不能喝的六種茶
1、喝燙茶
過燙的茶水對人的咽喉、食道和胃的刺激較強，長期飲用太燙的茶，胃壁容易受損，引起器官的病變。飲茶的溫度最好不要超過70度，以50度左右最為適宜。
2、沖泡多次的茶
茶葉通常沖泡第一次後，其浸出量已占可溶物總量的55%；第二次沖泡約30%；第三次為10%；第四次只有1%-3%。而茶葉中的維生素C和胺基酸，第一次沖泡時，就有80%被浸出，第二次95%以上都浸出，經過3次沖泡，基本上達到全量浸出，到第四次，營養價值所剩無幾。還有一種情況是，長久浸泡茶喝也不利於健康，長久浸泡容易將茶中的重金屬等有害物質泡出來，對身體尤其是腎臟不利。
3、濃茶
濃茶的咖啡鹼等含量多，刺激性強，易傷胃、傷腎，且過於興奮，容易引起失眠、頭痛等問題，尤其有高血壓、胃病、貧血、心臟病等的人，更是不宜喝濃茶。
4、冷茶
冷茶無香氣，苦澀滋味出現，而且冷茶必定放了一兩小時以上，茶湯已有氧化現象，喝冷茶對身體有滯寒作用，引起咳嗽、聚痰的副作用。
5、隔夜茶
茶葉含有大量的蛋白質，大部分不溶解於熱水，殘留在葉片中，水溫較高時，茶葉上的蛋白質便會腐爛，放置一晚後，又會有一種酶菌生成，同時在茶中殘留大量的丹寧酸會變成具有刺激性的強烈氧化物，對腸胃造成刺激，引發炎症。所以，隔夜茶不宜飲用。
6、變質茶
茶不易妥善保管，易吸濕而霉變，而有些人出於愛茶節約，捨不得丟棄已霉變的茶。變質的茶中含有大量對人體有害的物質和病菌，是絕對不能飲用的。優質茶泡好後若放置太久，茶湯也會因氧化和微生物而繁殖而變質，這樣的茶亦不可再飲用。
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水果茶的功效
水果茶的功效
1、棗茶
用紅棗與茶同泡，常飲有明顯的防癌、抗癌、預防心血管疾病和健脾開胃的作用。紅棗與茶葉、甘草煎湯飲用，對貧血、血小板減少性紫癜、婦女更年期盜汗等均有改善作用。
2、梨茶
梨去皮切成小塊與茶葉同泡飲服，有保肝、助消化、促食慾的作用。以冰糖、茶葉與梨同燉，不僅可祛痰、治哮喘、健胃潤肺，而且對嗓子有良好的養護作用，很適合歌唱家和播音員飲用。梨性味甘寒，用梨泡茶有助於消化，並有保肝促食慾的作用，有的用冰糖和茶一起燉梨，不僅可消痰降火，潤肺清心，還適宜於咳嗽、煩渴失音患者。
3、桔茶
色、香、味兼優的桔子有促進人體新陳代謝的作用，將桔肉和茶葉用開水泡製後飲用，對防癌有一定效果，如果用新鮮乾淨的桔皮與白糖一同沖開水喝，有理氣消脹、生津潤喉、清熱止咳的作用。
4、杏茶
杏果性甘酸、微溫，用杏干和茶葉沖泡的杏果茶，有潤肺定喘、生津止渴、清熱祛毒的效果，對癌症有一定的防治作用。常飲杏茶，還可止咳、平喘、祛痰、潤腸、通便，但一次勿多飲。
5、山楂茶
山楂性味酸甘微溫，有開胃消食、化滯消積、活血化淤的功效，製作時將鮮山楂洗淨後，去籽、切片，盛入杯中，加入茶葉一起沖泡，製成山楂茶。常飲用山楂與茶葉泡成的山楂茶，有明顯的降低血清膽固醇、降血壓、利尿、鎮靜等功效。另外，還可消積食、清淤血、止腹瀉、解毒化痰以及輔助治療小兒疝氣。
6、綜合果茶
菠蘿原汁200g檸檬原汁一匙，柳叮原汁一匙多點，百香果原汁一匙，蘋果原汁少許糖適量紅茶一包。做法：將所有的材料放入鍋中加水煮開，在加紅茶攪動均勻即可。功效：補氣、增強抵抗力。
檸檬橙子茶的泡法及功效
檸檬橙子茶的泡法
材料：橙子2個，干檸檬香蜂草5克，鮮薄荷葉5克。
泡法：
1。準備兩個橙子，清洗乾淨，去皮和核，其中一個放入榨汁機榨汁，另一個將果肉切成小塊以備用。
2。將檸檬香蜂草、薄荷葉一起放入茶壺中，倒入沸水，蓋上壺蓋，悶泡約3分鐘。
3。待茶湯溫熱時，加入橙汁和切好的果肉，攪拌均勻後即可飲用。
檬橙子茶的功效
1。橙子：橙子富含維生素C和胡蘿蔔素，能增加機體抵抗力，還能促進血液循環，減少黑色素沉澱，及時補充人體每日消耗的能量。
2。檸檬香蜂草：有清香味，可以緩解緊張的神經，葉子製成的茶飲有助消化。
3。薄荷葉：氣味可興奮大腦、提神解郁，疏散風熱、促進血液循環，緩解感冒頭痛。
4。檸檬橙子茶：這款茶飲可提神醒腦、舒緩壓力、緩解疲勞。
花果茶的泡法
將花果茶用熱開水沖泡後，加入適量的蜂蜜或冰糖，此為熱飲；調好後加入冰塊，即為冷飲的喝法，另外，也可以放入冰箱冷卻後飲用。
三葉瘦身茶的泡法
用沸水溫燙茶壺，瀝乾水分，以提高茶具溫度，將適量的荷葉、番瀉葉分別撕碎，與綠茶一同放入杯中。