當下食品添加劑濫用問題突出,致使食品安全問題日益湧現。因此,大家在外就餐時,要注意以下幾點點。
菜好看可能有色素
不知你有沒有發現,自己在家炒肉時,無論廚藝多好,牛肉炒後就是褐色的,豬里脊肉就是灰白色的。這是因為加熱後,肉中的血紅素被氧化,就會變成褐色或淺灰褐色。而在餐館中,肉菜顏色卻很鮮艷。這是因為,有些餐館在炒肉菜前,會給肉製品「化妝」,使用發色劑——亞硝酸鹽,這樣炒出來的肉質鮮嫩,顏色也很好看。有的餐館製作「三黃雞」也會加入色素,讓肉看起來更鮮黃。還有一些涼菜,像海帶、海白菜、貢菜等,也是加了相應的人工合成色素,看上去更新鮮、漂亮。
廚師做的菜可能比自家做的好吃,但食物的顏色卻無法改變。現在很多飯店菜譜都帶圖片,那些看起來過於鮮艷的菜,還是少點為妙。
鮮榨果汁不划算
很多人覺得,平時五六塊錢的飲料一進餐館,少說也得十塊錢,點起來太虧。其實,可樂、橙汁等飲料雖說到餐館裡漲了價,但其實是最划算的。餐館的真正暴利來自鮮榨果汁,少數不良商家甚至會用香精勾兌。一兩個水果,加上增稠劑、果味香精,再倒入純淨水,放入榨汁機攪勻,就成了一杯以假亂真的鮮榨果汁。拿水分最多的水果西瓜為例,一整個大西瓜都未必能榨出一紮果汁,其他水果就更不用說了。
點瓶裝飲料是性價比最高的。出於健康考慮,零熱量的茶水也是不錯的選擇。
外出就餐3種素菜不要吃
1、地三鮮
地三鮮的主要食材是土豆、茄子、青椒。土豆經過高溫油炸後,會生成丙烯醯胺等致癌物;茄子富含維生素P和抑制角苷,常吃能降血脂,但具有超強的吸油能力。
2、過油茄子
過油茄子,簡直變成了一個個小油包;青椒經過油鍋「洗禮」,維生素c差不多也消耗殆盡了。
3、干煸豆角
干煸豆角,聽起來似乎與過油無關,其實也多半是油炸過的。過油的干煸豆角不僅熱量超標,還存在安全風險。豆角如果不徹底做熟,就可能導致食物中毒。而在油炸時,豆角可能外焦里生。
營養師表示,點素菜要遵照「兩少兩多」原則。「少放點油,少加點鹽。「兩多」則是,多選當季菜,多選涼拌菜、蒸燉菜等。
如果看到這裡還沒有解决問題,請繼續往下看:
飲用藥酒不傷身 應避免這3大誤區
藥酒和其他藥物一樣,是一種不同劑型的中成藥,如飲用不當,對身體反而有害。一般來說,藥酒最好在進餐時或者餐後喝,以免刺激胃黏膜。切勿空腹飲用。下面我們一起來看看飲用藥酒應避免的誤區有哪些?
由於藥酒是用酒精浸泡而成,飲用必須因人而異。酒精能抑制甲狀腺素的有效分泌,長期飲白酒的老人,白內障、骨質疏鬆症的發病率明顯增高。婦女在妊娠期、哺乳期不適合飲用;在行經期,即使月經正常,也不宜服用活血性能強的藥酒。
飲用藥酒誤區1:飲藥酒有助睡眠
藥酒包含酒和藥物的雙重功效。飲酒的確可促進睡眠,但酒後的睡眠狀態與正常生理性睡眠並不相同。因為喝酒後入睡,大腦並沒有真正休息,所以並非真的達到休息的狀態。有時喝了藥酒後入睡,醒來後會有頭重、頭痛等不適症狀。
飲用藥酒誤區2:喝藥酒多多益善
藥酒有養生滋補的作用,但並非多喝就有益身體健康。藥酒含有藥材,大量飲用藥酒的後果無異於過量服用藥物。服藥酒次數一般每日早晚各一次,每次半兩左右,不善飲酒的可在睡前服少許。不應長期持續飲用藥酒,特別是老年人。
飲用藥酒誤區3:自製藥酒效果更佳
許多家庭在選購成品藥酒的同時,還常常喜歡使用民間驗方,自己動手製作藥酒,但他們往往是在對藥性、劑量不清楚,不了解配製常識,也不懂得對症服用的前提下盲目配製,結果發生意外。
您的健康和這七大「惡習」有關嗎?
