身體吸收。

  原則四:空腹喝水

  空腹喝水,水會直接從消化管道中流通,被身體吸收。

  原則五:能放能收

  上班一族常常會因怕上洗手間而疏忽了喝水,長此下去,膀胱和腎都會受損害,容易引起腰酸背痛。

蓮子可健脾養心 4款蓮子湯改善夏天食慾

  眼下正是蓮子上市的高峰期,街頭到處可以看到擔著蓮子叫賣的商販。蓮子是湖南人夏季的傳統「補品」,據說有消暑解毒的功效,而不少酒家也瞄準了這點,適時推出各種與湘蓮有關的菜品。其實,只要有點耐心,這些食品也可以在家裡做得有滋有味的。

  夏日蓮子是個寶

  夏季由於天氣炎熱,會讓人們五心煩躁,而根據中醫養生原則,夏季正是養心的時候。蓮子入心經,具有養心安神等功效。夏季的時候,食用蓮子,對於我們的身體是有好處的,即使是不為了治病,也可以強身健體。

  蓮子不僅適合於腦力工作者,對於孩子,也同樣適合。有些孩子患有缺鐵性貧血,在此介紹一款食用粥,可以緩解症狀。材料為,蓮子,粳米,大米各30克,黨參15克,大棗20克。將黨參切成片,大棗洗淨,剖開去核,蓮子打碎。將粳米淘洗乾淨,與黨參、大棗、蓮子一起放入鍋中,加清水適量,煮至米爛熟即可。嬰幼兒食粥漿,兒童食粥及大棗,每日一劑,分兩次服,食至貧血痊癒。

  精選蓮子湯改善夏天食慾

  紅蓮豬肚湯:

  材料:紅棗5枚,蓮子15克,淮山藥15克,豬肚1個,米酒少許,薑母3片,鹽適量。

  做法:先將豬肚徹底洗乾淨、切成薄片,接著把干蓮子浸水約兩個鐘頭,之後將所有食材、中藥材洗淨後放到鍋子裡,加入適量的水、米酒,直接用電飯鍋燉煮至熟爛後,最後加入少許鹽調味即成。

  功效:中醫有夏養心、長夏養脾的說法,因此,蓮子有健脾養心,適合在夏季食用;淮山藥健脾開胃、補氣養陰;紅棗補脾和胃、益氣生津;豬肚味甘性平,入脾、胃、腎經,補益虛損、增強人的體力,且符合中醫「以形補形」的養生飲食之道。但吃豬肚也有一些禁忌,壯實、體熱、便秘的人最好少吃為妙。

  南瓜紅棗蓮子湯

  材料:南瓜200克,紅棗30克,水發紅蓮子30克,冰糖30克

  做法:

  1、南瓜去皮切成塊。

  2、南瓜、紅棗、紅蓮子、冰糖放入大碗中,加足量清水(水量大約是所有食材的2倍),放入高壓鍋中,加蓋大火煮開轉小火隔水燉30分鐘即可。

  木瓜銀耳紅棗蓮子湯

  材料:木瓜200克,銀耳,蓮子,紅棗,冰糖,清水

  做法:

  1、木瓜200克去皮切成塊。

  2、銀耳、蓮子各30克和紅棗10餘粒泡發洗淨。

  3、木瓜、銀耳、紅棗、紅蓮子、冰糖放入鍋中,加足量清水(水量大約是所有食材的2-3倍),大火燉開後轉小火1小時即可。

  蓮子龍骨燉雞湯

  材料:蓮子10克,龍骨150克,母雞200克,姜10克,清水1200克。調味料:鹽5克,雞精3克,糖1克,胡椒粉1克。

  做法:

  1、將雞斬件汆水,龍骨斬件汆水,蓮子洗淨,姜切片待用。

  2、取淨鍋上火,放入清水、龍骨、母雞、薑片、蓮子,大火燒開轉小火燉45分鐘調味即成。

  功效

  蓮子含有豐富的澱粉、糖、蛋白質、脂肪、多種維生素、荷葉鹼以及鈣、磷、鐵等營養成分,具有補脾止瀉、益腎固精、養心安神之功效,適用於對虛煩失眠、心悸不安、遺精、淋濁、帶下、脾虛等症。

立秋養生膳食要講究 6大藥膳調理五臟六腑

立秋後暑去涼來,是秋天的開始。立秋後天氣慢慢轉涼,有些疾病常常會趁機而入,危害我們的健康。正確的飲食,能夠預防疾病的出現,保護我們的健康。那麼,立秋後怎樣飲食最養生呢?接下來,我們就一起來看看吧!

天熱濕氣重 最宜吃4大健脾祛濕中藥

進入夏季,不僅天氣炎熱,而且雨水也增多,空氣濕氣重,導致很多感覺身體沉重、睏倦無食慾,這些濕氣重的表現。濕氣重是萬病之源,從飲食下手祛濕最關鍵。那麼什麼食物可以排除濕氣呢?下面為您介紹12種有效排除濕氣的食物,一起來看看!