你一定沒停過用醋養生吧?其實醋對身體有許多妙用。
陳醋泡花生降血脂
醫學研究表明,只要每天喝20毫升食醋,膽固醇平均會下降9%,中性脂肪減少11%,血黏稠度也會有所下降;花生含脂肪為40%~50%,是大豆的2倍,比油菜子還高,蛋白質含量為30%,相當於小麥的2倍多,被稱為「長生果」。兩者配合在一起,對健康有益。
具體方法:將花生米(連紅衣)泡在陳醋中1周後,每天吃5~10顆即可。
陳醋泡大蒜治過敏性鼻炎
中醫認為,醋性溫無毒,入肝、胃兩經,具有開胃增納、散淤止血、殺蟲解毒等作用;大蒜具有強力殺菌、預防感冒、排毒清腸等功效。兩者配合在一起,對鼻炎,尤其是過敏性鼻炎,療效很好。
具體方法:500毫升陳醋泡5頭大蒜,半個月後待蒜瓣變綠時,將醋汁倒出或直接將醋汁倒入小瓶子裡,隨身攜帶,經常聞。
醋泡黑豆緩解眼睛亞健康
黑豆中富含抗氧化成分、花青素及對眼睛有益的維生素A,常吃黑豆不僅能滋補肝腎,還能緩解眼睛疲勞。
具體方法:將黑豆炒熟後,晾15分鐘,放入醋中浸泡2個小時左右即可食用。
醋泡黃豆祛斑健體
醋泡黃豆含有磷脂及多種胺基酸,對減退面部色素沉著有效。
具體方法:黃豆與食醋比例為1:2,將炒熟的黃豆放入瓶中,倒入食醋浸泡,嚴密封口後置於陰涼通風乾燥處,1周後即可食用。每次15~30粒,每日3次,嚼服。
便秘用陳醋
老陳醋中含有豐富的胺基酸和酶類、各種不飽和脂肪酸,常喝老陳醋可促進腸道蠕動、降血脂、中和某些毒素、維持腸道內環境的生態菌群平衡。如果在每餐的湯菜中放6~7滴老陳醋,不僅味道鮮美,還可養顏。
白芍加白醋驅散經期痛
中醫認為,白醋泡白芍可養血斂陽、柔肝止痛,對女性血虛、痛經,心情躁悶所致的肝鬱脅痛、眩暈、頭痛等症都有較好療效。
家中熏醋防流感
醋有很強的殺菌作用,且可消除疲勞,所以在家裡熏醋,可殺滅病毒和細菌,預防流感。
秋季養生吃醋的注意事項
以釀為佳
由於釀製原料和工藝條件不同,食醋的分類方法有很多種。按照制醋工藝流程來分,醋可分為釀造醋和配製醋。釀造醋又可分為米醋、香醋、熏醋、陳醋和果醋等許多品種。而人們常見的白醋有些是釀造而成的,有些則是食用冰醋酸配製而成的。
醋以釀為佳。無論如何分類,釀造醋都因酸味純正、香味濃郁、色澤鮮明而占優勢。廚房常用的醋應以釀造醋為主。
空腹不宜食醋
不論您的胃腸有多強健,都不適合在空腹時食醋,因為空腹食醋,會導致胃酸分泌過多。醫學專家建議在飯後1小時食醋,既不會刺激胃腸,還有助於消化。
胃病患者不宜食醋
胃潰瘍患者及胃酸過多者,最好少吃醋,因為醋本身就有豐富的有機酸,能促使消化器官分泌大量消化液,從而加大胃酸的消化作用,導致胃病加重。
胃腸功能障礙及其他疾病患者不宜食醋。
胃壁過薄、胃酸分泌過多、十二指腸潰瘍患者,食醋宜限量。
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男人秋季如何養生?
男人到了中年,是否覺得肩上的擔子比年輕的時候重,身體也總有大不如從前?既要承擔起家庭和社會的重任,男人養生更是不容忽視。男人養生要注意哪些方面呢?
