教你挑選優質堅果
品質優良堅果：外觀飽滿。購買堅果時應該注意堅果的外觀，正常的果實形狀應該是圓潤飽滿，而不是干扁樣，也沒蟲蛀的痕跡。以品質好的堅果來說，彎曲的角度自然，尾部渾厚，前端雖然不如後端渾厚，但也能感受到整顆腰果的飽滿。
品質優良堅果：色澤較淡。常看到市面上的堅果，有些顏色鮮艷，有些則偏淡，到底哪種類型的堅果才是品質好呢？先公布答案，答案是顏色偏淡的堅果品質較好。以往我們總是認為顏色油亮鮮艷的東西才會引起食慾，但經過高溫油炸的堅果，營養大多被溫度破壞。
當你看到油亮鮮艷的堅果，很可能是經過高溫油炸，或是添加其它添加物調色而成，並不是堅果應有的顏色。另外，不自然、過白的堅果也很有可能是經過漂白處理過，倘若我們不謹慎選擇良好的堅果，很可能就將這些經過漂白或是經調色的食品吃下肚，恐怕會對身體有不良影響。
品質優良堅果：油耗味代表不新鮮。堅果油脂含量豐富，若長期暴露在空氣中，會出現氧化的現象，此時很有可能就會出現油耗味。因此，在挑選堅果時，可以仔細看一下裡面是否有放脫氧包。另外，堅果如果吃的速度不快，常常開開關關的，也會加速氧化，選購時儘量不要買大包裝，大約160-230 公克之間就好。
在一些氣候比較潮濕的地方，如果開封後並未快速食用完畢，又常開開關關，很可能會發霉而產生黃麴毒素，黃麴毒素具肝毒性，是一種致癌物，嚴重可能致命。我們總是認為買大包裝比較划算，卻時常忘記，食用的速度趕不上產品變質的速度，省了小錢卻失了健康。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
男人想更強壯多吃堅果和海鮮
男人想強壯應該吃什麼
堅果。堅果富含有益前列腺健康的微量元素硒。1盎司堅果（約28克）含硒量是日推薦量的10倍。研究表明，每周吃幾盎司堅果等富硒食物可降低前列腺癌風險。
海鮮。海鮮可以增強性能力。男性精液里含有大量的鋅。當體內鋅不足時，會影響精子的數量與質量。海鮮類中的蚝、蝦、蟹的鋅含量很豐富。
黑芝麻。 防止血管硬化。黑芝麻中的不飽和脂肪酸，可以維持血管彈性，預防動脈粥狀硬化。
綠茶。多項研究發現，綠茶中的抗氧化劑兒茶素可增強免疫力，每天至少喝3杯綠茶還可降低前列腺癌風險。
全麥麵包。要對抗壓力，B族維生素是非常重要的。其中包括維生素B1、B2、B6、B12和葉酸、菸鹼酸等，可以維護神經系統的穩定，增加能量的代謝，有助於對抗壓力。全穀類的食物如全麥麵包、糙米、胚芽米等，都有豐富的B族維生素。全麥麵包是複合性碳水化合物，可以緩慢釋放能量，具有鎮定的作用，使人放鬆、不緊張。
芹菜。降血壓。芹菜所含的芹菜鹼，有保護心血管的功能。而且葉子的維生素C比莖高。
孕婦食用堅果三點注意
孕婦食用堅果三點注意
雖然堅果營養豐富，但並非各種堅果都適合孕婦，而且如果過多食用堅果，很可能會適得其反。
1、孕婦不能食用杏仁。杏仁雖然也被稱作是四大堅果之一，但杏仁具有一定的毒性，孕婦食用的話很有可能導致胎兒畸形。
2、孕婦不宜食用過多堅果。很多孕婦認為堅果補腦，每天大量食用。實際上堅果類食品油性比較大，而孕婦的消化功能相對較弱，過量食用堅果，很容易引起消化不良。此外，不少乾果在加工過程中，經過炒制、醃製等工藝，過量食用易導致上火等。乾果對身體雖有益，但食用要適量，每天食用堅果不宜超過50克，特別是經常食用者。
3、孕婦禁吃爆炒焦的堅果。爆炒的堅果由於味道鮮美，深受大家喜愛，如炒板栗，炒花生、椒鹽核桃等。其實堅果在爆炒的時候，很多營養元素會被破壞掉，甚至還有可能轉化為致癌的苯並芘、丙烯醯胺等物質。因此，孕婦要禁吃炒焦的堅果。
備孕吃什麼堅果好？
堅果類的食物一向以健腦聞名，富含蛋白質、油脂、礦物質和維生素等營養物質。女性在備孕期間適量食用一些堅果不僅有助於提高備孕夫婦的精卵活力，提高受孕幾率，還有助於日後寶寶益智健體。
哪些堅果適合孕婦食用呢？
堅果中富含的脂肪酸和胺基酸，是人大腦發育的重要營養元素。因此，不少孕婦懷孕初期，甚至是從備孕開始，就有長期食用堅果的習慣，希望藉此孕育出健康聰明的寶寶。