食物多樣化，穀類為主
各種各樣的食物所含的營養成分不盡相同，沒有一種食物能供給人體需要的全部營養素，每日飲食必須由多種食物適當搭配，才能滿足人體對各種營養素的需要。穀類食物是傳統飲食的主體，是人體能量的主要來源，它提供人體碳水化合物、蛋白質、膳食纖維及B族維生素等。在各類食物中應以穀類為主，並需注意粗細糧搭配。
多吃蔬菜、水果和薯類
蔬菜、水果和薯類都含有較豐富的維生素、礦物質、膳食纖維和其他活性物質。紅、黃、綠等深色蔬菜中維生素含量超過淺色蔬菜和水果，而水果中的糖、有機酸及果膠等又比蔬菜豐富。豐富的蔬菜、水果和薯類的飲食，對保護心血管健康、增強抗病能力、預防某些癌症等均有重要作用。
常吃奶類、豆類及其製品
奶類除了含豐富的優質蛋白質和維生素以外，含鈣量較高，利用率也高。居民飲食中鈣含量普遍偏低，嬰幼兒佝僂病患者也較多，這和飲食中鈣含量不足有一定關係。豆類含豐富的優質蛋白質、不飽和脂肪酸、鈣以及B族維生素，加工成豆製品後更易消化。因此，應提倡常吃豆類及豆製品。
經常吃適量的魚、禽、蛋、瘦肉
少吃肥肉和葷油魚、禽、蛋、瘦肉等動物性食物是優質蛋白質、脂溶性維生素和礦物質的良好來源。肥肉和葷油為高熱能和高脂肪食物，攝入過多往往會引起肥胖，並且是導致某些慢性病的危險因素，應當少吃。
清淡少鹽的飲食
飲食不應太油膩、太咸或食用過多的動物性食物及油炸、煙熏食物。每人每日食鹽攝入量以不超過6克為宜。除食鹽外，還應少吃醬油、鹹菜、味精等高鈉食品以及含鈉的加工食品等，因為吃鹽過多會增加患高血壓病的危險。
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健身不能有的六大習慣
1。餓著肚子做運動
餓著肚子做運動無異於開著一輛沒有油的坦克，你的身體需要能量來保證運轉。一些健康的小食，如燕麥粥或香蕉，可以在駕車去健身房的途中就消化掉，並提供你接下來的運動所需的額外能量。在上午運動時這一點尤為重要，因為經過一夜，你的胃已經空了，熱量已經消耗完了。你需要給它加些燃料，讓它重新啟動。
2。邊看書邊鍛煉
如果你集中精神在看一本時尚雜誌，那也就意味著你沒法同時關注你在進行的運動。專家說，運動的時候閱讀是最糟糕的事情。「如果你要去鍛煉了，你就得集中精神關注你的身體。」她說。如果你需要同時做點別的好讓鍛煉不那麼枯燥，霍夫建議不如戴上耳機看電視，那不像閱讀那麼需要集中注意力。
3。運動到大汗淋漓
運動到大汗淋漓可能讓人感覺得到了更充分的鍛煉，但其實這隻讓你失去了幾磅水。除了不利於健康以外，什麼效果也起不到。「困惑了三四十年的事情之一就是人們仍然試圖通過多流汗來減肥。」專家說，「他們在高溫的環境中運動，認為那樣可以減輕體重，但實際上他們的做法只是讓自己脫水。」出汗過多也會導致抽筋和其他運動傷害。運動時，請保證你的手邊放著一瓶水，可以隨時補充水分。
4。只騎固定腳踏車
單純地騎固定腳踏車或在跑步機上跑步起不到力量訓練的效果。「步行一英里你可以燃燒100卡路里；但在相同的20分鐘內，如果在器械上做負重運動，你可以燃燒300到400卡路里。」專家說。力量訓練也可以幫助你強化日常生活，例如爬樓梯或拿重的東西所需要用到的肌肉群，並幫你保持肌肉的形狀，延緩因為年齡帶來的肌肉鬆弛。
5。繞開舉重練習
女士們常害怕練習舉重會使自己看起來像健美運動員。其實不用怕。以為舉重或力量練習會使女性長出大塊的肌肉其實是一個普遍的誤解。「除非你同時打了生長激素，否則是不可能發生的。」專家說，「做舉重練習不會讓你變成一個可怕的怪物。」
6。照貓畫虎不求甚解
去健身房的時候裝作什麼都懂什麼都會並不會給你帶來好處。對於那些健身房的新丁們，最糟糕的習慣之一就是把健身房巡視一圈，試圖照著周圍人的樣子做。健身房中通常都會有一些教練。專家建議好好利用這些教練。「如果你真的有疑問，想得知正確的運動形式，不要猶豫，去請教他們。」她說，「你必須知道如何避免運動傷害。」同樣，當你新參加了一個健身班，有任何不適或疑慮都要讓老師知道，你的身體會從中得益的。
健身必須克服的壞習慣
飯後不運動
許多女性飯後喜歡直接固定在某一處，或聊天或看電視，長時間這樣就會造成身體虛胖。專家建議女性，飯後要多做一些家務勞動，例如刷刷碗、掃掃地，或者出去散散步。總之，要強迫自己飯後運動15分鐘，但不要太劇烈。
為減肥而節食
人體每天必須攝入一定的營養和熱量，才能維持機體的正常運轉，過度節食要不得。專家為健身女性搭配了一個科學用餐處方：早餐應吃以蛋白質為主的食物和水果；午餐少量攝入碳水化合物如米飯、饅頭，儘量吃玉米粥等粗糧；晚餐要清淡，吃新鮮蔬菜和水果，輔之以稀飯。
惰性十足
如上班途中不願多走路，能坐的車絕不錯過；在家老是一個姿勢長時間看電視。這些顯而易見的惰性危害最大，也最容易被女性忽視。專家建議，能出去活動就不要在家呆著，能走路就不要騎自行車，能騎自行車就不要坐車，總之，能運動就要多運動。
辦公室一族健身法寶
首先，辦公室人群要有意識地增加自己的活動量。你可以參加工間操，也可以在工作間歇，不時伸伸懶腰舒展筋骨，活動頸背肩腰，起來走動一下，促進下肢的血液循環。經常敲擊鍵盤的你，還可以做抖手指運動，讓緊張的手指得到放鬆。
健身要注意的誤區
只要多運動，便可達到減肥目的。運動雖能消耗人體內的熱量，但僅靠運動減肥效果並不明顯，研究表明，即使每天打數小時網球，但只要多喝一兩聽易拉罐或吃幾塊西餅辛辛苦苦的減肥成果便會化為烏有。因此，要想獲得持久的減肥效果，除了從事運動外，還應從飲食上進行合理調控。