很多人喜歡吃橘子，其酸酸甜甜的口感對大部分人群來說都是很受歡迎並且沒有禁忌的。除了新鮮的橘子，市面上也衍生出了許多周邊產品，比如最常見的，以橘子為原料生產的果汁還有罐頭，另有更受女生跟小孩子歡迎的果醬。可見得橘子這種水果在大眾中的接受程度還是挺高，不過大家在食用的時候大多都是只取果肉，果皮則棄之不用。大多數人不知道，這被丟棄掉的果皮，在我們的日常生活中也是可以起到一些特殊的作用。鮮有人去注意到，吃完都是直接丟棄，比如下面這幾種作用。
1、理氣消脹：用新鮮的橘子皮加白糖開水沖泡，做橘皮茶飲用。可以幫助理氣消脹，生津潤喉。
2、減緩胃疼：這裡用到的就是曬乾的橘皮，曬乾後的橘皮不僅香味特殊，還有消炎、調整腸胃功能的作用。喝點橘皮水，對於改善因為飲食不規律引起的胃痛、胃部不適有一定的幫助。
3、防止暈車：暈車對於很多人來說都是一種不好的體驗，有時候暈車貼也不管用。對於出遊的人來說，還沒有感受到遊玩的樂趣就先被身體的難受替代了。其實橘子皮就可以有效的預防暈車，在上車前一個小時用新鮮的橘子皮，折成合適的形狀，對準著鼻孔，擠壓橘子皮，讓其噴射出細小的橘香油霧可以吸入鼻孔，在車上的時候也可以繼續隨時的擠壓吸入，保持不暈車的狀態。
4、改善口臭：口臭是一件令人尷尬的事情，有些人總是反覆的口臭，繼而導致了不想講話，影響了工作生活上的交流。除了內調之外，在平時也可以常用橘皮煎水飲用，有效改善口臭。
5、治咳嗽：把曬乾的橘皮，適量加水煎湯，期間放入少量的薑末紅糖，煮後趁熱飲用。或者採用新鮮的橘皮切碎開水沖泡，加入適當的白糖。兩者都能起到化痰止咳的作用。
6、治療凍瘡：在冬天天氣寒冷的時候，我們的手腳都會出現凍瘡的情況。可以用橘皮煮水來泡腳或者將橘皮烤焦磨粉，跟植物油調勻，塗抹在凍瘡處可幫助治療凍瘡。
此外橘皮還可以入菜，最有名的就屬那道陳皮鴨了，因為陳皮的加入，口味獨特，也不容易油膩。在日常的烹調中，煮粥炒菜甚至泡茶都可以放上幾片橘子皮，口感上不僅芳香爽口還解膩開胃。像廣東人在煲糖水的時候也會適當的加入橘子皮。
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枸杞吃錯小心傷身體！哪些情況下人是不能吃枸杞的
枸杞是平時很常見的一種藥材補品，也是人們很喜歡用在日常煲湯跟泡水的一個萬能食補搭配。去年有段時間，枸杞還連帶保溫杯一起在網絡上大熱，成了中年人的養生搭配！說明大家還是很肯定枸杞的養生功效的。根據現在藥理學研究證實，枸杞子是可以調節機體的免疫功能。枸杞含有豐富的微量元素，在西方科學研究中發現，枸杞子含有的礦物質微量元素鍺124ppm，是大米的28倍，是高麗人參的3倍。
枸杞在日常生活中還有以下這些功效。
1、增強免疫力：枸杞非常適合體質虛弱，抵抗力差的人吃食，也是男性天然的保健品。枸杞子可以增強人體的免疫能力，不僅有助於抑制腫瘤生長和細胞突變的作用，還能對人體五臟六腑、血液循環有保健跟促進的作用。此外因為枸杞的顏色鮮紅，胡蘿蔔素含量也高，有明目的功效。
2、補腎：上面說到枸杞是男性天然的保健品，因為枸杞子自古以來就是補腎的良藥。枸杞子的味甘、性平具有滋補肝腎的作用，曾有研究以白鼠做實驗，表明枸杞子在促進腎功能方面有獨到的效果。
