有人戲言，現代人的肺已經成了永不清洗的「吸塵器」，「肺臟」這兩個字完全可以倒過來，叫做「髒肺」。肺被污染的不僅僅是中國人，世界衛生組織（WHO）近日公布的全球1081個城市採集的空氣質量數據顯示，空氣中可吸入顆粒物（PM10）含量最少的前50個城市幾乎被加拿大和美國包攬。含量最多的城市分別位於伊朗、蒙古、印度和巴基斯坦。中國可吸入顆粒物含量最少的城市為海口（814位）、拉薩（891位），北京排在第1035位，最嚴重為蘭州，排名1058位。生活在很多大中型城市，除了空氣污染外，香菸、油煙、工廠排污、中央空調等都在不斷摧殘我們的肺。你是否能覺察到，你的肺健康，已經拉響了警報？
哪些因素最容易傷害肺部呢？
吸菸：在肺功能的「天敵」排行榜上，吸菸位列榜首，一支煙被點燃至燒盡，至少能產生4000多種化學物質，其中已被確認有69種為致癌物，包括尼古丁等生物鹼、多環芳烴、重金屬元等。它們能輕鬆侵入肺部，將呼吸道上皮的纖毛破壞掉，這些纖毛是呼吸道的「清道夫」，一旦被破壞，保護作用會差很多。
空氣污染：你呼吸的每一口空氣都可能將漂浮的顆粒、有害氣體帶進體內。雖然肺葉上排列的細小纖毛能將一些污染物、細菌清掃出去。但如果長時間處於空氣污染的環境中，即使再堅強的肺，也會受不了。「空氣污染地圖」繪製者之一、公眾與環境研究中心專家阮清鴛表示，空氣污染嚴重的地區，人們患肺病等呼吸系統疾病幾率明顯高很多。比這更糟糕的是貌似乾淨、清新的室內。部分公共場所室內空氣污染程度，相當於室外污染的4—5倍。很多在寫字樓工作的人會頭暈、胸悶、眼乾、記憶力減退。
清肺食物能減少霧霾危害嗎？
首先談談常見的所謂「清肺食物」木耳和豬血。木耳是一種食用菌，富含膳食纖維和木耳多糖，其中膳食纖維進入腸道後，能夠吸附一些有機物（如膽固醇），所以和其他富含膳食纖維的蔬菜水果一樣，具有降低膽固醇和預防膽結石的作用；木耳多糖具有一定免疫調節、抑制腫瘤細胞繁殖的作用，是一種不錯的食物。但木耳是否能「清肺」減少霧霾顆粒物的危害呢？顯然不可能，因為我們所說的霧霾顆粒物是進入呼吸系統產生危害的，而木耳是要進入消化道的，在腸道中通過膳食纖維吸附一些有害物質，兩者各走各的路，都沒有機會碰面，更不用談「清肺」了。
此外，很多檢驗調查發現，木耳中往往鉛、鎘等重金屬容易超標，所以那種認為木耳能「清肺」和降血脂，就每天狂吃木耳的做法是不推薦的，木耳應該作為配菜，每天少量吃點即可。
同理，雞血、豬血等各種動物血製品也只能進入消化系統，阻攔不了霧霾顆粒物對肺的傷害。之所以流傳各種動物血製品能「清肺」，或許是因為吃這些血製品容易導致黑便，因為缺乏醫學知識，就以為是把肺里的毒素排出來了。其實，吃動物血過多容易排黑便，是因為動物血中富含鐵，臨床上貧血患者服用鐵劑大部分都會有黑便，這跟「清肺」沒一毛錢關係。事實上，目前也沒有任何研究證明任何一種食物可以「清肺」，理論上也不支持。
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