盤點什麼食物天然毒素偏高
第一類：鮮金針
毒素：秋水仙鹼。
病發時間：一小時內出現。
病症：腸胃不適、腹痛、嘔吐、腹瀉等。
鮮金針為植物萱草的花。秋水仙鹼被消化吸收後，會轉化為氧化秋水仙鹼，此物質可破壞細胞分裂的能力，及破壞細胞核，令細胞死亡。此毒素屬水溶性，可在烹煮和處理的過程中被破壞，如經過食品廠加工處理的金針或干金針都無毒。如以新鮮金針作為菜餚，則須徹底煮熟。
第二類：青色、發芽、腐爛的馬鈴薯
毒素：茄鹼。
病發時間：一小時內。
病症：口腔有灼熱感、嚴重胃痛、噁心、嘔吐。
人們已曉得發芽的馬鈴薯有毒素，此毒存於馬鈴薯中，分量一般很低，但是在馬鈴薯發芽或腐爛時，茄鹼含量會大增，帶苦味，而大部分毒素存在於青色部分，以及薯皮和薯皮下。茄鹼進入體內，會干擾神經細胞之間的傳遞，並刺激腸胃道黏膜和引發腸胃出血。
除了茄鹼外，植物血球凝集素、生氰葡萄糖苷、秋水仙鹼都屬水溶性，在水浸泡過程中可釋放部分毒素，而浸過的水不可食用。然而，由於仍有毒素被細胞膜包起，水浸也非100%解毒法。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
食物中毒4種食物排出身體毒素
食物中毒4種食物排出身體毒素
苦瓜激發免疫力
苦瓜中存在一種具有明顯抗癌作用的活性蛋白質，這種蛋白質能夠激發體內免疫系統的防禦功能，增加免疫細胞的活性，清除體內的有毒物質。苦瓜雖然口感略苦，但餘味甘甜，近年來漸漸風靡餐桌。尤其是女性，多吃苦瓜還有利經作用。
檸檬清肺淨血
檸檬中含有維生素B1、維生素B2、維生素C等多種營養成分，此外，還含有豐富的有機酸、檸檬酸及高度鹼性。檸檬的高度鹼性能止咳化痰、生津健脾，有效地幫助肺部排毒。
由於血液循環功能退化，造成腦部血液循環受阻，妨礙腦部細胞的正常工作，造成記憶力退化。而檸檬含有抗氧化功效的水溶性維生素C，能有效改善血液循環不佳的問題，幫助血液的正常排毒。每天食用檸檬有助於強化記憶力，提高思考反應的靈活度。
大白菜清腸胃
大白菜味美清爽，開胃健脾，含有蛋白質、脂肪、多種維生素及鈣、磷、鐵等礦物質，常食用有助於增強免疫功能，對健康健美也具有意義。大白菜中含有大量的粗纖維，可促進腸壁蠕動，幫助消化，防止大便乾燥，促進排便，稀釋腸道毒素，既能治療便秘，又有助於營養吸收。
荔枝排毒
荔枝味甘酸，性溫，有補脾益肝、生津止渴、解毒止瀉等功效。荔枝含維生素A、維生素B1、維生素C，還含有果膠、游離胺基酸、蛋白質以及鐵、磷、鈣等。現代醫學研究證明，荔枝有補腎、改善肝功能、加速毒素排出、促進細胞生成、使皮膚細嫩等作用，是排毒養顏的理想水果。
3招搞定吃快餐易積毒素
3招搞定吃快餐易積毒素
第一招：膳食纖維排毒快
膳食纖維對於腸道健康的貢獻是無可取代的。它具有較強的排毒作用，可以幫助糞便變軟，排便暢通，減少毒素在體內的停留時間，也會吸附毒素。同時，它還可以促進腸內益菌生長，減少壞菌生長空間。膳食纖維分為可溶性與不可溶性纖維兩類，其中可溶性纖維常被忽略，但卻是幫助排便的重要角色。
水溶性纖維中的果膠可以增進糞便體積與含水量，有黏性的海藻、昆布、燕麥、秋葵、蒟蒻、木耳都很豐富，其他包括牛蒡、胡蘿蔔、熟香蕉、南瓜、柑橘類水果、西蘭花、甘藍菜、甜菜、地瓜、馬鈴薯、豆類、愛玉、仙草都有豐富的可溶性纖維，可以安排在平日的飲食內容，交替食用，可幫助體內廢物由腸道排出。此外，可選幫助刺激腸蠕動的奇異果、木瓜、蜜棗、水梨、蘋果等水果，有改善便秘的效果。
第二招：鮮活酵素助代謝
人體內有超過上萬種的酵素，身體的所有功能都需要酵素來幫助運作。據了解，酵素可分為消化酵素與代謝酵素等兩大類，酵素與排除廢物、毒素的關聯在於，人體自身可以製造的酵素量是固定的，當身體再進行消化、吸收、代謝、修復等活動都會消耗酵素，如果其中一樣活動特別費力，體內會自動減少提供其他活動的酵素量。
若是多食用肉類蛋白質的人，酵素消化量極大。因為肉類本身既不含酵素也難消化，消化食物時就需要耗掉大量的酵素，導致代謝的酵素就會被減少，代謝能力降低，不但體內廢物、毒素較難排除，也容易發胖。專家指出，現代人多半消化酵素不足，建議選用天然蔬果酵素製成的消化酵素補充品，適時減輕身體負擔。除了適當補充酵素外，還應多吃當地、當季盛產的鮮活食品，其所含酵素相對較多。
第三招：以魚代肉清血液
任何飲食的調整最好是循序漸進，想要排出體內毒素，如何合理攝取動物性食品是第一步，可把菜單中的肉類以魚類取代。肉類中含有的膽固醇、油脂容易造成心血管問題，經常吃肉的人也都知道，如此經常食用還會讓糞便變得堅硬，便秘的幾率自然大增。
但同樣是動物性食品的魚類卻要好得多，尤其是其中含有的油脂與肉類油脂不同。肉類的油脂會讓血液混濁，而魚油則會讓血液清澈。需要提醒的是，食用魚類要注意深海大型魚類的污染問題，可以改吃能夠整尾吃下肚的小魚乾，或是秋刀魚、青花魚等藍身魚類。
你身體裡究竟有多少的毒素
喝水不多；感到壓力；睡眠時間不足6小時（包括6小時）；到超市必採購方便食品或膨化食物；經常喝酒；喜歡喝冷飲、吃冷餐；看上去比實際年齡老很多；肌膚粗糙，經常為皮膚煩惱。
8個妙招排清體內的毒素
多喝溫檸檬水利排尿，人體60%~70%由水構成，水還可以幫助搬運體內的垃圾，其重要性不言而喻。每人每天應保證6~8杯水。對大部分健康人來說，判斷你喝水夠不夠的標準之一就是：如果你每天小便的次數不足10次，那就再加點吧。