補腦的8大食物
除了睡眠，還可以通過食療達到補腦健目的，讓我們先來了解一下那些利於補腦的食物。
雞蛋
吃雞蛋的好處在於，當蛋黃中所含豐富的卵磷脂被酶分解後，能產生出豐富的乙醯膽鹼，進入血液又會很快到達腦組織中，可增強記憶力。
牛奶
牛奶是一種近乎完美的營養品，它富含蛋白質、鈣，及大腦所必需的胺基酸，牛奶中的鈣最容易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質，此外，它還含有對神經細胞十分有益的維生素B等元素。
魚類
它們可以向大腦提供優質蛋白質和鈣，淡水魚所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸，不會引起血管硬化，對腦動脈血管無危害，相反，還能保護腦子血管、大腦細胞活用。
玉米
玉米營養豐富，有保護腦血管和降血脂的作用，常吃些玉米尤其是鮮玉米，具有健腦作用。
花生
實驗證實，常食花生可改善血液循環，增強記憶、延緩衰老，是名符其實的「長生果」。
核桃
營養豐富，補腦、健腦是核桃的第一大功效，500克的核桃相當於2.5千克雞蛋的營養價值，特別對大腦神經細胞有益。
榛子
榛子營養豐富，含有多種微量元素，經常吃榛子可以明目、健腦。
芝麻
特別是黑芝麻，含有豐富的微量元素，常吃黑芝麻可以補腦、健腦。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
吃什麼食物能補腦
吃什麼食物能補腦
番薯
β-胡蘿蔔素，是有效保護大腦的抗氧化物，胡蘿蔔的成色也是它的功勞。實際上，有研究表明，類胡蘿蔔素和維生素C能夠預防老年痴呆。
黃花菜
黃花菜有較好的健腦，抗衰老功效，是因其含有豐富的卵磷脂，這種物質是機體中許多細胞，特別是大腦細胞的組成成分，對增強和改善大腦功能有重要作用，同時能清除動脈內的沉積物，對注意力不集中、記憶力減退、腦動脈阻塞等症狀有特殊療效，故人們稱之為「健腦菜」。
胡蘿蔔
胡蘿蔔富含大量的抗氧化劑、維生素和微量元素，有益改善大腦健康。胡蘿蔔的β胡蘿蔔素既有益眼睛健康，也有助於防止大腦退化。
橘子
橘子含有大量維生素A、B1和C，屬典型的鹼性食物，可以消除大量酸性食物對神經系統造成的危害。考試期間適量常吃些橘子，能使人精力充沛。此外，檸檬、廣柑、柚子等也有類似功效，可代替橘子。
菠菜
菠菜雖廉價而不起眼，但它屬健腦蔬菜。由於菠菜中含有豐富的維生素A、C、B1和B2，是腦細胞代謝的「最佳供給者」之一。此外，它還含有大量葉綠素，也具有健腦益智作用。
冬蟲夏草
中醫認為，冬蟲夏草是唯一具有陰陽同補功效的中藥，可以「理諸虛百損」，而且「藥性溫和，老少病虛者皆宜使用」。現代研究發現，冬蟲夏草可增加動物和人的睡眠時間，改善睡眠質量。對於難治性頑固性失眠可試用冬蟲夏草食療。
龍眼肉
龍眼在傳統醫學裡，被視為有益智之功。龍眼肉補益心脾、養血安神，可醫失眠健忘、神經衰弱等。中醫治療心脾兩虛、失眠等夢的方劑「歸脾丸」就有龍眼肉。
百合
百合有潤肺止咳、清心安神之功效。多用於治療病後體虛、煩躁不眠、驚悸不安、神志恍惚等症。而在《日華子本草》中更加明確地記載了它具有「安心，定膽，益志」的作用，經臨床觀察，百合對神經官能症屬於心虛膽怯引起的心悸、失眠、多夢有較好療效。
大棗
大棗作為補血食品，並能益氣、養心、安神等。我國古代醫家常用來治療神經衰弱。如《千金方》治「虛勞煩悶不得眠」，用大棗二十枚同蔥白七莖煎服；《本草匯言》中還指出：「治驚悸怔忡，健忘恍惚，志意昏迷，精神不寧，或中氣不和，飲食無味，百體懶重，肌肉羸瘦，此屬心、脾二髒元神虧損之症，必用大棗治之。」
7種常見補腦食物
1、香蕉
磷被稱為智慧之鹽，而香蕉中正含有磷。同時香蕉還是色氨酸和維生素B6的極佳來源，還含有豐富的礦物質和優質蛋白質，其中含量最高的鉀離子，一根中等香蕉中就含有451毫克的鉀。吃香蕉能夠健腦明目提神。雖然香蕉的營養豐富，不過香蕉的熱量低，所以大家也不用害怕吃多了發胖。
2、海帶
海帶含碘豐富，有助於血管的排污和維持身體的酸鹼平衡，抵抗疲勞。不過海帶中還含有大量的亞油酸和卵磷脂，能夠健腦提神，海帶和其他海藻類一樣，都含有人體大腦不可或缺的磺類物質。
3、南瓜
南瓜中除了含有豐富的維生素A還有一種極佳的益腦元素——p-胡蘿蔔素。南瓜吃起來甘甜清平，能夠醒腦提神，改善神經衰弱、心神不寧的症狀，每天吃一次對補腦是很有效果的。
4、核桃
核桃補腦，這是總所皆知的，核桃中含有豐富的不飽和脂肪酸，能夠避免腦血管阻塞，補腦益智。不過核桃是屬於偏乾燥性的食物，不能食用過多，不然容易引起便秘、流鼻血的情況。
5、鵪鶉蛋
鵪鶉蛋可以說是高考前的最佳補腦品。鵪鶉蛋的蛋白質、脂肪含量雖然與雞蛋相當，但它所含的卵磷脂和腦磷脂比雞蛋足足高出3~4倍，這兩種物質是高級神經活動不可缺少的營養，經常吃，健腦、補腦的效果特別好。之所以說鵪鶉蛋高考補腦效果好，還因為鵪鶉蛋中維生素D的含量較高，這是其他禽類的蛋所不能比擬的。
7、豆腐
最新研究發現，豆腐中的大量卵磷脂是完成大腦情報傳遞的乙醯膽鹼的原料。乙醯膽鹼缺乏，是導致大腦遲鈍和老年痴呆的誘發因素。每周應吃上1~2頓。特別是冬天活動較少，體內廢物容易蓄積，同時大腦活動較夏天緩慢，正是吃豆腐的好時機。大豆中雖然含有大量植物蛋白，但並不是很好消化、吸收，只有製成豆腐，吸收率才可上升到90%以上。
5類補腦食物
專家建議可食用香蕉補充碳水化合物，因為香蕉所含的果膠，釋放葡萄糖的速度較慢，血糖不易高低起伏過大，影響大腦的營養補給。想讓大腦處於巔峰狀態，就得適時補充碳水化合物。
准媽媽吃堅果最補腦?
不過有些准媽媽早孕噁心症狀較重，如果把堅果類食物當零食來吃也許容易沒胃口。不妨花點心思，把堅果做成色香味俱全的開胃菜。