楊梅是我國的特產，可以用來釀酒，也可以做楊梅醬，味道都很好，而且夏天吃楊梅會讓你感到很清爽，楊梅還能夠助消化，治療腹痛腹瀉效果都很好，而且多吃也不會上火。
1、助消化
助消化增食慾楊梅含有多種有機酸，維生素C的含量也十分豐富，鮮果味酸，食之可增加胃中酸度，消化食物，促進食慾。
2、收斂消炎，止瀉
楊梅性味酸澀，具有收斂消炎作用，加之其對大腸桿菌、痢疾桿菌等細菌有抑制作用，故能治痢疾腹痛，對下痢不止者有良效。
3、祛暑生津
楊梅鮮果能和中消食，生津止渴，是夏季祛暑之良品，可以預防中暑，去痧，解除煩渴。所含的果酸既能開胃生津，消食解暑，又有阻止體內的糖向脂肪轉化的功能，有助於減肥。
4、補充人體微量元素
楊梅富含纖維素、礦質元素、維生素和一定量的蛋白質、脂肪、果膠及8種對人體有益的胺基酸，其果實中鈣、磷、鐵含量要高出其他水果10多倍，多吃無妨。
5、各家論述
《本草綱目》：「楊梅可止渴、和五臟、能滌腸胃、除煩憒惡氣。」
《本草拾遺》：「止渴。」
《日華子本草》：「療嘔逆吐酒。」
《開寶本草》：「主去痰，止嘔噦，消食下酒。」
《玉楸藥解》：「酸澀降斂，治心肺煩郁，療痢疾損傷，止血衄。」
《現代實用中藥》：「治口腔咽喉炎症。」
《中國藥植圖鑑》：「對心胃氣痛及霍亂有效。」
《本經逢原》：「楊梅，能止渴除煩，燒灰則斷痢，鹽藏則止嘔喙消酒。但血熱火旺人不宜多食，恐動經絡之血而致衄也。其性雖熱，而能從治熱郁，解毒。」
《本草求真》：「楊梅，能治心煩口渴，消熱解毒。若或多食，則有損傷動血致衄之虞。緣人陰虛熱浮，氣血不歸，清之固屬不能，表之更屬不得，惟藉此為酸收，則於浮熱可除，煩渴可解，並或因其過食，而致見有損傷動血之變矣。設使熱從實致，則食此味必不能效。」
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寶寶吃楊梅之食譜推薦
楊梅果醬
要準備的食材有，三百克楊梅，五十克白砂糖，五十克冰糖，半個檸檬。
製作方法如下：
1，清洗乾淨後的楊梅放入淡鹽水中浸泡二十分鐘後，清洗乾淨瀝乾。
2，用剪刀或者小刀，將果肉取下，放入玻璃碗中。
3，在果肉上面加入適量的白砂糖，然後等到白砂糖徹底溶解，溢出果膠後，放入冰箱中靜置四個小時以上取出。
4，將果肉放入鍋中，加入冰糖，大火煮開改小火熬製半個小時左右。等待冰糖融化，成果醬狀態的時候，擠入半個檸檬汁的水，輕輕攪拌，再熬煮約十分鐘取出。
5，果醬冷卻後，裝入密封罐中保存就可以了。
溫馨提示，在熬煮過程中要多加攪拌，以免粘鍋。
冰糖楊梅雪梨汁
要準備的食材有：二百五十克楊梅，一個雪梨，冰糖適量。
製作法方法如下：
1，將楊梅清洗乾淨後，放入淡鹽水中浸泡二十分鐘左右，然後用清水沖洗乾淨。將梨清洗乾淨後，去皮去核，然後切成小塊。
2，用剪刀或者著用小刀將楊梅的肉取下。
3，將雪梨，冰糖和楊梅放入湯鍋中，加入適量的水，大概能淹沒食材的水就可以了，然後用大火煮開後，換成小火熬煮二十分鐘。
4，熬煮過後，將果肉濾掉，取果汁就可以了。
楊梅營養價值
1、楊梅是果中珍品，還是天然的綠色保健食品之一。
2、優質的楊梅果肉中含糖量為12%-13%，含酸量為0.5%-1.1%。
3、楊梅果肉富含纖維素、維生素、礦物質、脂肪、蛋白質、果膠及8種對人體有益的胺基酸。
4、楊梅果肉中的鈣、磷、鐵的含量比其他水果要高出10多倍。
5、楊梅含有豐富的蛋白質、鎂、鐵、銅和維生素C、檸檬酸等多種有益營養成分。
吃楊梅的好處有哪些？
在夏季的時候胃口不好是一個非常常見的問題。在民間很多人都會直接食用楊梅來解決胃口不好的問題，這個是因為楊梅裡面含有很多種類的有機酸。這些有機酸能夠幫助我們提高我們的食慾。
女人吃楊梅的好處有哪些？
楊梅中富含了多種有機酸以及維生素C，該營養元素不僅可以直接參與體內糖的代謝和氧化還原的過程，增強毛細血管的通透性，還可以降血脂，阻止癌細胞在體內生成。