1、棗皮
紅棗是滋補調養佳品，可以經常食用，但切忌過量，食用過多會引起胃酸過多、腹脹等問題。而且紅棗的棗皮消化起來比較困難，一定要細嚼慢咽。
2、愛牙
紅棗的高含糖量對牙齒有一定危害。如果吃太多紅棗，卻沒有飲用足夠的水，很容易蛀牙。已經患上牙病的人更是不宜食棗。
3、紅棗最好不要跟黃瓜或蘿蔔一起食用
蘿蔔中含有抗壞血酸酶，黃瓜中則含有維生素分解酶，這兩種成分都可能破壞其他食物中的維生素。
4、紅棗也不要與動物肝臟同食
動物的肝臟富含銅、鐵等元素，銅鐵離子極易使其他食物中所含的維生素氧化而失去功效。
5、服用退熱藥時不要食用紅棗
服用退熱藥物同時食用含糖量高的食物容易形成不溶性的複合體，減少藥物初期的吸收速度。棗屬於含糖量高的食物，故不能與退熱藥物同食。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
寶寶多大可以吃紅棗？
原料：小米、紅棗、冰糖
做法：
1、如果買的是有核的蜜棗，先去核，然後洗乾淨切丁。
2、小米用清水泡發，小米中有時會含有細小的沙粒，要仔細挑選乾淨。
3、將小米倒入砂鍋中，加入清水，加入紅棗丁，大火燒開後轉小火。
4、中途攪拌一下，以免粥粘鍋，然後放入冰糖，一般小火20分鐘粥就容易爛了。
養生小貼士：
1、米粥上面的一層「米油」可以防治寶寶腹瀉。
2、小米粥不宜太稀薄；淘米時不要用手搓，忌長時間浸泡或用熱水淘米。
3、小米的蛋白質營養價值並不比大米更好，因為小米蛋白質的胺基酸組成並不理想，賴氨酸過低而亮氨酸又過高，所以產後不能完全以小米為主食，應注意搭配，以免缺乏其他營養。
4、小米可蒸飯、煮粥、磨成粉後可單獨或與其他麵粉摻和製做餅、窩頭、絲糕、發糕等，糯性小米也可釀酒、釀醋、製糖等。
寒冬小病藥膳的功效
風熱型感冒藥膳
茶豆飲 配料：綠豆30克，茶葉9克，白糖適量。
製法：先將茶葉用紗布包好，與綠豆一起，加水煎煮，待綠豆熟時，去茶葉，加入白糖溶化。
用法：熱服，可一次或分次飲。
功效：綠豆甘寒，清熱解毒，能治痧痘熱毒，加茶葉利尿，白糖清熱，用治時行感冒，咽痛發熱，小便不利或兼有尿痛者。
薄荷粥 配料：薄荷15克，粳米60克，冰糖適量。
製法：先將薄荷煎取藥汁候涼，取粳米加水煮粥，待粥將成時，加入薄荷汁及冰糖即可。
用法：稍溫即服，得汗最佳。
功效：薄荷為疏散風熱之要藥，加粳米、冰糖制粥，能促使出汗，又有護胃作用。用於素有胃病，新感風熱者最為適宜。
潤肺止咳藥膳
板栗燉豬肉 配料：豬瘦肉500克，栗子300克，蔥、姜少許，料酒、砂糖、醬油適量。
製法：將豬肉切成小方塊，栗子剝皮。鍋中放油與砂糖炒成黃紅色，加入醬油，放入豬肉、栗子、蔥、姜、料酒同煮，至肉軟時即可。
功效：潤肺化痰、補腎健脾。
雪梨川貝湯 配料：2個雪梨，配川貝4克，冰糖75克。
製法：將雪梨去皮去核切成小塊放入大碗內，加入川貝、冰糖及清水150克，待鍋內清水燒沸後，隔水放入蒸鍋內蒸1小時取出溫服。
功效：潤肺止咳，清熱化痰。
吃紅棗的好處
鮮棗中含有豐富的維生素C，可以促進體內剩餘的膽固醇轉變成膽汁酸，膽固醇水平降低，人體內形成結石的概率自然就少了，這也是經常食用鮮棗的人患膽結石概率更低的原因。
紅棗也會害人 吃紅棗的禁忌
因其含糖量較高，糖尿病患者不宜食用紅棗氣味甘、辛、熱，性偏濕熱，容易生痰生濕。