呼吸新鮮空氣
新鮮空氣可以幫助血液暢行,促進肺活量和循環系統,是煥發精神活力和促進免疫系統的妙方。所以秋季要每天早晚半小時開窗通風,或經常到室外走走。
讓呼吸道黏膜接受一些冷空氣的刺激,也是對呼吸道抗病能力的鍛煉,可以提高免疫力。
多喝水
體內水分充足可以保持呼吸道黏膜濕潤,感冒病毒難以迅速繁殖。
營養科學家建議:每日飲水量按體重算為40毫升,兒童需飲更多的水。最佳飲料為:水、混合飲料(礦泉水或蘇打水和蘋果汁混合而成的飲料)、果茶或藥草茶。要少喝咖啡、含酒精的飲料和酒。
除了多喝水、適量運動等生活習慣之外,還有一些食物對男人養生大有裨益。
番茄保護前列腺
番茄紅素可清除前列腺中的自由基,保護前列腺組織。這種天然類胡蘿蔔素主要存在於番茄、西瓜、葡萄柚等紅色食品中,一個成年人每天食用100―200克番茄,就能滿足身體對番茄紅素的需要,而熟番茄更容易被人體充分吸收。
哈佛大學在1995年曾發表了一份針對4。7萬人長期追蹤的報告。
報告中指出,每周吃10份以上番茄的人,患前列腺癌的幾率比一般人少了45%。所以,每天至少吃一個番茄是男人不錯的選擇。
燕麥有益心血管
男性的內分泌代謝經常遭到破壞,因此他們更易患高血壓、中風等疾病。而維生素E能預防膽固醇堵塞血管,清除體內垃圾。粗糧、堅果、植物油中都含有維生素E,所以男士們應多吃這類食物。美國營養學家妮基?庫拜克表示,尤其是燕麥,它含有豐富的可溶纖維素,可通過清理膽固醇來保護你的心臟和血管。在一些案例中,燕麥降低心臟病風險的幾率達到了30%,甚至更高。
多吃蚝能補精
男性從24歲後,精子的質與量都在走下坡路。男性精液里含有大量的鋅,當體內的鋅不足,會影響精子的數量與品質。而食物中海鮮類的蚝、蝦、蟹的鋅含量最豐富,一顆小小的蚝中的鋅含量就能滿足一天所需(15毫克),從而增強男人的性能力。
含鋅豐富的食物還有魚、豬肝、牛肉、蝦、貝類、紫菜、芝麻、花生、黃豆和豆製品等。
鮮棗對付高壓工作
男性由於在工作、家庭以及社會中長期扮演承擔者的角色,因此長期處於高壓狀態,更需要補充營養。經常精神緊張的人,每天可吃3至5枚鮮棗,以補充維生素C,應付工作。
除鮮棗外,維生素C含量豐富的食物還有獼猴桃、橙子、橘子、青花椰菜、蘆筍等,都可以協助腎上腺皮質素(一種抗壓力的激素)的分泌,從而對抗壓力。
大蒜緩解疲勞
人們都知道,大蒜具有強大的殺菌力,能消滅侵入體內的病菌。但你知道嗎?它還有助維生素B1的吸收,促進糖類的新陳代謝以產生能量,並緩解疲勞。大蒜另一個不可忽視的功用就是提升免疫力,其中所含的硒化鉛還具有抗氧化作用,因此被視為防癌食物。
深海魚少中風
男人罹患高脂血症、中風的年齡層正逐漸降低,而深海魚中的歐米伽-3脂肪酸可以阻止血液凝結、減少血管收縮、降低甘油三酯等,對心臟血管特別有益。美國心臟病協會(AHA)建議,富含歐米伽-3脂肪酸的魚包括鯖花魚、秋刀魚、石斑魚、鮭魚等,可以替換著吃,不過要記住一星期應至少吃兩次魚。
吃豬肉時搭配豆類
「男人往往偏愛動物性脂肪,但這會使腎臟超負荷運轉,增加患心血管疾病、惡性腫瘤等疾病的風險。即便是『瘦肉』,其中肉眼看不見的隱性脂肪也占28%。」中華醫學會北京分會臨床營養學會副主任委員、北京協和醫院臨床營養科副主任於康表示。
