1、止咳化痰桑杏飲（甜杏）
原料：止咳良藥杏仁分苦、甜兩種，入藥的是苦杏仁。苦杏仁治實證咳嗽，但有毒不宜多吃；甜杏仁比苦杏仁大而扁，偏於滋養，多用於老人咳嗽。
製作：甜杏仁炒熟
用法：每日早晚嚼食7至10粒，或加白砂糖共搗爛，開水沖服，一日兩次
功效：治肺病虛弱，老年咳嗽，乾咳無痰。
2、桑杏參茶飲
原料：桑葉10克，杏仁5克，沙參5克，象貝3克，梨皮15克，冰糖3克。
製作：材料加水煎服。
用法：代茶飲，頻頻飲用。
功效：適合乾咳無痰，或痰少黏連成絲，不易咳出的風燥傷肺者。
3、百合冬花飲
冬花性味辛、溫，為潤肺止咳良藥。中醫處方里，款冬花的使用率很高，主要對肺虛久嗽、肺寒痰多的咳嗽最為適用。
原料：百合30～60克，款冬花10～15克，冰糖適量。
製作：將二藥同放砂鍋中，加水浸泡半小時後，先大火後小火煎煮兩次，每次20分鐘。兩汁合併後加入冰糖。
用法：飲水食百合。
功效：適合秋冬咳嗽，咽喉干痛，略見有痰者，對支氣管炎、哮喘可作輔助治療。
4、冬花紫苑綠茶
原料：款冬花10克，綠茶1克，紫苑6克，炙甘草5克。
製作：上藥放入砂鍋中，加清水適量，煮沸後煎10分鐘，濾汁。
用法：加蜂蜜適量服用，每日1服。
功效：有溫肺止咳作用，適用於肺結核、哮喘咳嗽
5、川貝燉雪梨
原料：川貝5克，雪梨1個。
製作：先將梨切成一蓋，掏去梨核，加入打碎的川貝末，蓋上蓋，放小碗中。加水，上籠蒸熟。
用法：喝湯吃梨和川貝末，每日一兩個。這是一道比較有名的止咳藥膳，吃的時候可加蜂蜜。
功效：有清熱潤肺、化痰止咳作用。
6、秋梨枇杷膏
原料：雪梨1000克，款冬花、百合、麥冬、川貝各30克，冰糖50克，蜂蜜200克。
製作：將上藥切碎，加水煎取濃汁，去渣，將梨、冰糖、蜂蜜兌入，小火煎成膏狀。
用法：每次服20克，一日兩次，溫開水沖服。
功效：適合乾咳少痰，或痰中帶血的肺陰虛者服用。
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秋天吃什麼潤肺
1、蓮藕
秋令時節，正是鮮藕應市之時。此時天氣乾燥，吃些藕，能起到養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。同時，蓮藕性溫，有收縮血管的功能，多吃可以補肺養血。蓮藕，毫無疑問地成為時下的當家菜。鮮藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白質和各種維生素及礦物質的含量也很豐富，還含有豐富的膳食纖維，對治療便秘，促使有害物質排出，十分有益。
七孔藕澱粉含量較高，水分少，糯而不脆，適宜做湯；九孔藕水分含量高，脆嫩、汁多，涼拌或清炒最為合適。
2、白蘿蔔
乾燥的秋冬季，清熱祛火的蘿蔔是最當令的健康美味，正適合生津止渴、化痰止咳，潤肺除燥。此外，蘿蔔具有消食化滯、排除脹氣、解毒消熱、通便等功效。白蘿蔔有消炎效果，能緩解喉頭腫痛，白蘿蔔切片剁碎後，有益成分的釋出會增多，對止咳也有效果，建議煮水喝，剩下的蘿蔔也吃掉不要浪費。白蘿蔔水加入茶水後，消炎效果更佳。
3、菠菜
菠菜是一種營養價值極高的蔬菜。尖葉菠菜葉柄長，葉片較薄，根粗壯，含糖分多；圓葉菠菜片大肉厚。菠菜中胡蘿蔔素的含量大大高於其他蔬菜，維生素C含量雖低於辣椒卻高於西紅柿，且其中所含具有止血作用的維生素K是葉菜中最高的。秋天乾燥，菠菜中豐富的核黃素，有防止口角潰瘍、唇炎、眼睛乾澀的作用。
