1、助孩子預防食物過敏
分析發現,對堅果不過敏的女性在其孕期經常吃堅果(每周5次以上),可使寶寶日後發生堅果過敏的機率大大降低。
新研究進一步表明,及早接觸過敏原可以增強兒童對過敏原的耐受力,降低兒童食物過敏危險。如果孕婦沒有堅果過敏史,可以經常吃些堅果,不僅可以補充某類重要的營養素,還能減少寶寶日後患過敏相關疾病的風險。
所以說,堅果不僅受到媽媽們的喜歡,胎寶寶也頗為喜歡。對堅果不過敏的媽咪,不妨將這種美味的食材作為零食首選吧。
從堅果的營養價值來說,這類食品富含多種營養素,高能量、高脂肪、高碳水化合物是堅果的特性之一。
有人很擔心,孕婦不是不能多吃高脂肪的食品呢。這裡要提醒大家的是,雖然堅果含油量高,但卻以不飽和脂肪酸為主,不僅可以降低膽固醇,而且還有助於改善血糖。吃適量並不會導致發胖。而且,堅果中的所含的人體必需的脂肪酸含量高,卵磷脂豐富,有補腦健腦的作用。
2、對大腦發育的作用
堅果中的脂肪給腦提供優良豐富的脂肪,可促進腦細胞發育和神經纖維髓鞘的形成,並保證它們的良好功能。最佳食物有芝麻、核桃仁、自然狀態下飼養的動物及其他堅果類產品。核桃仁富含豐富蛋白質、脂肪、鈣、磷、鋅等微量元素,特別是所含的多不飽和脂肪酸對寶寶的大腦發育極為有益。
3、對視力發育的作用
堅果除了其內含的亞油酸、亞麻酸能合成的DHA和AA對視網膜的完善有著促進作用外,其維生素及鈣、鋅等礦物質對視力的正常發育也有直接的影響。科學家還發現,適當的咀嚼也有利於視力的提高。因為眼睛的脈絡膜對眼球晶體具有調節作用,而脈絡膜的調節功能有賴於面部的肌力,面部肌力的增強則得益於咀嚼強度。
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女人吃葵花籽的好處
1、強身健體功效
葵花籽具有強身健體的功效,葵花籽富含不飽和脂肪酸等微量元素,強身健體功效顯著。
2、預防貧血
葵花籽居於預防貧血的作用,葵花籽中豐富的鐵、鋅、錳等元素使葵花子具預防貧血的作用。
3、低膽固醇作用
葵花籽中的不飽和脂肪酸,具有降低膽固醇的功效,因此防治動脈硬化、高血壓、冠心病等的功效。
4、防細胞衰老
葵花籽具有防衰老的作用。葵花籽含維生素B1、維生素E,對於情緒的安定,細胞衰老的防止,還對成人疾病的預防等都積極的功效。
5、治療失眠的功效
葵花籽有可以治療失眠,常吃葵花籽可以幫組增強記憶力,調節腦細胞代謝,改善其抑制機能的作用,所以它也是治療失眠的食療佳品。
6、美容除皺功效
葵花籽具有美容除皺功效。葵花籽富含鋅,可使皮膚光潔,延緩皺紋的形成。其中維生素E具柔嫩美白肌膚的作用,所以女性朋友常吃葵花籽具有美容的作用。
7、治療疾病
葵花籽對癌症、高血壓、心臟病、缺鐵性貧血等疾病明顯的療效。另外葵花籽還能輔助治療抑鬱症、神經衰弱、失眠症及各種心因性疾病,還能增強人的記憶力。所以它是非常好的保健佳品。
女人吃花生的好處
1、抗衰老能力強
花生中含有白藜蘆醇,這是一種生物性很強的天然多酚類物質,具有很強的對抗衰老的能力。
2、促進發育
花生中鈣含量極高,鈣是構成人體骨骼的主要成分,故多食花生,可以促進人體的生長發育。
3、有助減鹽
鹹味零食通常是高鹽食物。但鹹味花生的鹽含量,比同樣重量的切片麵包還要少。因此,鹹味花生不但能滿足你吃鹹的愛好,還不容易導致攝入食鹽過量。
4、穩定血糖
研究發現,如果人們把飲食中的一份紅肉換成花生,患糖尿病的風險會降低21%。花生會減緩碳水化合物的吸收。早上吃點花生,你一天的血糖都不會過高。
5、保持心臟健康
吃花生最多的人,患冠心病的風險能減少35%。研究人員認為,花生中的脂肪酸構成,再加上其他成分的作用,能降低低密度脂蛋白(壞膽固醇)的含量,讓心臟更加健康。
6、減少結腸癌風險
每周至少吃兩次花生的女性,患結腸癌的風險能降低58%;而每周至少吃兩次花生的男性,能降低27%的風險。科學家分析,這是花生中的葉酸和其他抗癌的營養物質起了作用。
7、控制食慾
花生是「高飽腹感」食物,能讓你感覺更飽,或者飽的時間更長。花生的高飽腹感並不僅僅是脂肪、膳食纖維和蛋白質含量的原因,如果在早餐時吃花生或花生醬,就能減少這一天的進食量。
西瓜子的營養價值!
西瓜子營養素含量(每100克):熱量(大卡)573.00;碳水化合物(克)14.20;脂肪(克)44.80;蛋白質(克)32.70;纖維素(克)4.50;維生素E(毫克)1.23;硫胺素(毫克)0.04;核黃素(毫克)0.08。
葵花籽的營養價值!
每100克葵花籽(去皮)(包括葵花子、西葵花籽)所含熱量大於570千卡,比同等重量的米飯、豬肉、羊肉、雞鴨肉所含熱量高。葵花籽營養豐富,含有人體必需的營養元素如脂肪、蛋白質、糖類、多種維生素和礦物質。