所以,男人應學會清淡飲食,特別是減少動物性油脂(肥肉、油炸肉類、動物內臟等)和總的烹調油數量(一般不超過30克/日)。以豬肉為例,每天的平均肉量應控制在二三兩;另外,吃豬肉時最好與豆類食物搭配,因為豆製品中含有大量卵磷脂,可以乳化血漿,使膽固醇與脂肪顆粒變小,防止形成硬化斑塊。
紅酒防動脈硬化
如果非要喝酒,那就喝紅酒。因為葡萄皮中所含抗氧化物質多酚留存在酒液中,可以降低心血管疾病的幾率。此外,紅酒能提升抗氧化作用,預防動脈硬化。最近研究結果也顯示,紅酒對預防男人的老年痴呆症也有功效。一般來說,中年男人平均每天飲用100—150毫升(約2—3兩)為宜。此外,應避免空腹飲用,佐餐時飲用更好。這樣可增進食慾、幫助消化、減少對酒精的吸收。
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6大排毒飲品 長時間對電腦必喝
電腦族們注意啦,成天對著電腦,皮膚乾燥缺水,精神疲倦,眼睛酸澀……如何避免各種問題的出現,泡泡茶喝喝,健康有益,防輻射。
1.綠豆薏仁湯:熬夜工作或是心煩氣躁、口乾舌燥、便秘、長青春痘
綠豆性味甘涼,有清熱解毒之功。夏天在高溫環境工作的人出汗多,水液損失很大,體內的電解質平衡遭到破壞,用綠豆煮湯來補充是最理想的方法,能夠清暑益氣、止渴利尿,不僅能補充水分,而且還能及時補充無機鹽,對維持水液電解質平衡有著重要意義。
2.綠茶:刺激中樞神經,提神
綠茶的功效很多,對於久坐長時間對著電腦工作的人來說是必不可少的飲品。綠茶有非常好的排毒作用,能夠降低人體內的血脂,充特異性植物營養素,消除因電腦輻射引起的黑眼圈。綠茶所含有的濃縮茶多酚,能抑制自由基對皮膚支持纖維造成破壞,是目前一致公認最有效的抗自由基因子。
3.枸杞茶:眼睛酸澀、疲勞、視力加深的問題
長時間對電腦,視力問題越來越加深?枸杞尤其擅長明目,所以還俗稱「明眼子」。歷代醫家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲症,常常使用枸杞子。所以眼睛乾澀的話,嘗試用枸杞泡水是個不錯的養生選擇。
4.菊花茶:明目清肝
案頭沏一杯菊花茶。它能清火、明目、還能抗輻射。也因此,菊花茶成了各式餐廳中常見的飲料。菊花對治療眼睛疲勞、視力模糊有很好的療效,國人自古就知道菊花有保護眼睛的作用。平常就可以泡一杯菊花茶來喝,能使眼睛疲勞的症狀消退,如果每天喝三到四杯的菊花茶,對恢復視力也有幫助。
提醒:並非人人適宜
花草茶雖好,但並不是每個人都適合,以下人群就不適宜飲用:
1.對花草類過敏者;
2.孕婦和嬰兒;
3.高血壓、高血脂、糖尿病等慢性病患者
5.決名子茶:清熱、明目、鎮肝氣、益筋骨
6.杜仲茶:補血與壯筋骨
長時間久坐對腰椎各個部位都有影響,杜仲對腎虛腰痛、筋骨無力的症狀有改善作用。此外,杜仲對於清楚體內垃圾也非常有幫助,對肝、心、血清中超氧陰離子,自由基清除率在76.8%以上,降低肝組織過氧化脂質的作用達64%。
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