4、百合
百合味甘微苦，性平。其營養成分豐富，有蛋白質、維生素、胡蘿蔔素及一些特殊的有效成分，如澱粉、多糖、果膠以及多種生物鹼，對抑制癌細胞增生有一定的療效。百合有潤肺止咳，清心安神等功效，成為秋季食用之上品。
百合可當菜餚吃，如西芹炒百合、百合炒牛肉；也可煮粥吃，如百合與糯米製成百合粥，放上一點冰糖，不僅可口，而且安神，有助於睡眠。
5、花生
中醫認為，花生性平，味甘，入脾、肺經。可以醒脾和胃、潤肺化痰、滋養調氣、清咽止咳。主治營養不良、食少體弱、燥咳少痰、咯血、皮膚紫斑、產婦乳少及大便燥結等病症。
新鮮花生最好連殼煮著吃，煮熟後的花生不僅容易消化吸收，而且可以充分利用花生殼和內層紅衣的醫療保健作用。花生紅衣能抑制纖維蛋白的溶解，促進血小板新生，可治療血小板減少和防治出血性疾病；花生殼有降低血壓、調整膽固醇的作用。
6、梨
梨因鮮嫩多汁，含有85%的水分，酸甜適口，含有豐富的維生素和鈣、磷、鐵、碘等微量元素等，被稱為「天然礦泉水」，自古就被尊為「百果之宗」。秋季空氣乾燥，水分較少，若能每天堅持食用一定量的梨，能緩解秋燥，生津潤肺。
吃生梨能明顯解除上呼吸道感染患者出現的咽喉干、癢、痛、聲音啞以及便秘、尿赤等症狀；將梨煮熟或蒸熟吃，如冰糖蒸梨可以起到滋陰潤肺、止咳祛痰的作用，對痛風病、風濕病及關節炎有防治功效，同時對治療肺熱咳嗽和喉嚨痛等效果更佳。
7、墨魚
關於吃肉，民間一直有「四條腿的不如兩條腿，兩條腿的不如沒腿」的說法。墨魚營養豐富，每百克肉含蛋白質13克，脂肪僅0.7克，還含有碳水化合物和維生素A、B族維生素及鈣、磷、鐵等人體所必需的物質，是一種高蛋白低脂肪滋補食品。
墨魚紅燒、爆炒、熘、燉、涼拌，做湯均可，但為防秋燥，墨魚做湯是比較合適的。
8、黃酒
黃酒是世界上最古老的酒類之一，含有18種胺基酸，這在世界營養類酒中是少見的。黃酒還含較高的功能性低聚糖，能提高免疫力和抗病力，是葡萄酒、啤酒無法比擬的。
秋季潤肺的食物
秋季潤肺的食物
1、冰糖蓮子羹
去心蓮子50克，加適量水燜酥，用冰糖調味，水澱粉勾芡成羹食用。有利於婦女體虛下白帶，男子腎虛遺精、滑精、陽痿、早泄以及脾虛欠瀉、食欲不振、虛煩失眠之症。
2、四寶糯米粥
龍眼肉、紅棗、山藥、薏苡仁各25克，加100克糯米共煮成粥，用冰糖20克調味。適用於心血不足之心悸者調理。
3、芝麻核桃羹
黑芝麻50克、核桃肉100克，分別用文火炒香研碎，每次用4湯匙加適量水，水澱粉勾芡，冰糖末調味食之，一日2次，常服有補腎潤燥、健腦、黑鬚髮悅顏之功。
4、歸芪紅棗湯
用黃芪30克、當歸15克、紅棗20枚，加水燜煮30分鐘，共煎2次，汁水合併之，分早晚服食。該湯具有益氣養血、健腦安神之功用。
秋季潤肺湯水有哪些
雪梨1隻、水發銀耳30克、貝母5克、白糖適量。將水發銀耳去根、去雜洗淨，撕成小片；將雪梨去皮、去籽，切成多塊。將銀耳片、雪梨塊、貝母、白糖同放在燉皿內上籠蒸30-40分鐘，取出，即可裝盤食。此湯滋陰清肺、消痰降火。
秋天寶寶吃什麼防燥潤肺
鴨腿肉350克，芋頭150克。精製油10克、京蔥50克、生薑、茴香、九制陳皮（即市售的零食）、黃酒、醬油、鹽、白糖適量。