愛吃甜食、服用保健品、壓力過大。。。這些常常發生在我們身上的習慣,竟然會成為女性疾病的「導火線」!藥房網商城提醒,下面這7個壞習慣會大大提高罹患婦科病的風險,一定要小心避開。
許多女性長期痛經,都會吃藥處理,卻不知道隨著年齡的增長,她的痛經很可能已經性質改變,從一般的生理原因變成了疾病,從而延誤治療。此外,像腰痛、腹脹可能也是一些婦科疾病的症狀,這些與吸菸、佩戴不適胸罩、過食甜食等生活習慣密切相關。
甜食和陰道炎有關聯
許多女性都喜歡吃甜食,然而在甜甜蜜蜜之中隱藏著對人體健康的威脅。專家介紹,念珠菌陰道炎是女性常見的生殖疾病,大約75%的婦女一生中至少患過1次。
一項針對念珠菌反覆感染者的研究顯示,很多患者的血糖或尿糖明顯高於正常水平;當90%的患者在減少日常糖分攝入量後,一年內念珠菌陰道炎的感染或復發很少。這說明糖分攝入量與念珠菌感染有聯繫。可見甜食不可過量食用,如果食用最好選擇在兩餐間進食。
胸罩抑制乳腺發育
胸罩是女孩子成年後的朋友,本來佩戴胸罩可幫助女性展示女性美,能夠保護乳房,支持和襯托乳房,使其血液循環通暢,有助於乳房的發育;可減少行走、運動和勞動時乳房的擺動,防止乳房鬆弛下垂。
但長期戴胸罩或不合適的胸罩可壓迫乳房而造成局部組織血液循環不良,新陳代謝障礙,影響乳腺發育,甚至形成血瘀、包塊、結節,有些可發生癌變。
所以要儘量選擇合適舒服的胸罩。理想的胸罩應該是在人體活動時剛好能托起乳房,能儘量限制乳房的活動而不影響呼吸,取下後皮膚上不應留有壓迫的痕跡。此外,睡覺時應把胸罩取下,以免影響呼吸和血液循環。
誤服保健品增患婦科病風險
很多更年期女性為讓自己更年輕些、漂亮些,會服用一些保健品。但現在保健品里是否含有激素是不可知的,而且保健品不是治療更年期的藥品,誤服某些保健品,會打破雌孕激素的平衡,可能誘發一些婦科病變,如子宮內膜病變。
所以要了解保健品的成分,在醫生指導下服用保健品,並定期做相關檢查。
吸菸易誘發宮頸癌
人乳頭狀瘤病毒感染是宮頸癌發生的主要病因,吸菸是人乳頭狀瘤病毒感染者發生宮頸癌的高危因素。吸菸時間越長,每天吸菸量越多,風險越高。更有研究表明,吸菸史超過10年,每天吸菸超過15支的女性發生宮頸癌的風險為80%。這不僅是由於菸草中含有許多致癌物質,還因為吸菸會影響體液和細胞免疫功能,阻礙抑癌基因起作用,從而增加感染人乳頭狀瘤病毒的機會。
此外,被動吸菸也是宮頸癌發生的高危因素。據2006年的最新研究顯示,被動吸菸的女性發生宮頸癌的風險相對於不吸菸的女性也有所增高。
心理壓力過大誘髮乳頭瘤
女性心理壓力過大,易引發乳腺導管乳頭瘤,此病好發於40~45歲女性。中醫稱之為「乳衄」,認為多由肝鬱火旺或脾虛血虧所致,加之腎陰虧損,所以乳竅常可以擠出或滲出血性的液體。
腫瘤的體積較小、質軟,疼痛並不明顯。乳頭有血性分泌物流出,一旦積血排出,腫塊大多會變小,疼痛也隨之消失。但這種腫塊有惡變的可能,所以要爭取早期手術治療。
高熱量飲食引發乳房脂肪瘤
乳房脂肪瘤大多與喜好高卡路里的體胖者有緣,是體表最常見的良性腫瘤之一,可以發生在身體中有脂肪組織的任何部位,但以乳房比較多見,發病年齡以30~50歲為多。它的主要表現是呈單側生長,增大較慢的腫塊。形狀為圓形或不規則的分葉狀,邊緣清楚而柔軟,很少發生惡變。主
高熱量常常導致諸如肥胖,糖尿病,心力衰竭等長期併發症。長期高熱量飲食,容易誘發心臟病,還會造成記憶力衰退、肥胖症等。
流產易致不孕
短時期內反覆人工流產,是導致子宮傷病的重要因素。通常醫生在做人流手術時不能看見宮腔,是「盲操作」。往往有少數因術前未查清楚子宮位置、大小,手術時器械進入方向與子宮曲度不一致,或用力過猛等而造成子宮損傷,甚至穿孔。或者造成宮腔感染、宮頸或宮腔粘連,導致繼發性不孕。
女人一生流產不要超過3次,一年之內流產不要超過2次。
枸杞子的食用方法 干嚼煮粥泡酒皆可
枸杞作為藥食兩用的進補佳品,有多種食用方法。枸杞全身都是寶,枸杞子能補虛生精,用來入藥或泡茶、泡酒、燉湯,如能經常飲用,便可強身健體。枸杞一年四季皆可服用,夏季宜泡茶,但以下午泡飲為佳,可以改善體質,利於睡眠。但要注意的是,枸杞泡茶不宜與綠茶搭配,適合與貢菊、金銀花、胖大海和冰糖一起泡,用眼過度的電腦族尤其適合。
中醫祛除口臭的8個推薦方法
口臭是一種嚴重困擾人們的口腔疾病,嚴重者會影響到個人的社交交友,在很多場合使人難以啟齒,下面我們就為患有口臭的朋友介紹去口臭的八個小方法,供大家參考。