啤酒
啤酒是很多年輕人的鐘愛，適當飲用有助消化、開胃健脾的作用。其酒精含量不高，適合與香脆的下酒菜和滷製品一起食用。但啤酒不適合痛風患者，且其營養豐富、易吸收，大量飲用容易造成脂肪堆積。
白酒
又名燒酒，可疏風散寒、舒筋活血，少量白酒能刺激胃液與唾液分泌，有助健胃止疼，並能促進血液循環和鎮靜安眠。但由於其度數偏高，不宜空腹飲用，更不能過量飲用。清香的白酒適合搭配味道清淡的涼拌菜，味道濃烈的白酒則可搭配味辣口重的菜餚。
黃酒
有養胃健脾、和血行氣、調經止痛等功效，適合冬天畏寒怕冷、四肢發涼者。黃酒最好燙熱或隔火加溫後再喝，配點清淡鮮香、有嚼勁的下酒菜，如茴香豆、豆腐乾等；若加點薑片煮後飲用，活血祛寒、養胃健脾的效果更強。
葡萄酒
「暖腰腎，駐顏色，耐寒」，飲用時要注意「白配白、紅配紅」，白葡萄酒適合搭配海鮮等清淡鮮美的食物，紅葡萄酒則可與有嚼勁的牛肉等「混搭」。
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喝酒技巧日常如何喝酒不傷身
1、避免空腹飲酒
酒精會對胃黏膜產生刺激，使胃酸分泌過多，這也是酒後嘔吐、泛酸的主要原因。另外，空腹狀態飲酒會加速胃黏膜對酒精的吸收速度。
2、喝酒前喝點牛奶和雜糧粥
酒前喝些牛奶或酸奶，會對胃黏膜形成保護層，減輕酒精對胃黏膜的傷害；喝酒前吃點兒雜糧粥、雜糧饅頭等食物，可以減慢胃黏膜對酒精的吸收速度。
3、選擇合適的酒水
在所有的酒類中，紅酒對身體的傷害最小。紅酒除了酒精含量不高之外，還含有很多活性物質，如白藜蘆醇、花青素、原花青素等，對一些慢性病可能有預防作用。
4、少喝慢喝
對於男性來講每天不要超過25克酒精，也就是說喝葡萄酒時，不要超過250毫升，喝啤酒時，不要超過750毫升；喝白酒時，高度白酒不要超過50 克，中度白酒不要超過75 克。
聚會喝酒喝酒後最危害健康的6件事
酒後不要大量喝咖啡，以免缺水加劇
也不要喝濃茶，茶讓心臟過於興奮，並對腎臟不利。不要喝汽水，否則會加快人體對酒精的吸收作用，對肝臟不利，還會誘發急性胃炎等。
酒後不要立刻睡覺
酒精是靠肝消化，立刻睡覺，人體的新陳代謝緩慢，對肝不利，容易得酒精肝。建議酒後用冷水洗把臉，然後坐著休息一會。飲酒過量的，更不要任其自然入睡，如果是重度酒精中毒，很可能一睡不醒，這種情況下家人要陪在身邊，每隔兩小時叫醒醉酒者，餵一點白開水或蜂蜜水，直到完全醒酒為止。
酒後不要吃醒酒藥
醒酒藥可以暫時讓人擺脫醉酒症狀，但實際上卻會將醉酒時間延長。建議大量喝水，另外，還可以喝運動飲料，補充電解質，喝低酸度的橙汁，補維生素C，保持血糖水平。
酒後別睡電熱毯
飲酒過量時，體溫調節功能失調，熱量散失增多，容易使人渾身發冷。此時應該保暖，但也不要睡電熱毯，尤其有高血壓、冠心病等心腦血管疾病的人。酒後血管擴張，心率、新陳代謝就會加快，血壓升高，容易誘發心梗、心絞痛等疾病。若感覺冷，可以用羽絨被或者熱水袋保暖，多喝一點熱水，但溫度不要太高，以免燙傷。
酒後不要吃退燒藥
酒精會和多數藥品發生化學反應，並產生有毒物質。尤其不能服用退燒藥，否則其中的羥苯基乙醯胺產生有毒物質，會導致肝臟發炎，甚至永久性損傷。如需服用，建議次日早晨提前1小時服用。此外，「先鋒」等頭孢類抗生素藥、降糖藥、降壓藥等最好也別吃。
酒後不要立刻洗澡
冷水熱水都不宜。洗熱水澡或者蒸桑拿容易導致熱氣聚集在人體內不散發，加重醉態，導致惡性嘔吐甚至暈厥。洗冷水澡，非但不能醒酒，還會使肝臟來不及補充血液中消耗的葡萄糖，加上冷水刺激，血管收縮，可能會導致血管破裂、患感冒等。
怎樣喝酒不易醉喝酒的危害有這些？
喝酒傷肝，酒精肝、肝炎，肝硬化，肝臟傷了後，視力必然下降，身體解毒能力也下降，造成免疫力下降，容易感染其他病和腫瘤。
必知喝酒不傷身的方法這樣做最好
至於不少人推崇的油膩食物，如肥肉、肘子，油膩食物和酒精這兩者，本身都容易誘發急性胰腺炎，如果食用者本身患有膽管炎或者結石，以油膩食物來墊底，再喝酒，就很容易引發胰腺