橘子營養也十分豐富，在100克可食的部分中，它的蛋白質（蛋白質食品）含量是梨的9倍，鈣（鈣食品）的含量是梨的5倍，磷的含量是梨的5.5倍，維生素B1的含量是梨的8倍，維生素B2的含量是梨的3倍，尼克酸的含量是梨的1.5倍，維生素（維生素食品）C的含量是梨的10倍。
橘子果肉和果汁中含有豐富的葡萄（葡萄食品）糖、果糖、蔗糖、蘋果（蘋果食品）酸、拘椽酸、檸檬酸以及胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸等。橘子中的多種有機酸和維生素對調節人體新陳代謝等生理機能有好處，尤其對老年（老年食品）人心血管病患者更為相宜。
橘皮含有豐富的維生素B，能維持毛細血管的韌性，可防止血管破裂出血和滲血。它與維生素C配合，可增加維生素C對壞血病患者的治療效果。所以患有血管硬化和維生素C缺乏的人，非常適宜用橘子皮泡水作為正常飲料。
醫學研究表明，經常吃橘子可以預防老年中風，這和橘中含有大量的維生素C有關。吃這種天然的維生素C和吃藥片中維生素C不一樣，因為天然的維生素C在體內生物利用度高，而且和其他成分有協同作用。科學家們認為，維生素C在體內的抗氧化作用，對減少吸收膽固醇及其他導致動脈粥樣硬化的脂肪具有重要的作用。
橘子還有抗電腦輻射的作用，橘子中含有較多的維生素A和胡蘿蔔素，能保護經常使用電腦者的皮膚。實屬電腦一族的保健（保健食品）佳品。
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冬季吃橘子有這些功效
橘絡化痰止咳
橘絡是橘皮內層的網狀筋絡。性味甘苦平，有行氣通絡、化痰止咳之功，主治痰滯經絡之胸脅脹痛、咳嗽咳痰或痰中帶血等症。
橘肉開胃理氣
橘肉味甘酸，性涼，具有開胃理氣、止咳潤肺、解酒醒神之功，主治嘔逆食少、口乾舌燥、肺熱咳嗽、飲酒過度等症。因其富含維生素B1、維生素P，可輔治高脂血症、動脈硬化及多種心血管疾病，還有明顯的抗癌作用，可預防胃癌。
陳皮健脾化痰
陳皮是橘子乾燥成熟的外皮，以陳者佳。其性溫味辛苦，具有理氣健脾、燥濕化痰、止咳降逆等功效，可治療脘腹脹滿及疼痛、食少納呆、噁心嘔吐、噯氣、呃逆、便溏泄瀉、寒痰咳嗽等症，還可解魚蟹毒。採收陳皮時，去其白色內皮後的紅色外皮叫橘紅，去紅色外皮後的白色內皮叫橘白，臨床也專用，二者功效同陳皮，但前者側重燥濕化痰，後者則長於和胃化濕。
青皮疏肝破氣
青皮是橘子未成熟果實之外皮或幼果，色青而名之。其性溫味苦辛，具有疏肝破氣、散結消痰之功，力較陳皮強，常用於治療肝鬱氣滯所致的胸脅脹滿、胃脘脹悶、疝氣、食積、乳房作脹或結塊等症。
橘核散結止痛
橘核是橘子的果核（種子），性微溫味苦平，功專理氣散結止痛，對睪丸脹痛、疝氣疼痛、乳房結塊脹痛、腰痛等有良效。
普洱茶的勢能與動能
普洱茶首先是一種區域性大眾消費產品，物美價廉的一種不入流產品。這就是普洱茶千百年來的命運。
普洱茶不能流行全國，成為全國性的大眾產品，不是產品本身不好，也不是價格高制約了消費者的消費，如果需求旺盛的話，方便性產品是很容易開發出來的，而且廠家也會去積極開發的。
如老茶有市場，但陳放需要時間，商人就發明了熟茶與濕倉茶來滿足市場。
由此可見，只要有需求，就自然有人去積極解決方便性的問題，所以方便不方便只是結果，沒有需求才是根本的原因，而是缺乏核心價值觀的提煉，不具備產品文化擴張的內在驅動力。
冬季吃橘子的六大注意
橘子好處雖多，但宜常吃，不宜多吃，並且建議不要空腹吃橘子，因為橘子果肉中含有一定量的有機酸，容易對胃黏膜產生刺激。
喝綠茶吃橘子 大腦更敏捷
電腦輻射可以阻止人體中一種酶的合成，這種酶會破壞腦細胞間傳遞信息的媒介物質。