3、預防脫生發：我們人體頭髮的生長跟腎臟、血液的循環的健康狀況是離不開關係的。而枸杞子卻是對補腎跟造血促循環方面有很好的效果，所以多吃枸杞也是防脫生發的方法之一。對於脫髮的人群來說，平時也可以用枸杞子泡水，可以幫助改善體內的內循環，讓頭髮的生長營造自然健康的環境。
但是人的身體在特殊時期的時候是不宜食用枸杞的，不僅起不到好的效果，還會有反作用，比如以下這幾種情況。
1、腹瀉的人不能吃枸杞
2、高血壓、糖尿病的人不能吃枸杞。
3、欲望亢奮的人
4、流鼻血的人
5、感冒發燒的人
6、各種炎症的人
因為枸杞是一種比較補的藥食，所以體內火氣旺盛或者有病毒都應該注意，並不是說好東西要多吃，應該適量。
而枸杞也不能跟綠茶一起喝，這兩者一起食用會產生一種無法吸收的物質，造成人體不必要的損害。此外，也要避免與牛奶、羊奶等乳製品，牛肉、螃蟹等一起吃食。
紅薯抗癌又通便！但是這兩類人還少吃為妙
紅薯作為國民的大雜糧之一，家家戶戶都常會吃，其糯粉跟甜甜的口感也備受小孩子的喜愛。很多時候家長還會變著花樣做各種紅薯小吃，不單單只是蒸煮這一種吃法。比如加上粉面一起製作的紅薯餅跟紅薯丸子，簡單的紅薯粥水，都深受歡迎。而除了口感，大家這麼喜愛紅薯的原因還因為它對人體的實用功效確實不錯。那麼，紅薯都具備那些實用的作用呢？
1、通便：首當其衝就是通便的作用啦，這是因為紅薯中存在著許多不容易被消化酵素破壞的纖維素跟果膠，這些成分能夠刺激消化液分泌喝腸胃蠕動，繼而起到通便的作用。
2、抗癌：很多人說食物不具有抗癌的作用，但紅薯中的β-胡蘿蔔素、維生素C、葉酸是最具有抗癌作用的營養物質，紅薯中的β-胡蘿蔔素、維生素C的抗氧化作用可以抵抗氧化應激對DNA的損傷從而起到抗癌的效果，而紅薯中三者含量都比較豐富，因此其抗癌作用比較大。不過指望從吃紅薯就能完全的不患癌，平時還是多點好的生活習慣吧。
3、預防心血管疾病：紅薯含有鉀、β-胡蘿蔔素和維生素C，鉀能幫助人體細胞液體和電解質平衡，有助於維持正常的血壓跟心臟功能，
β-胡蘿蔔素和維生素C則是有抗脂質氧化、預防動脈粥樣硬化的作用。其次還有葉酸和維生素B6有助於降低血液中的高半胱氨酸水平，從而防止高半胱氨酸損傷動脈血管。
此外，紅薯作為β胡蘿蔔素的最佳食物來源，有助於人體製造足夠的白血球，抗擊感冒病毒侵入導致的感染。
雖說紅薯的好處挺多，吃起來的口感也不錯，但是有兩類人卻是要避免或少吃紅薯的。
1、腸胃消化能力差的人：吃多了紅薯會刺激胃酸的大量分泌，所以本身就腸胃功能不好的人還是少吃紅薯的好。
2、血糖較高的人群：因為紅薯含有大量的糖分，吃起來甜甜的，所以血糖高的人應該避免或少食用紅薯。
值得注意的是，蒸煮紅薯的時候一定要蒸熟煮透，半生的紅薯不僅影響口感還難以消化，造成腸胃不適。
膳食纖維是什麼？膳食纖維的五大作用
膳食纖維是什麼呢？可能很多人對這個詞不太熟悉，在日常的飲食中，那些富含膳食纖維的食物，可不會感到陌生，像是玉米、紅薯、竹筍、芹菜、茄子、牛蒡，還有蘋果、香蕉、獼猴桃等都是富含膳食纖維的食物。膳食纖維到底是什麼？膳食纖維有什麼作用呢？下面就和大家說說，一起來看看吧！
紅薯葉為什麼這麼受人追捧？只能說它的營養功效太強大
近幾年，在飲食市場上又重新流行起了紅薯葉熱潮，大家紛紛重新食用紅薯葉這一蔬菜。而在過去的幾十年裡，紅薯葉常被當作飼料給豬食用。但其實在饑荒的年代，因為物質匱乏，紅薯葉是很受人歡迎的一種食材，而現在，又因為其營養價值，重新被搬上了大眾的餐桌。